Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

14 Lis 2019

Kako uvjeti držanja koka nesilica određuju kvalitetu jaja

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Ivana Živanić  

Kako uvjeti držanja koka nesilica određuju kvalitetu jaja

Proizvodnja konzumnih jaja vrlo je zahtjevan tehnološki proces koji je u intenzivnom peradarstvu poprimio odlike industrijske proizvodnje. Pritom, više se skoro i ne vodi računa o osnovnim potrebama peradi nego samo o efikasnosti i isplativosti proizvodnje. Upravo iz tog razloga, Zakon o dobrobiti životinja zabranjuje držanje nesilica u konvencionalnim, klasičnim kavezima, a forsiraju se sustavi koji su mnogo bolji za dobrobit peradi.

Troškovi nabavke nesilica veći su u usporedbi s nabavkom jednodnevnih pilića za tov. Zato u proizvodnji postoji veliki interes da se produktivni period života nesilica produži do što većih okvira. S ciljem produženja perioda eksploatacije, neka jata nesilica poslije osam mjeseci nošenja podvrgavaju se procesu mitarenja, kroz primjenu adekvatnog režima hranidbe, napajanja i osvjetljenja.

Dvije faze u proizvodnji konzumnih jaja
Postoje dvije faze u sustavu proizvodnje konzumnih jaja: prva je uzgoj kokica do 18. tjedana starosti, a druga je faza eksploatacije od pronošenja do izlučenja, što je najčešće u uzrastu od 72 - 76 tjedana. Hibridi koji se danas koriste u proizvodnji konzumnih jaja visokog su genetskog potencijala, ali u kojoj mjeri će se on iskazati ovisi prije svega od uvjeta uzgoja kokoši nesilica, odnosno od uzgajivača.

Proizvodnja 18-tjednih kokica predstavlja fazu s mnogo tehnoloških specifičnosti i potencijalnih izazova. Uzgajivačima na raspolaganju stoji veći broj hibrida uglavnom sličnih karakteristika.

Pilići trebaju biti dobro ujednačeni
Pilići trebaju imati masu oko 40 grama i biti dobro ujednačeni. Ovisno od programa, pojedine inkubatorske stanice prakticiraju da se svako pile s loše rezanim kljunom treba škartirati. Od prateće dokumentacije uzgajivač obavezno dobiva potvrdu o porijeklu pilića i njihovom zdravstvenom stanju, uvjerenje da su obavljena obavezne cijepljenja, potvrdu o vlasniku inkubatorske stanice i datumu izvođenja pilića.

Uvjeti smještaja pilića bilo koje proizvodne namjene u osnovi su identični ili vrlo slični.

Period eksploatacije može se produžiti mitarenjem
Pojam mitarenja u tehnološkom smislu samo je uvjetnog karaktera jer ptice ne moraju potpuno izgubiti perje nego samo obustaviti nošenje u periodu od tri do šest tjedana. Kroz jedno mitarenje ukupan životni period eksploatacije može se produžiti na 90 tjedana a uz dva mitarenja na čak 120 tjedana. Drugim riječima, produktivni period života može se udvostručiti i zato postoji veliki ekonomski interes za ovom tehnološkom mjerom.

"Mitarenje se najlakše može isprovocirati ograničenjem hranidbe, što je vrlo često u suprotnosti s principima dobrobiti domaćih životinja. Zato se sve češće primjenjuju alternativni pristupi koji podrazumijevaju ekstremne koncentracije pojedinih minerala u smjesama ili hranidbu po volji (ad libitum) hranivima lošijeg okusa, kao što je sačma pamuka ili droždina jabuke. Moguće je postići željeni efekt visokim koncentracijama cinka, 20 g/ kg ili deficitom soli", objašnjava dipl.ing. Dragoljub Krajnović.

Koja preventiva se preporučuje?
Kokice u uzgoju vrlo su živahne i plašljive pa uslijed nepažnje može doći do panike u jatu i njihovog nagomilavanja u kutevima i gušenja. Zbog toga gustoća naseljenosti mora biti optimalna, a uvjeti sredine podešeni tako da se kokice dobro osjećaju.

Kokoši nesilice konzumnih jaja prije useljavanja u objekte cijepe se preventivno, prema preporukama nadležne veterinarske službe. Pored cijepljenja, preventivna zaštita u periodu nošenja podrazumijeva i pravilnu hranidbu, održavanje higijene u peradarniku, redovno napajanje kvalitetnom i bakteriološki ispravnom vodom. U preventivnu zaštitu spada i povremeno davanje vitaminskih preparata kroz vodu za piće.

Neke osnovne napomene
Na jednoj farmi može se uzgajati samo perad istog uzrasta, po mogućnosti porijeklom s iste farme;
Objekti moraju biti potpuno pripremljeni, odnosno, očišćeni, dezinficirani, s postavljenom opremom;
Oprema mora biti čista i dezinficirana, a njena funkcionalnost provjerena prije naseljavanja pilića;
Prostirka mora biti postavljena u sloju minimalno od pet do osam centimetara, zagrijana, čista i dezinficirana;
Objekt treba zagrijati najmanje 24 sata prije naseljavanja, a poželjno bi bilo da to bude dva dana prije naseljavanja, kako bi se ugrijali i zidovi i prostirka;
Hranilice i pojilice moraju biti spremne i napunjene;
Mogu se dodati vitamini u vodu za piće u prvim danima života;
Grijaća tijela moraju biti adekvatno postavljena.


Komentari članka

Vezani članci

Veliko ulaganje međimurske tvrtke EKO Kotor uskoro će se višestruko isplatiti

17.02.2020.

Tov pilića povećat će pet puta prihod EKO Kotora, tvrtke koja se dosad bavila proizvodnjom energije iz obnovljivih izvora energije. Otvara farmu uz potporu HAMAG-BICRO-a i Ministarstva gospodarstva, poduzetništva i obrta

DZS: Lani smo imali 22 valionice s kapacitetom 6.616.000 komada

05.02.2020.

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o strukturi valionica u 2019. godini

Jaja hrvatskih koka na stolovima najelitnijih hotela

20.01.2020.

U Lovasu je prošli tjedan otvorena mala pakirnica za jaja. Zašto je važna? Pa zato jer će se u njoj klasirati i pakirati jaja proizvedena na mnogobrojnim slavonskim peradarskim gospodarstvima.

Otvoren pakirni centar za jaja malog kapaciteta

13.01.2020.

Pakirni centar Agro klaster Vukovarsko-srijemske županije ima devet kooperanata, a kapacitet proizvodnje 2200 jaja na sat

Legalni trik s ukrajinskim pilećim prsima

13.06.2019.

Zbog kontroverznih metoda izvoza ukrajinskog proizvođača peradi, EU mijenja kvote za bescarinski uvoz pilećeg mesa iz te zemlje. A slijede i dalje konzekvence.

Tag cloud

  1. 1973 članka imaju tag hrvatska
  2. 2006 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1276 članka imaju tag izvoz
  5. 863 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1021 članka imaju tag svijet
  7. 996 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 860 članka imaju tag investicije
  10. 936 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 874 članka imaju tag industrija
  14. 640 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 776 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 385 članka imaju tag poticaji
  20. 517 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 435 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 269 članka imaju tag potpore
  25. 356 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 427 članka imaju tag dzs
  30. 312 članka imaju tag osijek
  31. 381 članka imaju tag hnb
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 301 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 284 članka imaju tag opg
  39. 384 članka imaju tag BDP
  40. 341 članka imaju tag recesija