Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

02 Srp 2018

Kuhari za vas kupuju namirnice i kuhaju u vašem domu

Izvor: · Autor: M.R.  

Kuhari za vas kupuju namirnice i kuhaju u vašem domu

MNOGI vole domaću hranu, no ne stignu ili nakon napornog radnog dana nemaju volje kuhati, a upravo je to potaknulo Željku Maras da pokrene servis "Jedem doma", koji nudi rentanje kuhara - njihovi kuhari dolaze u domove klijenata i na licu mjesta pripremaju obroke.

"Na tržištu sam dvije i pol godine. Riječ je o servisu koji zapošljava kuharice i kuhare koji za klijente odlaze u nabavu namirnica i onda u njihovom domu pripremaju obroke. To može biti za svaki dan, za zaposlene ljude da prežive tjedan s kuhanim obrokom ili za neke svečane prilike. To je nekakav bazičan koncept s kojim smo mi krenuli. Na ideju sam došla tako što sam vidjela cijeli niz ljudi koje poznajem kako muku muči s tim kuhanjem. Mi sada zapošljavamo četvero kuhara i kuharica. Osim kućanstava, imamo i nekoliko veleposlanstava, ali i poslovne klijente kojima pripremamo obroke”, kaže Željka.

Iako unajmljivanje kuhara nije nepoznanica ni u Hrvatskoj, Željka kaže da se njihova usluga ipak razlikuje po tome što oni nude usluge svakodnevnog kuhanja, a ne samo za posebne prilike.

"Rent-a-chef ili kuhanje po kućama nije nepoznato u Hrvatskoj. Brojni hrvatski chefovi, od onih najpoznatijih do manje poznatih, već godinama organiziraju privatne večere. No ono na čemu mi temeljimo svoj posao jest svakodnevno kuhanje. Lijepo je priuštiti si vrhunskog chefa za neku posebnu prigodu, no teško je zamisliti da će vam poznati kuhar ponedjeljkom kuhati grah, raditi sarme ili razvlačiti štrukle koje ćete zamrznuti i ispeći kad vas iznenade gosti", kaže Željka.

Temelj ponude je domaća kuhinja

U svojoj ponudi imaju razna jela poput svinjske pečenke, pilećih bataka, rižota, dagnji na buzaru, maneštre, punjene paprike itd. Tu su i deserti poput raznih štrudli, biskvita, baklava, tiramisua…

"Temelj naše ponude jest domaća hrvatska kuhinja. To su jela koja većina ljudi povezuje s hranom skuhanom u obiteljskom okruženju. Također, za sve brojnije klijente koji su na bezglutenskom, paleo, lchf, krono ili alkalnom režimu prehrane, pripremamo obroke po navedenim principima. U nekim receptima se držimo tradicionalne recepture, neke smo malo modernizirali ili ih prilagodili pojedinom režimu prehrane, no u konačnici, radimo prema željama klijenata.

Neki vole naručiti jela i za više dana unaprijed pa ih imamo razvrstano po trajnosti: jela koja je najbolje konzumirati isti dan, jela koja mogu u hladnjaku odstajati do sutradan te ona koja se mogu zamrznuti. Imamo, naravno, i deserte. Namirnice za pripremu jela nabavljamo ujutro na dan pružanja usluge na glavnoj zagrebačkoj tržnici Dolac, kod provjerenih dobavljača, a ako klijent nešto potrebno za pripremu jela već ima, onda to ne nabavljamo", kaže Željka.

Širenje na restoranski biznis

Ovog ljeta servis "Jedem doma" odvažio se na iskorak u restoranski biznis. Željka i njezina ekipa vode restoran "Porto Bus" u kampu s četiri zvjezdice Mon Perin u Balama.

Također, od jeseni šire svoju ponudu. Upravo uređuju kuhinju tako da će klijentima koji nisu zainteresirani za pripremu jela u domu, ponuditi gotova jela.

"Nakon dvije i pol godine rada, sada znamo što ljudi najviše vole jesti kod kuće i dobili smo ideju ne samo kako im to skuhati nego i kako im olakšati kuhanje kod kuće. Radit ćemo jela pripremljena za kuhanje koja će onda klijenti bez previše truda sami dovršiti", kaže Željka.


Komentari članka

Vezani članci

Restorani pred kojima se dosad čekalo u redu sredinom srpnja sablasno prazni

19.07.2019.

Kao malo kad dosad, u Dubrovniku je uočljiva tzv. srpanjska turistička rupa. I dok se malo tko od Dubrovčana žali na, ipak samo povremene, manje gužve na Stradunu, nemoguće je ne uočiti kako su ugostiteljski objekti prazniji nego je to inače uobičajeno sr

Vlasnik paškog restorana koji je oduševio Bourdaina otkriva kako spasiti turizam

17.07.2019.

Znam i to da nam lažno tepanje tipa 'ko to more platit' ne pomaže, da nam šovinistički ispadi prema drugim nacionalnostima ne pomažu, znam da treba istini pogledati u oči i uhvatiti se posla. Država je prva na redu. Očekujem da početkom iduće godine spust

Ovaj hrvatski startup stare tvornice uvodi u 21. stoljeće

16.07.2019.

Trenutno zapošljavaju 20-ak ljudi, a kako se žele širiti, namjeravaju krenuti i u prikupljanje kapitala. Do sada su, kao što smo već spomenuli, uložili oko milijun kuna svog novca, no za udvostručenje broja zaposlenih koje je u planu, trebat će i investit

POREZNICI OPET U AKCIJI

11.07.2019.

Ovaj tjedan će imati tri djelatnosti imat posebno ‘na piku’, spuštaju se i na jug na popularni festival

Kalendari i čestitke s austrijskim motivima nastaju u Slavoniji

08.07.2019.

Zoran Bašić u Trnjanima u prvoj hrvatskoj tvornici za magnet suvenire izvozi u Beč.

Tag cloud

  1. 1922 članka imaju tag hrvatska
  2. 1946 članka imaju tag turizam
  3. 1540 članka imaju tag financije
  4. 1232 članka imaju tag izvoz
  5. 835 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 997 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 962 članka imaju tag trgovina
  8. 954 članka imaju tag svijet
  9. 832 članka imaju tag investicije
  10. 680 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 962 članka imaju tag EU
  12. 897 članka imaju tag ict
  13. 855 članka imaju tag industrija
  14. 766 članka imaju tag menadžment
  15. 920 članka imaju tag kriza
  16. 544 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 581 članka imaju tag maloprodaja
  18. 546 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 504 članka imaju tag tehnologija
  21. 359 članka imaju tag poticaji
  22. 424 članka imaju tag obrazovanje
  23. 259 članka imaju tag potpore
  24. 391 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 439 članka imaju tag banke
  26. 340 članka imaju tag eu fondovi
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 422 članka imaju tag dzs
  29. 347 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 339 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 330 članka imaju tag agrokor
  32. 298 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 376 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 336 članka imaju tag porezi
  39. 375 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija