Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

31 Lis 2017

Međimurci bučino ulje izvoze u Japan i Južnu Ameriku

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Roberta Kljenak  

Međimurci bučino ulje izvoze u Japan i Južnu Ameriku

Mladi gospodin, uskih hlača, tamne majice i izglancanih tenisica, pokrenuo se, zasukao rukave i počeo raditi na gospodarstvu u Međimurju. Da voli raditi s bundevama, golicama i bučinim uljem, sada već i vrapci na granama znaju.

Zove se Jurica Rajf, a živi i radi u Domašinecu s bundevom, kraljicom jeseni čiji su blagotvorni učinci na zdravlje od davnina poznati i priznati. S obzirom na to da bundevino slatko meso krije mnoštvo blagotvornih nutrijenata, a da je istodobno siromašno kalorijama i lako probavljivo, sve je veća potražnja prema njoj, kako u svježem, tako i u prerađenom stanju.

Ovaj gospodarstvenik od bučinih sjemenki proizvodi bučino ulje, bogato cinkom, nezasićenim masnim kiselinama i klorofilom koji daje zelenu boju i izvor je magnezija. Također se može pohvaliti i sjemenkama golica koje se mogu koristiti kao grickalice. Zbog visokog sadržaja cinka koristi ih kao prevenciju povećanja prostate. Zahvaljujući bogatstvu nutritivnih ljekovitih spojeva, smatra se jednim od najcjenjenijih prirodnih lijekova. Sadrži ugljikohidrate, minerale, bjelančevine te važne nezasićene masne kiseline, linolnu (omega-6) i oleinsku (omega-9) kiselinu. Odličan je izvor željeza, mangana, magnezija, bakra, cinka i selena te vitamina C, E, D, K i B.
Cijenjeni prirodni lijek

"Naše ulje ne samo da je ukusno za salate od krumpira, graha, zelja, miješane, zelene i druge, već se upotrebljava i u medicinske te kozmetičke svrhe za tretiranje kože i kose. Govorimo li o načinu dobivanja tradicionalnog Međimurskog bučinog ulja, golice se samelju, potom se miješaju s vodom i soli, nakon čega se peku na 120 stupnjeva, poslije čega slijedi prešanje na 300 bara. Pri proizvodnji se pridržavamo starog načina prešanja sjemenki bundeve kako bi dobili i zadržali vrhunsku kvalitetu ulja koje proizvodimo prirodnim postupkom bez dodataka kao što su konzervansi, boje i drugi).

Pri tome je bitno napomenuti da hladno prešano bučino ulje čija je cijena po litri 280 kn potrošači pretežito kupuju za lijek. Smatraju ga puno ukusnijim od ostalih ulja, što je, također, jedan od razloga nepostojanja konkurencije. Drugi i glavni je pak izvoz u Japan, Južnu Ameriku te cijelu Europu, zbog čega se ne bojimo konkurencije. Osim ulja, proizvodimo i bučino brašno od prženih koštica čiji je okus slankast, kojim smo, također, osvojili potrošače“, Priča Jurica.

Da priča ide u ozbiljnom smjeru, shvatili smo u trenutku kada je napomenuo izvoz i certifikat IFS Food koji su dobili za bučino ulje, a posjeduju ga od lipnja 2014. godine. Ne znate li, ovako na prvu, o čemu je riječ, to je međunarodna norma kojom se jamči sigurnost i kvaliteta hrane.

"Isti je pod kontinuiranim nadzorom certifikacijskih tijela, a mi ga poboljšavamo sukladno zahtjevima naših kupaca i iskustvom te time jamčimo proizvodnju kvalitetne i sigurne hrane“, dodaje Jurica.


Komentari članka

Vezani članci

'Da nisam dobio 50 tisuća eura, sad bih konobario u Švedskoj!': dvije mlade dalmatinske obitelji dobile pozamašne poljoprivredne poticaje od EU

16.04.2018.

Izdašnim sredstvima mladi poljoprivrednici mogu financirati kupnju domaćih životinja, višegodišnjeg bilja, sjemena i sadnog materijala, kupnju, građenje i opremanje zatvorenih, zaštićenih prostora i objekata, kao i objekata za prodaju i prezentaciju vlast

OPG Matak: Tri su uvjeta za siguran uspjeh. Prvi, ne odustati. Drugi, ne odustati i treći - ne odustati!

16.04.2018.

U gradu mi ništa nije falilo, ali selo je puno bolje za obiteljski život, kaže Zadranka Jagoda koja sa suprugom Davorom i sinčićem Jurom u selu Krneza nastavlja 60-godišnju tradiciju Matakovih u proizvodnji voća i povrća

Slavoncima polovina od nepovratnih potpora za mlade poljoprivrednike

13.04.2018.

Od 366 projekta koji će se financirati u okviru ove potpore njih 157 je iz Slavonije, a njihovi korisnici dobit će gotovo 60 milijuna, točnije 58.400.000 kuna

OPG Krebs: Jeftin uvoz i čekanje naplate guše domaću proizvodnju

09.04.2018.

Netko radi u firmi i ima godišnji promet na tekućem računu 40.000 kuna, njega se u banci cijeni i može dobiti kredit, a OPG sa 100.000 kuna je "nesiguran" i ne može dobiti ništa, upozorava Marjan Krebs na nelogičnosti s kojima se susreću poljoprivrednici.

Češnjak posađen u proljeće je zdraviji i manje se kvari

03.04.2018.

Proljetni daje sitnije glavice što je posljedica dužine vegetacije, proljetne glavice traju duže, čvršće su i bogatije eteričnim uljima.

Tag cloud

  1. 1742 članka imaju tag hrvatska
  2. 1771 članka imaju tag turizam
  3. 1484 članka imaju tag financije
  4. 1150 članka imaju tag izvoz
  5. 741 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 937 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 894 članka imaju tag trgovina
  8. 629 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 751 članka imaju tag investicije
  10. 906 članka imaju tag EU
  11. 828 članka imaju tag industrija
  12. 814 članka imaju tag ict
  13. 781 članka imaju tag svijet
  14. 742 članka imaju tag menadžment
  15. 911 članka imaju tag kriza
  16. 543 članka imaju tag maloprodaja
  17. 510 članka imaju tag marketing
  18. 468 članka imaju tag krediti
  19. 464 članka imaju tag tehnologija
  20. 301 članka imaju tag poticaji
  21. 366 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 381 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 419 članka imaju tag dzs
  25. 388 članka imaju tag obrazovanje
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 225 članka imaju tag potpore
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 304 članka imaju tag agrokor
  31. 279 članka imaju tag osijek
  32. 266 članka imaju tag poduzetnici
  33. 335 članka imaju tag energetika
  34. 291 članka imaju tag eu fondovi
  35. 361 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 286 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 264 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 176 članka imaju tag edukacija