Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

31 Lis 2017

Međimurci bučino ulje izvoze u Japan i Južnu Ameriku

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Roberta Kljenak  

Međimurci bučino ulje izvoze u Japan i Južnu Ameriku

Mladi gospodin, uskih hlača, tamne majice i izglancanih tenisica, pokrenuo se, zasukao rukave i počeo raditi na gospodarstvu u Međimurju. Da voli raditi s bundevama, golicama i bučinim uljem, sada već i vrapci na granama znaju.

Zove se Jurica Rajf, a živi i radi u Domašinecu s bundevom, kraljicom jeseni čiji su blagotvorni učinci na zdravlje od davnina poznati i priznati. S obzirom na to da bundevino slatko meso krije mnoštvo blagotvornih nutrijenata, a da je istodobno siromašno kalorijama i lako probavljivo, sve je veća potražnja prema njoj, kako u svježem, tako i u prerađenom stanju.

Ovaj gospodarstvenik od bučinih sjemenki proizvodi bučino ulje, bogato cinkom, nezasićenim masnim kiselinama i klorofilom koji daje zelenu boju i izvor je magnezija. Također se može pohvaliti i sjemenkama golica koje se mogu koristiti kao grickalice. Zbog visokog sadržaja cinka koristi ih kao prevenciju povećanja prostate. Zahvaljujući bogatstvu nutritivnih ljekovitih spojeva, smatra se jednim od najcjenjenijih prirodnih lijekova. Sadrži ugljikohidrate, minerale, bjelančevine te važne nezasićene masne kiseline, linolnu (omega-6) i oleinsku (omega-9) kiselinu. Odličan je izvor željeza, mangana, magnezija, bakra, cinka i selena te vitamina C, E, D, K i B.
Cijenjeni prirodni lijek

"Naše ulje ne samo da je ukusno za salate od krumpira, graha, zelja, miješane, zelene i druge, već se upotrebljava i u medicinske te kozmetičke svrhe za tretiranje kože i kose. Govorimo li o načinu dobivanja tradicionalnog Međimurskog bučinog ulja, golice se samelju, potom se miješaju s vodom i soli, nakon čega se peku na 120 stupnjeva, poslije čega slijedi prešanje na 300 bara. Pri proizvodnji se pridržavamo starog načina prešanja sjemenki bundeve kako bi dobili i zadržali vrhunsku kvalitetu ulja koje proizvodimo prirodnim postupkom bez dodataka kao što su konzervansi, boje i drugi).

Pri tome je bitno napomenuti da hladno prešano bučino ulje čija je cijena po litri 280 kn potrošači pretežito kupuju za lijek. Smatraju ga puno ukusnijim od ostalih ulja, što je, također, jedan od razloga nepostojanja konkurencije. Drugi i glavni je pak izvoz u Japan, Južnu Ameriku te cijelu Europu, zbog čega se ne bojimo konkurencije. Osim ulja, proizvodimo i bučino brašno od prženih koštica čiji je okus slankast, kojim smo, također, osvojili potrošače“, Priča Jurica.

Da priča ide u ozbiljnom smjeru, shvatili smo u trenutku kada je napomenuo izvoz i certifikat IFS Food koji su dobili za bučino ulje, a posjeduju ga od lipnja 2014. godine. Ne znate li, ovako na prvu, o čemu je riječ, to je međunarodna norma kojom se jamči sigurnost i kvaliteta hrane.

"Isti je pod kontinuiranim nadzorom certifikacijskih tijela, a mi ga poboljšavamo sukladno zahtjevima naših kupaca i iskustvom te time jamčimo proizvodnju kvalitetne i sigurne hrane“, dodaje Jurica.


Komentari članka

Vezani članci

Lagatori izvrcali 2t meda i proizveli 3t eko aronije OPG Zdravko Lagator Lagatori izvrcali 2t meda i proizveli 3t eko aronije

24.01.2018.

Uz pomoć obitelji, Zdravko Lagator je bez poljoprivrednog predznanja izvrcao 2 t meda i proizveo 3t eko aronije na 1 hektaru.

Podravka širi bazu domaćih dobavljača sirovina

22.01.2018.

Ugovore će zadruge i OPG-ovi potpisivati pojedinačno s Podravkom, koja će proizvođačima pružati i stručnu pomoć u poljoprivrednoj proizvodnji.

Iz želje da riješi kćeri anemiju nastali Zrinkini domaći sirupi

17.01.2018.

Sve je počelo slučajno. Zrinka Rupert tražila je način kako izliječiti kćerkinu anemiju. Danas proizvodi domaće sirupe od ljekovitog bilja i voća.

Lani na –17 kilogram salate bio je i 30, a sada na +6 - 15 kuna

16.01.2018.

Da je zima lani u ovo doba pokazala zube, osim po velikom skoku cijenu, bilo je vidljivo upravo po brojnim plastenicima - koje je uništila, pa se pokazala i sva slabašnost zaštitne infrastrukture naših povrtlara, financijski nemoćnih da više ulože u objek

Ekološka lavanda na obroncima Moslovačke gore

15.01.2018.

Planiramo proširiti djelatnost i na prirodnu kozmetiku. Naš najveći uspjeh je što kupci prepoznaju kvalitetu proizvoda i cijenu koja je prihvatljiva za naše uvjete

Tag cloud

  1. 1724 članka imaju tag hrvatska
  2. 1741 članka imaju tag turizam
  3. 1479 članka imaju tag financije
  4. 1136 članka imaju tag izvoz
  5. 725 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 918 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 879 članka imaju tag trgovina
  8. 622 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 726 članka imaju tag investicije
  10. 896 članka imaju tag EU
  11. 817 članka imaju tag industrija
  12. 806 članka imaju tag ict
  13. 737 članka imaju tag menadžment
  14. 750 članka imaju tag svijet
  15. 908 članka imaju tag kriza
  16. 536 članka imaju tag maloprodaja
  17. 503 članka imaju tag marketing
  18. 467 članka imaju tag krediti
  19. 452 članka imaju tag tehnologija
  20. 293 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 381 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 418 članka imaju tag dzs
  24. 336 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  25. 383 članka imaju tag obrazovanje
  26. 367 članka imaju tag hnb
  27. 334 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 216 članka imaju tag potpore
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 274 članka imaju tag osijek
  32. 334 članka imaju tag energetika
  33. 294 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 356 članka imaju tag vlada
  36. 279 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 280 članka imaju tag rast
  39. 272 članka imaju tag hotelijerstvo
  40. 174 članka imaju tag edukacija