Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

08 Tra 2021

‘Meni je sezona stalno. Ne radimo samo dva dana u godini, ali bilo bi bogohulno žaliti se...‘

Izvor: www.jutarnji.hr · Autor: Višnja Gotal  

‘Meni je sezona stalno. Ne radimo samo dva dana u godini, ali bilo bi bogohulno žaliti se...‘

Petra Cafuk iz Domitrovca (35) vodi proizvodnju koja sve više raste na 14,5 hektara zemlje i 3000 kvadrata plastenika. Ima troje djece

Petra Cafuk okružena je s petoricom muškaraca i vodi uspješan posao. Otac savjetuje, suprug radi, dvojica sinova uče uz nju, a trećega Petrin posao ne zanima. Majka, pak, bdije nad svima.

Nazovemo li Petru vrtlaricom, tehnički će to biti točno, ali i škrto u odnosu na ono što mlada žena radi. Brojke su velike. Službeno se na Petru vodi 14,5 hektara zemlje i 3000 kvadrata plastenika. Pribroji li se tome i suprugov OPG, na kojemu zajedno s njim i radi, ukupno je to 50 obrađenih hektara u Domitrovcu, općini Vidovec u Varaždinskoj županiji.

Iako je Vidovec najpoznatiji kao dom zaštićenoj sorti, Varaždinskom zelju, ili baš zato, Petra se zeljem najmanje bavi. Više se posvetila proizvodnji sadnica povrća i trajnica kamenjarki u plasteniku.

Njezini su plastenici blago. U dugačkim se redovima, geometrijski pravilno, nižu sadnice salate, rajčice, paprike, krastavaca, tikvica... U susjednom plasteniku, višegodišnje cvatuće trajnice i ukrasno grmlje, sukulenti, trave, pokrivači tla. Vani su uz zelje, kelj i krumpir. Uzgoj cvijeća i povrća za Petru nije težak posao jer ga radi sa srcem. Ono što joj zadaje muku je sve opširnija papirologija.

Sajmovi i placevi
Petra Cafuk ima ekskluzivan ugovor s velikim trgovačkim lancem koji otkupljuje sve što ona proizvede, ali to ju košta dva do tri sata papirologije dnevno.

S njima radi od 2004. godine na obostrano zadovoljstvo.

Proizvodnja joj stalno raste.

- Uspoređujući prošlu i godinu prije nje, od 150 do 200.000 sadnica presadnica došli smo 200 do 300 tisuća. Trajnica smo imali od 50 do 70.000, prošle godine već više od 150.000 - zbraja Petra.

Prošla je godina, pandemijska, za mnoge najgora i pogubna, za Petru Cafuk bila hektična.

- Budući da sajmovi i placevi nisu radili, svi su se za kupovinu cvijeća i povrća okrenuli trgovačkim centrima – muka joj je to reći, ali zahvaljujući restrikcijama u pandemiji, i s povećanjem potražnje, njezin je posao kulminirao.

- Jako je korisno bilo imati taj ugovor, neusporedivo je to s prodajom po sajmovima - priznaje.

Njezini su roditelji počeli na placu i zavrijedili ugovor s trgovačkim lancem, a Petra je posao nastavila. Dotad su radili samo s povrćem, da bi Petra prije 10 godina počela i s cvijećem. Lanac je inozemni pa nije bilo važno "čija je mala", sama se morala izboriti za status.

Koliko god nešto bilo teško ili joj išlo na živce, Petra neće odustati. Nije to u njezinom karakteru. Zna što želi, sistematična je, posvećena cilju. Tako je znala da želi troje djece, svake druge godine dobila je po jedno i uz sav posao nađe vremena posvetiti im se. Ima Petra, kaže sama, sreću pa djed Stanislav čuva unuke, a baka Pavlica kuha, inače ne bi stigla sve što stigne.

- Stiglo nas je vrijeme pa, ako sam željela imati troje djece, morala sam požuriti. Mi smo prvo stvarali karijeru, a onda obitelj - smije se. Trideset i pet joj je godina.

Petrin otac, od kojega je i naslijedila ljubav prema gruntu, pažljivo sluša razgovor. Sinovi su mu otišli na asfalt, Petra je ostala na zemlji.

Dodatna parcela
Pokazuje nam mnoge listove papira, pedantno ispisanih redaka. Svaka se pojedinačna sadnica može i mora pratiti.

- Radno vrijeme radnika je od 8 do 16, a kad djeca zaspu, sjedam za kompjutor i sve upisujem. Baš sam platila 19.500 kuna za certifikat koji moram imati prije izlaska robe van. Konzultant stoji još tisuću eura. Ukupno je priprema koštala pet tisuća eura.

Svake dvije godine moramo plaćati kontrolu zaštite na radu. Sve to jako psihički opterećuje, milijun puta mi je lakše fizički odraditi posao nego rješavati toliku papirologiju. Uz to, za rad s trgovačkim centrima moramo po novome imati i biljnu putovnicu. Još papira i još troška. Oko 400 kuna za svaki izlazak kontrole, a godišnje izađu tri do četiri puta - govori za Jutarnji Petra Cafuk.

Dodatna papirologija su i natječaji EU.

- Bili smo dosad na jednom jedinom i dobili smo 50.000 nepovratnih eura, za traktor. Pripremamo prijavu na natječaj za mlade poljoprivrednike, 4.1.1. za sadnice povrća u zaštićenom prostoru. Proširili bismo plastenike za dodatnih 2800 kvadrata. Taj je natječaj za 70 posto nepovratnih sredstava, ali kad sve platiš, na kraju to izađe 20 posto. A muka je dobiti. Puno stresa i napora, od jutra do sutra si na telefonu... Puno puta sam pomislila - što mi je to trebalo?

Zbog tog su natječaja zakupili dodatnu parcelu.

U prizemlju obiteljske kuće u Domitrovcu, cijeli jedan dio uređen je za posao. Tu je Petrina radna soba s namještajem od masivnog drveta i konferencijskim stolom, kuhinja s blagovaonicom za radnike i kupaonica. U blagovaonici na zidu, velika plazma. Jede se domaće, kuha baka.

- Radnik treba imati najbolje uvjete, moramo ga cijeniti jer itekako je zaslužan za uspjeh. Teško je i doći do radnika. Stariji bi radili, a ne mogu, mladi mogu, ali ne žele. Ali snalazimo se. Kod nas je sezona stalno, ne radi se za Božić i za Uskrs. Kad u studenome završimo u polju, počinje sadnja u plasteniku. Nema prestanka.


Komentari članka

Vezani članci

Litra maslinovog ulja za 1000 kuna i sve prodano unaprijed

22.04.2021.

Želio sam napraviti nešto novo, proizvode koji bi mi dali prednost na tržištu i tako sam tragajući za novitetima u maslinarstvu naišao na informaciju da na talijanskom tržištu maslinovog ulja 10 do15 posto proizvodnje čini tzv, denocciolato odnosno maslin

Uhodana prodaja preko interneta OPG-u Lučić omogućila opstanak i širenje posla

19.04.2021.

Supružnici Lučić s Hvara, koji proizvode čak 18 vrsta eteričnih ulja i različite proizvode od lavande, pandemiju su iskoristili za razvoj posla i otvorili modernu destileriju, laboratorij i suvenirnicu.

Ovčarstvo se polako nameće kao obiteljski posao s dobrim prihodom

09.04.2021.

Jedan od poljoprivrednika koji se okrenuo ovčarstvu je i Josip Pap, 39-godišnjak iz Marinaca, oženjen je i otac troje malodobne djece. Pap se, kako navodi, odlučio ozbiljno posvetiti stočarstvu, za što se i školovao, a nada se da će završiti i Poljoprivre

Kreću kratki lanci opskrbe i lokalna tržišta iz Cvelferije

09.04.2021.

Naime, inkubator ima dva edukacijsko-proizvodna postrojenja - za preradu voća i povrća i za preradu proizvoda od brašna. Korisnicima su na raspolaganju linije za proizvodnju tjestenine, pekarskih proizvoda i kolača, linija za proizvodnju soka, džema/pekme

Zečevi iz Belišća pravi su blagdanski hit-ukras u brojnim domovima

06.04.2021.

Đurđica nam, naime, otkriva, da je ljubav prema krojenju i šivanju naslijedila od svog djeda, koji je bio profesionalni krojač i uz kojeg je puno naučila. Premda je po zanimanju zapravo kuharica, već u srednjoj školi shvatila je da je njezin životni poziv

Tag cloud

  1. 2103 članka imaju tag hrvatska
  2. 2183 članka imaju tag turizam
  3. 1380 članka imaju tag izvoz
  4. 1623 članka imaju tag financije
  5. 1181 članka imaju tag svijet
  6. 888 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1114 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1063 članka imaju tag trgovina
  9. 893 članka imaju tag zapošljavanje
  10. 1017 članka imaju tag ict
  11. 902 članka imaju tag investicije
  12. 1033 članka imaju tag EU
  13. 726 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 934 članka imaju tag industrija
  15. 813 članka imaju tag menadžment
  16. 944 članka imaju tag kriza
  17. 415 članka imaju tag koronavirus
  18. 636 članka imaju tag maloprodaja
  19. 425 članka imaju tag poticaji
  20. 587 članka imaju tag marketing
  21. 514 članka imaju tag krediti
  22. 533 članka imaju tag tehnologija
  23. 385 članka imaju tag opg
  24. 431 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 389 članka imaju tag eu fondovi
  26. 384 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 304 članka imaju tag potpore
  28. 453 članka imaju tag obrazovanje
  29. 390 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 406 članka imaju tag porezi
  31. 334 članka imaju tag osijek
  32. 438 članka imaju tag dzs
  33. 391 članka imaju tag hnb
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 396 članka imaju tag vlada
  36. 315 članka imaju tag hgk
  37. 334 članka imaju tag agrokor
  38. 407 članka imaju tag BDP
  39. 357 članka imaju tag energetika
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici