Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

11 Lis 2017

Na veliku feštu pršuta u Tinjan dolazi 45 izlagača iz 10 zemalja

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: glas istre  

Na veliku feštu pršuta u Tinjan dolazi 45 izlagača iz 10 zemalja

U Tinjanu će se ovoga vikenda održati ISAP, internacionalni sajam pršuta, pa se ne smo cijeli gradić već i cijela općina priprema za ovu svoju najveću manifestaciju, koja svake godine u gradić nad Dragom, privlači na desetke tisuća ljubitelja ove izuzetno cijenjene gastronomske delicije. Kako se Tinjan priprema za ovaj veliki događaj pitamo Gorana Hrvatina, načelnika Općine Tinjan koji kaže da veliki šator u kojem će se održati sajam već se priprema, a u tijeku su i pripreme ostalih programa.

Pripreme za sajam teku po planu

Ovogodišnji je šator za 125 kvadrata veći od lanjskog, a prostirat će se na 1.750 kvadrata, a uz izložbeni prostor bit će tu i 350 kvadrata za restoran i kuhinju u kojim će se pripremati i nuditi jela na bazi pršuta.

- Očekujemo oko 45 izlagača, a osim iz Hrvatske, ponajprije Dalmacije, Slavonije i naravno Istre iz koje očekujemo 10-tak izlagača. No, tu su pršutari iz drugih zemlja. S nama su tradicionalno proizvođači pršuta iz Italije i Španjolske, zatim, Austrije i Slovenije, a prvi put dolaze i proizvođači pršuta iz Njemačke nedaleko Stuttgarta. Dolazak su najavili proizvođači pršuta iz Čajetine u Srbiji, a očekujemo i pršutare iz Bosne i Hercegovine. Uz pršut na sajmu će se nuditi kobasice, kulen, naresci, razni drugi mesni proizvodi, zatim sir i vino petero naših lokalnih vinara, ističe Hrvatin.

U nedjelju, s početkom u 15 sati, održat će se cooking show na kojem će kuhati David Skoko iz Banjola i Simone Strinati iz Parme. Promotor istarskog pršuta je Đelo Hadžiselimović, a angažiran je jer je cilj da u Tinjan organizator privuče što više posjetitelja, koji će tih dana moći sudjelovati u raznim sportskim programima kao što su pljočkanje, pješačenje ili biciklijada, a nakon toga moći će se zabaviti uz Mladena Grdovića i Proletere.

Sajam pršuta u Tinjanu održava se već jedanaestu godinu što zasigurno jako doro odražava na Tinjan i Tinanštinu.

Turisti rado traže pršut i vino

- Nije nam cilj samo promovirati pršut, već i cjelokupnu turističku ponudi naše općine. To govori da moramo raditi na dodatnoj ponudi, pogotovo na gastro ponudi, a upravo se prema tom cilju radi na kući pršuta i muzeju pršuta u Tinjanu. Time na jednom mjestu želimo imati predstavljene sve proizvođače pršuta iz cijele Istre. U njoj će gosti moći kušati pršut, ali i duge naše proizvode kao što su sir, vino i tartufi. Oni će to ovdje moći kušati, a poslije posjetiti proizvođača koji ih zanima, kaže Hrvatin.

Gosti koji dolaze u Tinjan pokazuju zanimanje za pršut jer o tome govore s iznajmljivačima kuća za odmor. Turisti rado traže pršut i vino. Sada se i maslinarstvo na Tinjanštini jako razvilo pa sve više ljudi traži maslinovo ulje

- Imamo puno takvih upita, ali budući da im to ne možemo prezentirati na jednom mjestu šaljemo ih direktno proizvođačima... Sada je na nama da pokažemo poduzetničke sposobnosti i obogatimo ponudu. U tom cilju radi se na projektu restorana u Tinjanu koji će se sigurno u sve to dobro uklopiti. Lani je ISAP posjetilo oko 23 tisuće posjetitelja, a ove godine očekujem oviše od toga. Naravno sve ovisi o vremenu, ali vjerujem kako će sajam biti posjećeniji nego lani, ističe Hrvatin.

U početku lokalno stanovništvo sajam pršuta nije smatralo ozbiljnom manifestacijom. Zato su unazad dvije godine pokrenuli darivanje dviju ulaznica po domaćinstvu, da ljudi vide sajam, da vide što se to događa i pokušaju naći način, bilo kroz smještaj ili nešto drugo, da i sami zarade.

Prva fama svinja u općini

- Idemo prema tomu da se proizvodi naših domaćinstava prodaju na kućnom pragu. Bit svega je, da svi imaju koristi od toga. Ne samo ljudi koji iznajmljuju kuće već i da se osmisli nekakav suport turistima, da se u turističku ponudi uključe svi ljudi koji imaju što ponuditi i da od toga imaju nekakvu dobit. Novitet je u tom smjeru prva farma svinja registrirana na području općine Tinjan. To je fama u Brečavićima s oko 400 tovljenika. Dakle to je također jedan od načina na koji ISAP utječe na Tinjan i svekoliki razvoj općine Tinjan. (Mirjan RIMANIĆ, snimio Dejan ŠTIFANIĆ)

Program ISAP-a 2017.

Subota 14. listopada:

10 Pljočkanje u Tinjanu "Dobrodošli z groton 2017"

10 Pješačenje stazom suhozida

10 Rekreativna biciklijada "Od lokve do lokve"

10 Otvaranje 22. Izložbe kosiri ”Kovačija“

11 Svečano otvaranje 11. Internacionalnog sajma pršuta, Limena glazba Vižinada, Kumpanija Kosirići, Proglašenje nagrađenih proizvođača pršuta

14.30 Bratimljenje s Općinom Veliko Trojstvo

17 Promotor Istarskog pršuta 2017/2018. Đelo Hadžiselimović

21 Koncert Mladena Grdovića & Proleteri

Nedjelja 15. listopada:

10-18 Otvorena za posjetitelje 22.izložba kosiri "Kovačija"

11 Otvaranje sajma

14 Potezanje konopa

15 Cooking show - David Skoko i Simone Strinati

16 LAG Središnje Istre: "Predstavljanje mjere potpora u ulaganje u pokretanje nepoljoprivrednih djelatnosti i razvoju malih poljoprivrednih gospodarstva

21 Koncert: The Frajle & Replay band

Tijekom dana goste zabavljaju: Luka Brgić, Duo Magnolia, Provin band, Emanon band, Bambus band i Kvartet Tirozin


Komentari članka

Vezani članci

Hrvatima i dalje najomiljeniji Jadran

20.07.2018.

Kao glavni izvor informacija o destinacijama na koje putuju, čak 90 posto ispitanika navodi internet. To se prije svega odnosi na domaće online sadržaje te specijalizirane aplikacije i stranice

Plava Laguna u Poreču otvorila Park Resort – najveću investiciju u ovoj godini

20.07.2018.

Hotel Park Plava Laguna sastoji se od 154 sobe odnosno suiteva, 91 garden suites, 43 apartmana te 21 vile. Ukupno 309 smještajnih jedinica, koji mogu primiti ukupno oko tisuću gostiju

HGK sufinancira sudjelovanje hrvatskih tvrtki na sajmu uvoza u Kini, organizira i sastanke

20.07.2018.

Prvi Kineski međunarodni uvozni sajam održat će se u Šangaju od 5. do 10. studenog ove godine. U sljedećih pet godina očekuje se da će Kina, s populacijom od otprilike 1,3 milijarde, uvesti proizvoda i usluga vrijednih više od 10.000 milijardi dolara.

Fotoreporter kojeg su Vatreni ‘srušili’ dolazi u Hrvatsku

20.07.2018.

Sedmodnevni boravak i odmor u Hrvatskoj Yuri će započeti u Zagrebu, a nakon toga pokazat ćemo mu sve ono najbolje od Hrvatske, našu obalu, otoke, ali i hrvatsku kontinentalnu ponudu. Potrudit ćemo se prirediti mu odmor za pamćenje

Web stranice HTZ-a bilježe rekorde: Porast posjeta veći za 250%

13.07.2018.

Ulazak Hrvatske u finale nogometnog prvenstva povijesni je rezultat koji je našu zemlju stavio u fokus svjetske javnosti.

Tag cloud

  1. 1778 članka imaju tag hrvatska
  2. 1802 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1165 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 903 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 770 članka imaju tag investicije
  10. 918 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 812 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 551 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 394 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP