Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

22 Kol 2023

Od biodinamičkih vina nema mamurluka

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: Doria Mohorović  

Od biodinamičkih vina nema mamurluka

Prošlog je mjeseca vrata otvorio novi vinski bar u Maksimijanovoj ulici u Puli. Dok se većina barova fokusira na uobičajenu ponudu pića, ovaj se lokal ističe svojim izborom vina, posebno onih koji su plod biodinamičkog i organskog načina proizvodnje. U maloj šarmantnoj oazi namijenjenoj ljubiteljima vina, a kojeg rado posjećuju i lokalci i turisti, razgovaramo s Puležanom Edijem Perenićem koji stoji iza ovog projekta.

Jedan od ključnih naglasaka ovog bara leži u promociji malih vinara čija se vina mogu kušati u samim vinogradima, za razliku od, kako kaže, onih koja se mogu pronaći na polici svakog marketa.

Na vinskoj karti koju je Perenić složio prema svom osobnom ukusu, dominiraju imena poput Clai, Ghira, Piquentum, Veralda, Šuran, Lunika, Ipša. No, ponuda nije ograničena samo na te vrste vina; na vinskom popisu se mogu naći i neka klasična vina za one koji ipak preferiraju konvencionalniji izbor.

- Iz konvencionalnog sam svijeta, no posljednje dvije, tri godine krenuo sam piti organska i biodinamička vina i prva stvar koja me očarala je to što nema mamurluka od tih vina, priča nam Edi otkrivajući da su njegovi favoriti tijekom ljeta Rose od Lunike i momjanski suhi muškat od Ghire. A, kako kaže, sve je više mlađe publike zainteresirane za biodinamička vina, iako u bar na degustaciju dolaze gosti svih generacija.

OPŠIRNIJE U TISKANOM I GLAS ISTRE PDF ONLINE IZDANJU


Komentari članka

Vezani članci

Razgovarali smo s ugostiteljima na Festivalu pizze: Ovo je rizičan posao, ali može se isplatiti

13.06.2024.

Forbes Magazin je posjetio festival pizze koji se održavao u središtu Zagreba. Velik broj posjetitelja i turista probao je vrhunske pizze iako su samo za jedan komad plaćali i do 17 eura. U Hrvatskoj postoje i jaki festivalski brendovi kojima se takva vrs

Grupa Kutjevo: Poznati proizvođač vina zapravo je jedan od najjačih proizvođača sjemena u Hrvatskoj

31.05.2024.

Dvije su stavke koje upadaju u oči kada analiziramo poslovanje Grupe Kutjevo u vlasništvu Envera Moralića: pad prihoda i broja zaposlenih u 2023. Doduše, pad broja zaposlenih se nastavio iz prethodnih godina, no po svemu sudeći, kompanija kojoj je od ove

Veće plaće u turizmu neće spriječiti iseljavanje. Konobar bi morao imati oko 2.000 eura

17.05.2024.

Dakako, takav iznos djeluje pomalo šokantno na ostatak hrvatske radne scene. Također, a to je logika koja se tiče prije svega poslodavca, zbog čega bi konobari trebali biti zadovoljni s plaćama od oko tisuću eura, ako su cijene kave, piva i ostalih najviš

Vinski mjesec u Osječko-baranjskoj županiji - vinskom raju istoka Hrvatske

10.05.2024.

Po mnogočemu vinska ponuda u Slavoniji i Baranji pripada skupini 'naj', najveći proizvođači vina u Hrvatskoj, najveći vinski podrum, najveći vinograd, najveća bačva…. Usudimo se reći i najbolja hrvatska vina, posebice bijela, kažu iz Turističke zajednice

Jubilarna 30. Vinistra ovog vikenda u Poreču

06.05.2024.

Trideseto izdanje Vinistre počinje ovog petka, 10. svibnja, u dovrani Žatika u Poreču prigodnim programom u 13 sati. Predstavit će se 125 izlagača, od čega su 85 vinari. Bit će i još popratnih sadržaja

Tag cloud

  1. 2612 članka imaju tag turizam
  2. 2464 članka imaju tag hrvatska
  3. 1581 članka imaju tag svijet
  4. 1253 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1865 članka imaju tag financije
  6. 1568 članka imaju tag izvoz
  7. 1430 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1251 članka imaju tag trgovina
  9. 1295 članka imaju tag ict
  10. 1134 članka imaju tag investicije
  11. 1174 članka imaju tag industrija
  12. 1026 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 834 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 1136 članka imaju tag EU
  15. 979 članka imaju tag menadžment
  16. 569 članka imaju tag opg
  17. 740 članka imaju tag maloprodaja
  18. 514 članka imaju tag poticaji
  19. 458 članka imaju tag koronavirus
  20. 670 članka imaju tag marketing
  21. 961 članka imaju tag kriza
  22. 373 članka imaju tag potpore
  23. 607 članka imaju tag tehnologija
  24. 494 članka imaju tag eu fondovi
  25. 471 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 490 članka imaju tag porezi
  27. 461 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 533 članka imaju tag krediti
  29. 475 članka imaju tag prehrambena industrija
  30. 503 članka imaju tag obrazovanje
  31. 408 članka imaju tag osijek
  32. 428 članka imaju tag energetika
  33. 482 članka imaju tag dzs
  34. 397 članka imaju tag start up
  35. 450 članka imaju tag BDP
  36. 407 članka imaju tag hnb
  37. 417 članka imaju tag vlada
  38. 335 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 337 članka imaju tag agrokor