Poduzetnički portal · Članak
18 Srp 2022
Pionir franšiza u Hrvatskoj Andrija Čolak sada je mentor novim hrvatskim franšizerima
Izvor: lidermedia.hr · Autor: Vedran Harča
Isprva su pržene krumpiriće u inovativnoj ambalaži Andrija Čolak i Denis Polić prodavali u Rijeci, a onda je Surf‘n‘Fries postao franšiza s 54 prodajna mjesta u više od dvadeset zemalja. Prodajno mjesto u Rijeci je zatvoreno, franšiza uspješno osvaja američko tržište, a Čolak sve se više posvećuje konzultantskom biznisu sa željom da stečeno znanje i iskustvo prenese dalje
Najprije je u Rijeci zajedno s Denisom Polićem otvorio prodavaonicu prženih krumpirića u inovativnoj i originalnoj ambalaži, zatim je Surf'n'Fries postao franšiza s 54 prodajna mjesta u više od dvadeset zemalja, a na kraju je ta svoja iskustva pretvorio u dodatni biznis i s konzultantskom tvrtkom postao mentor novim franšizerima. Tako bi se ukratko mogao opisati poslovni put Andrije Čolaka, riječkog poduzetnika čiji se brend Surf'n'Fries sve više širi po Sjedinjenim Državama, a njegov Colak Franchise Consulting Group projektirao je više desetaka franšiznih sustava za domaće tvrtke.
– Nakon deset godina u franšiznom poslu i pionirstvu franšiziranja u Hrvatskoj, pa i šire, bila mi je velika želja podijeliti stečeno znanje, iskustvo i kontakte s domaćim brendovima koji isto tako žele postati franšizni sustavi. Vjerujem da je jako važno podijeliti sa svima ono što može pomoći u rastu poslovanja jer na taj način rastemo svi zajedno. Također, vidio sam zanimljiv izazov u mogućnosti stvaranja skoro pa kompletno nove industrije u Hrvatskoj praktično od nule, moram priznati da me to jako motiviralo – započeo je svoju priču Čolak i pohvalio se dosadašnjim rezultatima svoje konzultantske tvrtke.
Rigorozni odabir klijenata
U posljednje tri godine, otkako je nastao Colak Franchise Consulting Group, tako su projektirali više od trideset franšiznih sustava za domaće tvrtke, što je aktiviralo tektonski pomak u udjelu domaćih franšiznih sustava, gdje se Hrvatska u svjetskim razmjerima nalazila na začelju.
Imali smo, naime, tek nekoliko domaćih franšiza, a primjerice susjedna Slovenija imala je udio od 48 posto, Poljska od 72, a Italija od čak 92 posto domaćih franšiznih sustava. Neke od vrlo uspješnih franšiza s kojima su radili su Fish Delish, koji već u prvoj godini poslovanja broji četiri franšizna objekta, Tunaholic iz Poreča, koji ima nekoliko domaćih franšiza, ali i jednu internacionalnu u Ljubljani, zatim e-sportska franšiza Friendly Fire, koja ima devet objekata, i to ne samo u Hrvatskoj već i u Austriji i BiH.
Tu su i semi absentee koncept La Canntina, koji prodaje CBD (kanabidiol, tvar koja se dobiva iz kanabisa, ali nema psihoaktivnih učinaka, nap. a.) proizvode putem vending-aparata, Dog&Style kao jedan od prvih klijenata koji franšizira pet shop te Fast Review kao primjer digitalne franšize koja se iznimno brzo širi na stranim tržištima.
Također, postoje i klijenti s kojima su surađivali kao konzultanti, poput Muzeja iluzija, koji franšizno posluje u cijelom svijetu te sa svojih više od trideset objekata predstavlja ogledni primjer uspjeha domaće franšizne industrije.
– Poprilično smo rigorozni prilikom odabira s kime radimo. Neki od ključnih elemenata su svakako koliko dugo postoje na tržištu jer smatramo da je know-how iz prakse srce svake franšize, zatim koliko su uspješni jer je jako važno da je koncept profitabilan i da se dokazao na tržištu. Nadalje, gledamo mogućnosti skalabilnosti u logistici, brendiranju ili vizualnom identitetu – nabrojio je Čolak,
Prebacivanje fokusa na franšiziranje značilo je da će morati odustati od ugostiteljstva pa su tako zatvorili i prodajno mjesto u Rijeci iz kojeg je 2009. godine sve i krenulo. Bila je to vrlo teška odluka zbog koje im i danas prigovaraju i kritiziraju ih. Čolak nam je pojasnio da su u jednom trenutku morali odlučiti hoće li se baviti ugostiteljstvom ili franšiziranjem i odluka je bila na strani franšiziranja. Ubrzo se pokazalo da su ispravno odlučili, a zanimljivo je da danas na području Rijeke rade dva franšizna objekta popularnih krumpirića pa se brend na kraju ipak vratio u taj grad.
U čemu se krije uspjeh franšize, u kojoj su trenutno fazi te kako Čolak sada svoje znanje prenosi drugima pročitajte u tiskanom ili digitalnom izdanju Lidera.
Komentari članka
Vezani članci
Tomislav Juroš: U životu je najveći rizik upravo taj da ne riskiramo
02.11.2024.Vlasnik franšize Mail Boxes Etc. u Križevcima Tomislav Juroš suprug je i otac dvoje djece. Poslovnica koju vodi pruža širok spektar poslovnih i logističkih usluga, a pravi je primjer obiteljskog posla u kojem svakodnevno rade njegova supruga i sestra, pov
Stižu promjene u poslovanju za 500-tinjak tvrtki
25.10.2024.Početak iduće godine za oko 500-tinjak hrvatskih poduzeća značit će i velike promjene u poslovanju. Za mnoge zaposlene u administraciji tih poduzeća pojam ESG već sada uzrokuje određenu glavobolju, jer povrh postojeće papirologije - koju očito jako volimo
Broj insolventnih tvrtki raste više od očekivanog, u Hrvatskoj se ove godine očekuje rast od 16 posto
23.10.2024.Prema najnovijem istraživanju Acredije, u suradnji sa Allianz Tradeom, broj insolventnih tvrtki u Hrvatskoj porast će za 16 posto ove godine. Samo u prvih osam mjeseci, 3.301 tvrtka podnijela je zahtjev za stečaj, što je više u usporedbi s 2.842 tvrtke u
Tvrtke koje poštuju granice poslovnog i privatnog one su koje će zadržati zaposlenike
21.10.2024.Na 8. Liderovoj HR konferenciji, stručnjaci iz različitih sektora podijelili su svoja iskustva i stavove o dva ključna pitanja: osobnoj sabotaži i fleksibilnim radnim modelima.
Uzbuđenja u franšiznom poslovanju: Hrvati ipak najviše vole modu
14.10.2024.Lani je u Hrvatskoj poslovalo čak 248 franšiznih sustava na 4500 lokacija, a od ukupnog broja franšiza 29 posto su hrvatske, kako piše u prvom izvještaju o franšiznom poslovnom sektoru ‘Croatia Franchise Report 2023.‘ Hrvatske udruge za franšizno poslovan
Tag cloud
- 2666 članka imaju tag turizam
- 2514 članka imaju tag hrvatska
- 1636 članka imaju tag svijet
- 1319 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
- 1894 članka imaju tag financije
- 1595 članka imaju tag izvoz
- 1466 članka imaju tag poljoprivreda
- 1326 članka imaju tag ict
- 1273 članka imaju tag trgovina
- 1162 članka imaju tag investicije
- 1217 članka imaju tag industrija
- 1041 članka imaju tag zapošljavanje
- 1145 članka imaju tag EU
- 1005 članka imaju tag menadžment
- 840 članka imaju tag poduzetništvo
- 601 članka imaju tag opg
- 758 članka imaju tag maloprodaja
- 518 članka imaju tag poticaji
- 458 članka imaju tag koronavirus
- 680 članka imaju tag marketing
- 622 članka imaju tag tehnologija
- 961 članka imaju tag kriza
- 377 članka imaju tag potpore
- 497 članka imaju tag eu fondovi
- 478 članka imaju tag hotelijerstvo
- 502 članka imaju tag porezi
- 464 članka imaju tag gospodarstvo
- 482 članka imaju tag prehrambena industrija
- 536 članka imaju tag krediti
- 509 članka imaju tag obrazovanje
- 414 članka imaju tag osijek
- 410 članka imaju tag start up
- 488 članka imaju tag dzs
- 431 članka imaju tag energetika
- 453 članka imaju tag BDP
- 407 članka imaju tag hnb
- 419 članka imaju tag vlada
- 336 članka imaju tag hgk
- 440 članka imaju tag banke
- 338 članka imaju tag agrokor
Tečajna lista
Valuta | Kupovni | Srednji | Prodajni |
---|---|---|---|
EUR | 7,50 | 7,53 | 7,55 |
USD | 7,23 | 7,25 | 7,28 |
GBP | 8,81 | 8,84 | 8,86 |
CHF | 7,23 | 7,25 | 7,27 |
CAD | 5,56 | 5,57 | 5,59 |
Dionice
Rast Pad PrometTicker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
DDJH-R-A | 51,00 | +2,27 |
HUPZ-R-A | 1.087,99 | +1,86 |
JDPL-R-A | 78,98 | +1,69 |
DLKV-R-A | 125,50 | +1,13 |
LKRI-R-A | 100,05 | +1,09 |
Ticker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
TNPL-R-A | 638,00 | -7,38 |
ISTT-R-A | 184,99 | -4,64 |
ZVZD-R-A | 2.600,00 | -3,70 |
BLJE-R-A | 84,10 | -3,69 |
LANO-R-A | 9,01 | -3,33 |
Ticker | Zadnja | Promet |
---|---|---|
INA-R-A | 3.800,00 | 1.121,33 |
ADRS-P-A | 213,50 | 1.067,50 |
HT-R-A | 241,99 | 407,22 |
ADPL-R-A | 99,85 | 225,82 |
IGH-R-A | 740,00 | 97,14 |