Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Velj 2019

Pomor mljekara: Proizvodnja se u deset godina gotovo prepolovila, samo lani se 'utopilo' još 800 mljekara

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Nikola Sučec  

Pomor mljekara: Proizvodnja se u deset godina gotovo prepolovila, samo lani se 'utopilo' još 800 mljekara

U Hrvatskoj se lani svakog mjeseca proizvodilo oko 37.700 tona kravljeg mlijeka ili pet posto manje nego 2017. Prije deset godina proizvodnja mlijeka držala se na 52.000 tona, što znači da smo u tom razdoblju pali 40 posto. Zašto proizvodnja mlijeka i mliječnih prerađevina pada, zašto već danas uvozimo mlijeka koliko ga i proizvodimo te što čeka domaće farmere u bliskoj budućnosti, pojasnio nam Branko Bobetić, direktor Croatiastočara

Prema statistikama Državnog zavoda za statistiku, proizvodnja mlijeka i njegov otkup padaju već petu godinu zaredom. Iznimka je bila tek 2014. godina, kada je zabilježen blag rast, a prije te godine proizvodnja je također bilježila pet godina smanjenja.

U Europskoj uniji, ali i zemljama regije, gotovo da nema države koja ne proizvodi više mlijeka od Hrvatske. S godišnjom proizvodnjom od oko 490.000 tona, šiju nas Mađari s preko 1,5 milijardi tona mlijeka, Slovenci s 575.000, Česi ga proizvedu gotovo tri milijarde tona, a ako se nešto uskoro ne promijeni, prestići će nas i Luksemburg koji godišnje na površini manje hrvatske županije proizvede 362.000 tona mlijeka. Lider u proizvodnji je Njemačka s 32 milijarde tona godišnje proizvodnje.

Proizvodnja kukuruza porasla 37 posto, šećerne repe 40 posto manje
Prošle godine u Hrvatskoj je bilo 6200 isporučitelja mlijeka, a u 2017. bilo ih je nešto više od 7000. Dakle u jednoj godini nestalo je 800 proizvođača mlijeka. Uvoz je već sada blizu razine godišnjeg otkupa domaćeg mlijeka.

'To je posljedica broja pada isporučitelja i krava. U Europskoj uniji pada broj isporučitelja mlijeka, ali rastu ukupna proizvodnja, otkup i broj krava. Ima i dobrih pokazatelja, poput onog da je prosječna isporuka mlijeka po isporučitelju u Hrvatskoj lani bila 73 tone, a 2017. bila je 68 tona, što je dobro, ali struktura proizvođača nam ne ide na ruku - 2000 najvećih isporučitelja proizvede 80 posto mlijeka, a sve ostalo je na malima. Fali nam srednjih farmera', kaže nam Bobetić.

Bobetić se nada da će poljoprivredna strategija, koju radi Ministarstvo poljoprivrede, revitalizirati govedarstvo. 'Govedarstvo sa stokom, mesom, mlijekom i ostalim proizvodima ima šesterostruki multiplikativni efekt na gospodarstvo i punjenje proračuna. U pet godina izgubili smo 20.000 mliječnih krava, u industriji nitko nije zadovoljan. Cijene mlijeka u otkupu su oko dva posto niže u odnosu na prosjek EU-a, a Slovenci, Mađari i Bugari održavaju i povećavaju proizvodnju. Oni su samodostatni, a mi smo na 50 posto samodostatnosti u proizvodnji mlijeka', nabraja naš sugovornik.

Pitamo ga što treba napraviti da se preokrenu ovi poražavajući trendovi. Kaže da proizvođači moraju poraditi na efikasnosti jer su za oko trećinu slabiji od konkurencije iz EU-a, dok je druga dimenzija problema fokus samo na mlijeko:

'Farmeri moraju znati da ne mogu živjeti samo od mlijeka. Morat će se baviti i tovom teladi, preradom mlijeka, prodajom proizvoda na kućnom pragu i proizvodnjom mesa. Poljoprivredna strategija morat će se time pozabaviti i omogućiti im stvaranje održivog modela, ali dati i subvencije', kaže nam Bobetić.

Bobetić poručuje da država mora stvoriti uvjete za ostanak ljudi u ruralnim područjima jer razvijene zapadnoeuropske zemlje obilno subvencioniraju poljoprivrednike i farmere, što rezultira golemom proizvodnjom, dok se zemlje s istoka Europe muče u zadržavanju ljudi, što ostavlja posljedice na cijelo gospodarstvo, ne samo na poljoprivredu.

'Treba donijeti akcijski program za govedarstvo, u koji treba uključiti ministarstva gospodarstva, financija, regionalnog razvoja, zaštite okoliša te jedinice lokalne samouprave. Nadam se da će se novom strategijom nešto zaista promijeniti i da više nećemo morati iz EU-a uvoziti tamošnje viškove mlijeka. Izgubili smo jako puno', zaključuje naš sugovornik.


Komentari članka

Vezani članci

Dva Slavonca počela uzgajati najmesnatiju pasminu ovaca na svijetu

16.08.2019.

U Hrvatskoj se počela uzgajati i najmesnatija pasmina ovaca na svijetu Ille de France čiji ovnovi dosežu i 160 kilograma. Kako bi došli do vrhunske genetike, dva mlada slavonska poljoprivrednika po ovce i ovnove "potegnuli" su sve do okolice Pariza i odab

Eko proizvodi s Velebita obitelji Pavelić: Nije važno koliko imaš već koliko ti treba

15.08.2019.

Mladog sira škripavca, kojeg ekološki poljoprivrednik Željko Pavelić sa suprugom Božicom puni u kalupe iz Češke, a koji bi nakon nacionalne trebao dobiti i EU zaštitu, po ljeti nema dovoljno ni za lijek, jer 'sve ode'

Otac mi je dao znanje i hrabrost koja možda malo graniči s ludošću

09.08.2019.

Prve krave dobio sam na poklon od roditelja, radilo se o 18 junica što je zapravo bila otpremnina za pet godina rada i vjernosti na očevu OPG-u, ističe kroz smijeh Mladen Karamarković kojega je, kaže, otac Branko gurnuo u vlastiti biznis. "Uz njega sam st

U obnovu farme i stada uložili 33,5 milijuna kuna

02.08.2019.

Rekonstrukcijom farme kapacitet od 1300 rasplodnih krmača ostao je isti, a godišnje će se proizvoditi 35.000 komada prasadi za tov

Davor Poropat: Istarska koza je simbol Istre, no simbol koji propada

25.07.2019.

Od svih zaštićenih pasmina, istarska koza je u najlošijoj situaciji, kaže Davor Poropat koji se posvetio uzgoju zaštićenih izvornih pasmina, a na svom imanju ima zaštićene domaće pasmine - istarsko govedo, istarskog magarca i danas rijetku istarsku kozu.

Tag cloud

  1. 1934 članka imaju tag hrvatska
  2. 1958 članka imaju tag turizam
  3. 1548 članka imaju tag financije
  4. 1238 članka imaju tag izvoz
  5. 837 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1002 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 967 članka imaju tag trgovina
  8. 964 članka imaju tag svijet
  9. 833 članka imaju tag investicije
  10. 681 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 902 članka imaju tag ict
  12. 963 članka imaju tag EU
  13. 860 članka imaju tag industrija
  14. 768 članka imaju tag menadžment
  15. 922 članka imaju tag kriza
  16. 555 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 584 članka imaju tag maloprodaja
  18. 546 članka imaju tag marketing
  19. 486 članka imaju tag krediti
  20. 504 članka imaju tag tehnologija
  21. 362 članka imaju tag poticaji
  22. 426 članka imaju tag obrazovanje
  23. 259 članka imaju tag potpore
  24. 392 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 342 članka imaju tag eu fondovi
  26. 439 članka imaju tag banke
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 349 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 422 članka imaju tag dzs
  30. 339 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 332 članka imaju tag agrokor
  32. 299 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 378 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 342 članka imaju tag porezi
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 376 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija