Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

13 Tra 2016

U Zadru zaživjela prva ženska pivovara

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Luka Filipović  

U Zadru zaživjela prva ženska pivovara

Bujajuća domaća scena malih pivovara trebala bi za dva mjeseca dobiti novog člana. Početkom lipnja na tržište izlazi Plavuša, pivo zadružne pivovare Brlog iz Zadra na čijem su čelu dvije mlade djevojke - Ana Teskera (32) i Maja Šepetavec (32)

Zadarskim pivarkama plan je za prvu ruku opskrbljivati samo lokalne kafiće te ovisno o potražnji i mogućnostima, polako povećavati proizvodnju.

'Naši proizvodni kapaciteti će biti oko 3.000 litara piva mjesečno. U ljeto to je dovoljno za jedan poveći lokal ili desetak malih. Potražnja postoji. Zovu nas iz svih krajeva Hrvatske, čak i iz inozemstva', kaže Teskera.

Novac za financiranje projekta skupile su manji dijelom od zadrugara, a većim dijelom prikupljanjem sredstava na mrežnim platformama, crowdfundingom. U kampanji preko mreže Indiegogo cilj im je bio sakupiti 8.000 dolara, a na kraju im je uplaćeno 11.800 dolara.

'Kako je riječ o pokretanju proizvodnje, to i nije velik iznos, ali svako ohrabruje. To je dokaz da naš projekt vrijedi. Novac ćemo potrošiti na dva pivska fementora, boce, gajbe i etikete', objašnjava Teskera.

U zadruzi uz njih dvije još je 11 članova. Čine je ljudi raznih profesija od knjigovođa i programera do alatničara. Svako u svom području je doprinio da pivovara zaživi.

'Zadruga je po svemu slična običnoj tvrtki, jedino je razlika u upravljanju. Odluke se donose na skupštini zadrugara po principu jedan član, jedan glas, s tim da smo Maja i ja zadužene za proizvodnju i vodimo čitav projekt. Slično kao direktori u nekom poduzeću. Na ideju zadruge smo došli prirodno. Mi smo htjele kuhati pivo, a prijatelji su nas željeli podržati', ističe Teskera dodajući kako će ona i prijateljica joj biti jedine zaposlenice zadruge.

Trenutačno je njihova pivovara u fazi registracije. Računaju kako će ih sve dozvole koštati oko 20.000 kuna.

Djevojkama inače ovo nije prvi zajednički poslovni pothvat. Zajedno su se bavile i proizvodnjom pekmeza. Osim toga Ana koja je po struci enologinja, studirala je u Splitu i Ljubljani, radila je u obiteljskoj vinariju u Vrlici. Uz to je završila tečajeve za samostalne poduzetnike, voditelje EU fondova, a s Majom je pohađala i akademiju crowdfundinga.

'Volimo raditi stvari svojim rukama. Volimo proizvoditi. Kako smo obje ljubiteljice piva, a nemamo novca za skupe brendove, jednostavno smo odlučile da ćemo ga napraviti same', kaže Teskera.

Prvo pivo skuhale su na balkonu svoga prijatelja u Zagrebu, i to u loncu za ajvar posuđenom preko Facebooka. Iako i nije bilo baš neke kvalitete, to im je dalo poticaj da nastave dalje. S vremenom su uz puno truda, učenja i eksperimentiranja došle do svog originalnog recepta.

'Naše prvo pivo kojim ćemo izaći na tržište u stilu je american blonde ale (nepasterizirano pivo blaže i laganije varijante). Zbog toga smo ga prigodno nazvali Plavuša. S vremenom bismo htjeli uvoditi i nove stilove', ističe Teskera.

Zadarske pivarke žele ići korak po korak. Primarni cilj im je taj da imaju plaću i mogu normalno živjeti, a za pet do deset godina, oprezne su, ako posao naraste, možda će tada zadruga imati i neku ekstra dobit.

'Trebali bismo jedno deset puta narasti da bismo bili profitabilni. Zadruge same po sebi nisu osmišljene za izvlačenje dobiti već se refinanciraju u razvoj poslovanja. Riječ je prije svega o društvenom poduzetništvu. Najvažnije je da sada izađemo s pivom na tržište pa ćemo vidjeti kako će se stvari dalje odvijati', naglašava Teskera.


Komentari članka

Vezani članci

OSA- Obrazovanjem do Samoinicijative

19.07.2018.

Mlada ste visokoobrazovana nezaposlena osoba ili dugotrajno nezaposlena osoba s područja Osječko-baranjske županije? Želite steći konkurentna znanja za prednost na tržištu rada i razvoj vlastite karijere?

Air Pannonia udvostručila VIP flotu

13.07.2018.

Zrakoplovna tvrtka iz Osijeka krenula s agrarom i medicinom pa došla do 'posebnih' klijenata

'Tvrtke za deset kuna' 
i dalje najpopularnije

13.07.2018.

Nacionalni servis za lakše komuniciranje poduzetnika s javnom upravom bilježi rast registracija.

Kako su dva brata uspjela zaraditi stotine milijuna dolara samo na optimizmu

11.07.2018.

Pokušali su prodavati majice s apstraktnim dizajnom, ali to im nije baš išlo. Onda je braći Bertu i Johnu Jacobsu palo na pamet da, zbog svakodnevne poplave u negativnih vijesti svuda oko njih, iskušaju tržište nudeći mu pozitivne poruke.

Zašto su hrvatski nogometaši puno uspješniji od Hrvatske?

10.07.2018.

Gdje je razlika? Zašto jedna mala Hrvatska može biti tako uspješna u nogometu, a neuspješna je u svemu drugome, osim možda turizmu. Glavni je razlog – u nogometu nema političkih veza, rodijačkih zapošljavanja, namještanja javne nabave i ostavljanja nespos

Tag cloud

  1. 1778 članka imaju tag hrvatska
  2. 1802 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1165 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 903 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 770 članka imaju tag investicije
  10. 918 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 812 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 551 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 394 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP