Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

13 Tra 2016

U Zadru zaživjela prva ženska pivovara

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Luka Filipović  

U Zadru zaživjela prva ženska pivovara

Bujajuća domaća scena malih pivovara trebala bi za dva mjeseca dobiti novog člana. Početkom lipnja na tržište izlazi Plavuša, pivo zadružne pivovare Brlog iz Zadra na čijem su čelu dvije mlade djevojke - Ana Teskera (32) i Maja Šepetavec (32)

Zadarskim pivarkama plan je za prvu ruku opskrbljivati samo lokalne kafiće te ovisno o potražnji i mogućnostima, polako povećavati proizvodnju.

'Naši proizvodni kapaciteti će biti oko 3.000 litara piva mjesečno. U ljeto to je dovoljno za jedan poveći lokal ili desetak malih. Potražnja postoji. Zovu nas iz svih krajeva Hrvatske, čak i iz inozemstva', kaže Teskera.

Novac za financiranje projekta skupile su manji dijelom od zadrugara, a većim dijelom prikupljanjem sredstava na mrežnim platformama, crowdfundingom. U kampanji preko mreže Indiegogo cilj im je bio sakupiti 8.000 dolara, a na kraju im je uplaćeno 11.800 dolara.

'Kako je riječ o pokretanju proizvodnje, to i nije velik iznos, ali svako ohrabruje. To je dokaz da naš projekt vrijedi. Novac ćemo potrošiti na dva pivska fementora, boce, gajbe i etikete', objašnjava Teskera.

U zadruzi uz njih dvije još je 11 članova. Čine je ljudi raznih profesija od knjigovođa i programera do alatničara. Svako u svom području je doprinio da pivovara zaživi.

'Zadruga je po svemu slična običnoj tvrtki, jedino je razlika u upravljanju. Odluke se donose na skupštini zadrugara po principu jedan član, jedan glas, s tim da smo Maja i ja zadužene za proizvodnju i vodimo čitav projekt. Slično kao direktori u nekom poduzeću. Na ideju zadruge smo došli prirodno. Mi smo htjele kuhati pivo, a prijatelji su nas željeli podržati', ističe Teskera dodajući kako će ona i prijateljica joj biti jedine zaposlenice zadruge.

Trenutačno je njihova pivovara u fazi registracije. Računaju kako će ih sve dozvole koštati oko 20.000 kuna.

Djevojkama inače ovo nije prvi zajednički poslovni pothvat. Zajedno su se bavile i proizvodnjom pekmeza. Osim toga Ana koja je po struci enologinja, studirala je u Splitu i Ljubljani, radila je u obiteljskoj vinariju u Vrlici. Uz to je završila tečajeve za samostalne poduzetnike, voditelje EU fondova, a s Majom je pohađala i akademiju crowdfundinga.

'Volimo raditi stvari svojim rukama. Volimo proizvoditi. Kako smo obje ljubiteljice piva, a nemamo novca za skupe brendove, jednostavno smo odlučile da ćemo ga napraviti same', kaže Teskera.

Prvo pivo skuhale su na balkonu svoga prijatelja u Zagrebu, i to u loncu za ajvar posuđenom preko Facebooka. Iako i nije bilo baš neke kvalitete, to im je dalo poticaj da nastave dalje. S vremenom su uz puno truda, učenja i eksperimentiranja došle do svog originalnog recepta.

'Naše prvo pivo kojim ćemo izaći na tržište u stilu je american blonde ale (nepasterizirano pivo blaže i laganije varijante). Zbog toga smo ga prigodno nazvali Plavuša. S vremenom bismo htjeli uvoditi i nove stilove', ističe Teskera.

Zadarske pivarke žele ići korak po korak. Primarni cilj im je taj da imaju plaću i mogu normalno živjeti, a za pet do deset godina, oprezne su, ako posao naraste, možda će tada zadruga imati i neku ekstra dobit.

'Trebali bismo jedno deset puta narasti da bismo bili profitabilni. Zadruge same po sebi nisu osmišljene za izvlačenje dobiti već se refinanciraju u razvoj poslovanja. Riječ je prije svega o društvenom poduzetništvu. Najvažnije je da sada izađemo s pivom na tržište pa ćemo vidjeti kako će se stvari dalje odvijati', naglašava Teskera.


Komentari članka

Vezani članci

Međunarodna konferencija o poduzetništvu [2018.]

18.10.2018.

Dvanaestu godinu zaredom Poduzetnički inkubator BIOS i Centar za poduzetništvo Osijek organiziraju Konferenciju o poduzetništvu, a ove godine suorganizator je Ekonomski fakultet u Osijeku.

Projekt ‘Mali svjetionik’ nagrađuje naj radnika s 50.000 kuna!

12.10.2018.

‘Mali svjetionik’ ima posebnu vrijednost jer poduzetnici i poslodavci tako pokazuju istinsku brigu za svoje radnike i zaposlenike. U hrvatskoj javnosti već dugo vlada mišljenje da su hrvatski poduzetnici i poslodavci tajkuni koji misle samo na sebe i nije

Vlasnik franšize koja osvaja svijet: Porezni teror u Hrvatskoj je blizak fašizmu

08.10.2018.

Ono što malo tko u Hrvatskoj shvaća je to da nije slobodan čovjek, već je velikim dijelom rob u vlastitoj državi. Jer je do te mjere izreguliran, manipuliran te financijski "oguljen" od države da ima vrlo malo izbora u životu, a upravo mogućnost izbora je

Poduzetnicima nova linija kredita iz HBOR-a s kamatom manjom od dva posto

27.09.2018.

Na raspolaganju je ukupno 220 milijuna eura bez roka, dok se ne iskoriste, za hotele, proizvodne pogone, tematske parkove, domove za starije i nemoćne i drugo, a poduzetnici će moći dobiti od 100 tisuća do tri milijuna eura, osim za sektor turizma koji će

‘Gotovo sve hrvatske Vlade su u malim poduzetnicima vidjele bankomate, a ne partnere’

25.09.2018.

Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, u RH je trenutno registrirano 149.052 aktivnih trgovačkih društava. Od tog broja, 145.312 čine mikro i mala društva, odnosno čine 97.5 posto od ukupnog broja. Zapošljavaju preko 432.934 ljudi

Tag cloud

  1. 1812 članka imaju tag hrvatska
  2. 1850 članka imaju tag turizam
  3. 1503 članka imaju tag financije
  4. 1180 članka imaju tag izvoz
  5. 775 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 959 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 918 članka imaju tag trgovina
  8. 654 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 786 članka imaju tag investicije
  10. 929 članka imaju tag EU
  11. 849 članka imaju tag svijet
  12. 835 članka imaju tag industrija
  13. 833 članka imaju tag ict
  14. 749 članka imaju tag menadžment
  15. 917 članka imaju tag kriza
  16. 556 članka imaju tag maloprodaja
  17. 523 članka imaju tag marketing
  18. 478 članka imaju tag krediti
  19. 431 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  20. 476 članka imaju tag tehnologija
  21. 330 članka imaju tag poticaji
  22. 401 članka imaju tag obrazovanje
  23. 438 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 371 članka imaju tag hnb
  27. 238 članka imaju tag potpore
  28. 339 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 314 članka imaju tag eu fondovi
  30. 319 članka imaju tag agrokor
  31. 297 članka imaju tag hgk
  32. 285 članka imaju tag osijek
  33. 268 članka imaju tag poduzetnici
  34. 337 članka imaju tag energetika
  35. 311 članka imaju tag hotelijerstvo
  36. 363 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 282 članka imaju tag rast
  40. 358 članka imaju tag BDP