Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

04 Pro 2017

U Zagrebu otvoren kafić koji zapošljava gluhe konobare

Izvor: www.index.hr · Autor: M.R.  

U Zagrebu otvoren kafić koji zapošljava gluhe konobare

U ZAGREBU u Ulici kneza Mislava prije tjedan dana otvoren je Silent Caffe, koji se od ostalih kafića izdvaja po tome što uz čujuće zapošljava i gluhe konobare.

Projekt je to Saveza gluhih i nagluhih Grada Zagreba, kroz koji se želi osobama sa slušnim poteškoćama olakšati pristup tržištu rada i omogućiti da rade poslove koje do sada nisu imali prilike raditi.

Tehnologija olakšava posao

Trenutno u Silent Caffeu radi šest konobara, od kojih su tri gluhe osobe, a posao im olakšava tehnologija - narudžbe se rade preko tableta, koji su postavljeni na svakom stolu.

Goran Basta, koji vodi projekte u Savezu gluhih Grada Zagreba, kaže da su gluhi još uvijek teško zapošljiva skupina te da raznim projektima žele olakšati pronalazak posla i toj skupini ljudi.

"Savez gluhih radi projekte kroz koje se pokušava raditi integracija gluhih u čujuće društvo i inkluzija na tržište rada. Gluhi su još uvijek teško zapošljiva skupina ljudi i rade se projekti koji će njih staviti na tržište rada na inovativan način. Jedan od projekata je i Silent Caffe. Savez gluhih osnovao je poduzeće Znak tišine, koje funkcionira prema načelima 'društvenog poduzetništva', što znači da se sva dobit reinvestira u poduzeće.

Ideja je bila zaposliti ih u kafiću. Imali smo ljude koji su radili kao pomoćni kuhari, ali bez kontakta s čujućim gostima. Naša ideja bila je da napravimo kafić u kojem će oni posluživati čujuće goste i raditi posao koji do sada nisu nikada imali prilike", kaže Basta.

Posao im olakšava tehnologija. Na svakom stolu nalazi se tablet na kojem se rade narudžbe.

"Surađivali smo s jednom firmom koja je napravila aplikaciju, a koja je zapravo sustav naručivanja. Preko tableta se napravi narudžba napitka koji gost odabere. Narudžba dolazi na šank konobarima, on ju potvrđuje i nosi za stol. Doslovce u dva klika gost napravi narudžbu. Mi imamo mlade goste jer su u okolici četiri srednje škole. Njima je to zanimljivo i nije nikakav problem", kaže Basta.

"Imamo tri gluha i tri čujuća konobara. Tri gluha konobara bila su na prekvalifikaciji. Prvih mjesec dana su bili dosta u strahu, ali sada kad su vidjeli da stvar funkcionira, oni su taj strah prevladali. Kafić zapravo radi već dva mjeseca, ali smo otvorenje tempirali kada smo vidjeli da su uhodani u posao. U početku su se dešavale neke manje tehničke poteškoće, da nam se na primjer gubi internet i slično. Pričekali smo da se to sve uhoda pa da, kada krenemo u javnost, sve funkcionira", kaže Basta.

Nadaju se da će i drugi poduzetnici slijediti ovaj primjer

U planu imaju i nove projekte, o kojima za sada još ne mogu iznositi detalje, a nadaju se da će i drugi poduzetnici slijediti njihov primjer u zapošljavanju gluhih osoba.

"Znak tišine ima u planu nove projekte. Neki su u izradi, neki će uskoro ići u realizaciju, ali o tome još ne bih smio govoriti. Nama je cilj da ovaj kafić bude održiv. Nije cilj da stvara profit, samo da bude održiv, pa da poduzeće možemo dalje širiti i zapošljavati ljude u neke struke u koje do sada nisu mogli. Ja se nadam da će i drugi poduzetnici slijediti ovaj primjer", kaže Basta.

Pomoć pri realizaciji Silent Caffea dobili su i od Grada Zagreba, od kojeg su na natječaju dobili 350 tisuća kuna.

"Znak tišine se javio na natječaj Grada Zagreba koji je do tada financirao samo socijalne zadruge. Malo su proširili uvjete natječaja pa je omogućeno da se i trgovačko društvo kojem je osnivač udruga i koje je socijalnog karaktera može javiti na natječaj. Od Grada smo dobili 350 tisuća kuna koji su iskorišteni za uređenje prostora, tehnologiju, kupnju softvera, web stranice i ostalo", kaže Basta.


Komentari članka

Vezani članci

Kuhari za vas kupuju namirnice i kuhaju u vašem domu

02.07.2018.

Na tržištu sam dvije i pol godine. Riječ je o servisu koji zapošljava kuharice i kuhare koji za klijente odlaze u nabavu namirnica i onda u njihovom domu pripremaju obroke. To može biti za svaki dan, za zaposlene ljude da prežive tjedan s kuhanim obrokom

Jesu li ugostitelji pljačkaši koji deru turiste?

19.06.2018.

Analiziramo drugu stranu gastronomske medalje: sve govori činjenica da se vlasniku konobe smrkne kad mu netko zatraži oboritu ribu...

Naplaćuju nerealno visoke cijene i varaju strance, ali domaće se ne usude!

07.06.2018.

Poznati ugostitelj ogorčen praksom svojih kolega, drugi samo sliježu ramenima

Nedostaje 15 tisuća sezonaca, loši uvjeti rada tjeraju ljude u inozemstvo

05.06.2018.

Posao je tijekom ljeta težak i naporan, te ne pruža sigurnost, zbog čega se veliki broj sezonaca, pogotovo onih iz Slavonije, odlučuje umjesto na hrvatskoj obali raditi u Europi gdje imaju normalnije radne vrijeme, stalnu plaću i posao 12 mjeseci u godini

Ovo su ljudi koji su doveli Napulj u Zagreb

21.05.2018.

Na otvaranje restorana u Zagrebu odlučili su se jer ljudi u Zagrebu vole talijansku kuhinju, no nema baš originalno pripremljenih talijanskih jela od izvornih talijanskih kuhara i pizza majstora s velikim iskustvom.

Tag cloud

  1. 1777 članka imaju tag hrvatska
  2. 1801 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1164 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 903 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 770 članka imaju tag investicije
  10. 918 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 812 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 551 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 394 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP