Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

19 Pro 2018

Uz slogan "Slavonsko meso iz inata" kreću u osvajanje tržišta s novim brendom

Izvor: www.poslovni.hr · Autor: Miroslav Kuskunović/Agrobiz  

Uz slogan "Slavonsko meso iz inata" kreću u osvajanje tržišta s novim brendom

Oko 40 proizvođača svinja iz Slavonije udruženih u proizvođačku organizaciju PZ Slavonski svinjogojac kreću u osvajanje tržišta s novim brendom, koji bi se uskoro trebalo pojaviti na policama pojedinih trgovačkih lanac u Hrvatskoj. Očekuju da će im se u pridružiti i drugi proizvođači svinjskog mesa, kako bi kroz zajednički brend promovirali domaću kvalitetu te potaknuli revitalizaciju ove proizvodnje u Hrvatskoj. O tome smo razgovarali s upraviteljem PO PZ Slavonski svinjogojac, Dariom Periškićem.

Jeste li dobili sredstva za pokretanje proizvođačke organizacije i što ćete s njim napraviti?

Da, dobili smo isplatu novca krajem devetog mjeseca. Potrošit ćemo ga za ostvarivanje ciljeva koje smo naveli u poslovnom planu na osnovu kojeg smo i dobili bespovratna sredstva. Prije svega, za organiziranje proizvodnje svojih članica za unaprijed poznatog kupca, uvođenje sustava upravljanja kvalitetom, uvođenje sustava sljedivosti te stvaranje dodane vrijednosti primarnom proizvodu kroz brendiranje svježeg mesa naših članova.

Koliko je članova PO danas, kolika vam je proizvodnja te koliko svinjskog mesa možete godišnje plasirati na tržište?

PO PZ Slavonski svinjogojac već ima 40 članova, 25.000 komada svinja svih kategorija te zajedno obrađujemo ukupno 3500 ha zemlje. Nosioci su članovi iz tri slavonske županije ( Vukovarsko-srijemska, Brodsko-posavska, Osječko-baranjska), iako nam se polako priključuju i članovi iz Požeško-slavonske i Bjelovarsko-bilogorske županije. Kada bismo iskoristili sve potencijale i imali maksimalnu popunjenost svih kapaciteta, moglo bismo isporučiti oko 30.000 tovljenika od 120 kg godišnje.

Kako hrvatskim potrošačima ponuditi kvalitetnu hrvatsku svinjetinu? Jeste li u pregovorima s trgovačkim lancima i kakav je njihov odnos prema vama i hrvatskom mesu općenito?

Napravili smo brend svježeg mesa članova proizvođačke organizacije ‘Mmmeso’ uz slogan ‘Slavonsko meso iz inata’. Cilj nam je plasirati pozicije svježeg mesa na police naših budućih poslovnih partnera. Da, u pregovorima smo s nekoliko njih i nadamo se da ćemo uskoro i objaviti gdje će krajnji kupci moći kupiti meso članova PO-a, Mmmeso – Slavonsko meso iz inata. Poslovni partneri su otvoreni za razgovor, no puno je prepreka na putu do realizacije. Rješavamo jednu po jednu i nadamo se da ćemo uskoro uspjeti realizirati cilj i pojaviti se na policama.

U Hrvatskoj se stalno govori o potrebi kupnje domaćih proizvoda. Je li ovo način da se bolje promovira hrvatska proizvodnja svinjskog mesa i da se tako potakne veća prodaja, rast proizvodnje kao i opstanak slavonskih OPG-ova?

Da, svakako. To nam je i glavni cilj - promocija svinjetine iz Hrvatske. Zadatak nam je pozicionirati brend na tržištu, učiniti ga prepoznatljivim, što će u konačnici i rezultirati rastom potražnje za brendom, a posljedično i rastom proizvodnje. Vjerujem da tako možemo utjecati na revitalizaciju ovog sektora koji je godinama bio zapostavljen i na marginama.

Koji su sam kratkoročni, a koji dugoročni planovi s brendom?

Kratkoročni cilj je pozicionirati ga na tržištu, učiniti prepoznatljivim kao brend svježeg svinjskog mesa iz Hrvatske. Dugoročni cilj je stvoriti funkcionalne benefite koji će diverzificirati naš brend Mmmeso od ostalog svježeg mesa na policama. Želimo da naša ukupna proizvodnja nosi oznaku Hrvatske poljoprivredne agencije - Meso hrvatskih farmi. To znači da će svi tovljenici koju budu prodani pod brendom “Mmmeso” biti rođeni uzgojeni i obrađeni u Hrvatskoj. Cilj je i biti brend koji će nositi oznaku GMO free dakle da je bez GMO soje, ali i da se pozicioniramo kao proizvođači koji brinu o dobrobiti životinja. Želimo da naš krajnji potrošač za svaki komad zna mesa s koje farme i od kojeg proizvođača dolazi, te da hrvatski potrošači prepoznaju kvalitetu svinjskog mesa uzgojenog u Hrvatskoj.

Ima li već u prodaji mesa s vašim brendom i očekujete li da bi vas trgovci mogli tražiti kao što, primjerice, traže govedinu Baby Beefa koja je već u trgovačkim lancima?

Našeg mesa još pod nema pod ovim brendom. Ima ga na policama trgovačkih lanaca, ali kao ‘no name’ sirovine tj. svinjsko meso bez oznake brenda. On tek izlazi na tržište i ovo je prvi put da javno pričamo o njemu. Nadam se da ćemo uskoro objaviti gdje će ga krajnji potrošač moći kupiti.

Kolika je cijena svinjskog mesa trenutno u Hrvatskoj i hoće li rasti i padati?

Cijenu određuju svjetske burze, a mi se ravnamo prema njemačkoj. Na osnovu njemačke burze određuje se mesna jedinica i krajnja cijena žive vage tovljenika. Ne bih ulazio u predviđanja hoće li rasti ili padati, to će ovisiti od ponudi i potražnji. Budemo li se držali predviđanja koja ste vi objavljivali u zadnje vrijeme, kao i procjena agrobiznis analitičara, cijena bi trebala biti bolja u idućem razdoblju

Kako potaknuti proizvođače da više ulažu u proizvodnju svinja?

Sljedeći korak je upravo obnova osnovnog stada malih i srednjih proizvođača. Cilj je dobiti prase rođeno u Hrvatskoj, vrhunske kvalitete, koje će u tovu postizati vrhunske proizvodne rezultate. Osnovna stada već postoje kod članova PO-a koji se ozbiljnije bave proizvodnjom. No, namjera nam je potaknuti i manje koji su zbog loše situacije na tržištu zanemarili kvalitetu osnovnog stada. Jedan od idućih koraka je i da kroz tzv. ‘deminimis mjere pomoći’ osiguramo obnovu osnovnog stada malih i srednjih proizvođača te proširimo proizvodnju.


Komentari članka

Vezani članci

Fajferice im odredile životni put: doveli ih na Krk pa s otoka preselili na kopno

29.03.2019.

Supružnici Stupan upustili su se u neobičnu avanturu. Na Krk su doselili obitelj crnih slavonskih svinja. No, kako im je želja bila da si sami proizvode svu hranu, sa svojim su svinjama preselili s otoka na imanje kod Vrbovca gdje žive svoj san.

Hranidba krmača određuje brojnost legla i težinu prasadi - a to ovisi o svinjogojcu

26.03.2019.

Legla s visokim brojem prasadi zahtijevaju djelotvornu pomoćnu hranidbu prasadi za odterećenje krmače i za visoke težine prasadi kod odbića. Da bi se to ostvarilo moraju se osigurati ukusne i visokoprobavljive hranidbene komponente

Govorili su da griješi kad se odlučio za fajferice, Robert Bujan dokazao suprotno

25.03.2019.

Neki susjedi i dio rodbine bili su skeptični, smatrali su da griješim što sam izabrao tu pasminu, ali nisu me pokolebali. Na kraju se pokazalo da je fajferica kvalitetnija od drugih pasmina, a uzgoj na otvorenom pun pogodak, kaže Robert Bujan.

Udruživanje je jedini put oporavka sela, slavonski svinjogojci to prepoznali i povukli pola milijuna eura

16.10.2018.

Želja je članova PZ Slavonski svinjogojac kroz proizvođačku organizaciju osigurati planiranu proizvodnju i prilagoditi je potražnji, posebno u pogledu kvalitete i količine; koncentrirati ponudu i stavljati na tržište vlastite proizvode, optimizirati trošk

JOŠ JEDAN APSURD Hrvatska izvozi svinje, a uvozi svinjsko meso. Što će donijeti niži PDV?

03.10.2018.

Vrijednost uvezenog svinjskog mesa u prvih osam mjeseci ove godine je 83,4 milijuna eura, dok je izvoz tek nešto veći od devet milijuna eura. U ukupnoj robnoj razmjeni poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda sa svijetom ostvaren je manjak u iznosu od 583

Tag cloud

  1. 1898 članka imaju tag hrvatska
  2. 1914 članka imaju tag turizam
  3. 1525 članka imaju tag financije
  4. 1218 članka imaju tag izvoz
  5. 830 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 991 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 953 članka imaju tag trgovina
  8. 822 članka imaju tag investicije
  9. 674 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 925 članka imaju tag svijet
  11. 954 članka imaju tag EU
  12. 876 članka imaju tag ict
  13. 849 članka imaju tag industrija
  14. 761 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 522 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 572 članka imaju tag maloprodaja
  18. 543 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 493 članka imaju tag tehnologija
  21. 353 članka imaju tag poticaji
  22. 420 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 255 članka imaju tag potpore
  25. 387 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 334 članka imaju tag eu fondovi
  27. 422 članka imaju tag dzs
  28. 376 članka imaju tag hnb
  29. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 335 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 328 članka imaju tag agrokor
  32. 294 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 345 članka imaju tag energetika
  35. 373 članka imaju tag vlada
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 332 članka imaju tag porezi
  39. 370 članka imaju tag BDP
  40. 266 članka imaju tag investicija