Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

28 Kol 2023

Vinare u prosincu čeka velika promjena: Provjerili smo kako su se pripremili na neminovno

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Lucija Špiljak  

Vinare u prosincu čeka velika promjena: Provjerili smo kako su se pripremili na neminovno

Od 8. prosinca svi vinari koji plasiraju svoje proizvode na tržište Europske unije morat će na bocama jasno istaknuti sve sastojke dodane tijekom procesa nastanka vina, kao što su sumporni dioksid, šećer, bojila, kvasac, kiseline, aditivi, alergeni. Provjerili smo kako će to funkcionirati, kako se pripremaju hrvatski vinari i ima li na pomolu hrvatskih rješenja povodom uredbe EU-a o novom označavanju vinskih etiketa

Prije više od 20 godina usvojene su EU oznake sastojaka i nutritivnih informacija na pakiranoj hrani. No i prije toga mnogi proizvođači počeli su navoditi sastojke, ne bi li potrošače pružili informacije o tome što se sve nalazi u hrani koju kupuju. Proizvođači alkoholnih pića, bilo da je riječ o pivu, jačim alkoholnim pićima ili vinu, uspjeli su izbjeći navođenje sastojaka i podataka o nutritivnoj vrijednosti na etikama boca.

poster
No Europska unija tome staje na kraj, barem što se tiče vina. Naime, od 8. prosinca svi vinari koji plasiraju svoje proizvode u EU-a morat će na bocama jasno istaknuti sve sastojke dodane tijekom procesa nastanka vina, kao što su sumporni dioksid, šećer, bojila, kvasac, kiseline, aditivi, alergeni. Svako vino proizvedeno i/ili označeno od tog datuma, 8. prosinca, morat će zakonski prijaviti sve te informacije.

Svako izostavljanje ili lažiranje informacija tretirat će se kao prijevara potrošača, a s tim će se izazovima suočiti i trgovci vinima, prodavači i sommelieri, jer bez barem površnog poznavanja procesa proizvodnje vina, nije lako razumjeti što koji sastojak uopće radi u vinu, zašto je dodan i što njegova prisutnost znači za vino.

Osim toga, morat će na deklaracijama dostaviti potpune informacije o hranjivim vrijednostima – kao što je slučaj za bilo koji prerađeni prehrambeni proizvod – poput količine soli, šećera, ugljikohidrata i kalorija. Iako će na etiketi biti obvezno navesti udio alkohola, potencijalne alergene, veličinu boce i energetsku vrijednost, podaci o nutritivnoj vrijednosti i sastojcima mogu se pohraniti online, te im se može pristupiti putem QR koda na boci vina.

Na web stranicama s podacima o sastavu vina ne smiju se nalaziti bilo kakvi drugi podaci osim navedenih, što znači da tu nema mjesta za reklame ili prikupljanje podataka.

U uredbi se vino izdvaja zato što se, unatoč pokrenutom pravnom procesu EU-a prije deset godina, vinska industrija opirala dobrovoljnom uključivanju tih informacija na etiketu, tvrdi Decanter. Za razliku od vinarske industrije, 70 posto proizvođača piva – kao i mnogi proizvođači jakih alkoholnih pića – već dobrovoljno dodaju ove informacije na svojim proizvodima.


Komentari članka

Vezani članci

Grupa Kutjevo: Poznati proizvođač vina zapravo je jedan od najjačih proizvođača sjemena u Hrvatskoj

31.05.2024.

Dvije su stavke koje upadaju u oči kada analiziramo poslovanje Grupe Kutjevo u vlasništvu Envera Moralića: pad prihoda i broja zaposlenih u 2023. Doduše, pad broja zaposlenih se nastavio iz prethodnih godina, no po svemu sudeći, kompanija kojoj je od ove

Vinski mjesec u Osječko-baranjskoj županiji - vinskom raju istoka Hrvatske

10.05.2024.

Po mnogočemu vinska ponuda u Slavoniji i Baranji pripada skupini 'naj', najveći proizvođači vina u Hrvatskoj, najveći vinski podrum, najveći vinograd, najveća bačva…. Usudimo se reći i najbolja hrvatska vina, posebice bijela, kažu iz Turističke zajednice

Jubilarna 30. Vinistra ovog vikenda u Poreču

06.05.2024.

Trideseto izdanje Vinistre počinje ovog petka, 10. svibnja, u dovrani Žatika u Poreču prigodnim programom u 13 sati. Predstavit će se 125 izlagača, od čega su 85 vinari. Bit će i još popratnih sadržaja

Šampion, dvije platinaste i petnaest zlatnih medalja za bujska vina na Vinistri

06.05.2024.

U organizaciji Turističke zajednice Grada Buja u Vinariji Bastian u Bujama održano je predstavljanje vina s područja Buja nagrađenih platinastom i zlatnom medaljom na ovogodišnjoj 30. međunarodnoj izložbi vina Vinistri koja se sljedeći tjedan održava u Po

Priče stipendista: Petra je odrasla u vinarskoj obitelji i sasvim logično – bavi se vinima. Otkriva nam sve o vinskoj sceni, naročito u njezinom Omišu, ali i o budućim planovima

03.05.2024.

Znate kako je u malom poduzetništvu, uključeni ste u različite aspekte poslovanja, od proizvodnje pa sve do administrativnih poslova; od prodaje i upravljanja trgovinom do marketinga, promocije na društvenim medijima i sl. Ljeta imaju posebnu dinamiku i n

Tag cloud

  1. 2612 članka imaju tag turizam
  2. 2464 članka imaju tag hrvatska
  3. 1581 članka imaju tag svijet
  4. 1253 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1865 članka imaju tag financije
  6. 1568 članka imaju tag izvoz
  7. 1430 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1251 članka imaju tag trgovina
  9. 1295 članka imaju tag ict
  10. 1134 članka imaju tag investicije
  11. 1174 članka imaju tag industrija
  12. 1026 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 834 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 1136 članka imaju tag EU
  15. 979 članka imaju tag menadžment
  16. 569 članka imaju tag opg
  17. 740 članka imaju tag maloprodaja
  18. 514 članka imaju tag poticaji
  19. 458 članka imaju tag koronavirus
  20. 670 članka imaju tag marketing
  21. 961 članka imaju tag kriza
  22. 373 članka imaju tag potpore
  23. 607 članka imaju tag tehnologija
  24. 494 članka imaju tag eu fondovi
  25. 471 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 490 članka imaju tag porezi
  27. 461 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 533 članka imaju tag krediti
  29. 475 članka imaju tag prehrambena industrija
  30. 503 članka imaju tag obrazovanje
  31. 408 članka imaju tag osijek
  32. 428 članka imaju tag energetika
  33. 482 članka imaju tag dzs
  34. 397 članka imaju tag start up
  35. 450 članka imaju tag BDP
  36. 407 članka imaju tag hnb
  37. 417 članka imaju tag vlada
  38. 335 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 337 članka imaju tag agrokor