Izolat boba kao alternativa mesnim proteinima, Nutris ugovorio izvoz i na kanadsko tržište

Hrvatska tvrtka na sajmu Fi Europe u Frankfurtu predstavila je svoje proizvode, uključujući NutriSmart A85, topivi protein iz boba, te NutriSmart vlakna, uz primjene poput proteinskog kruha, namaza, shakeova i pralina

Prva europska tvornica specijalizirana za proizvodnju izolata boba, Nutris iz Novog Senkovca, ostvarila je, kažu, značajan poslovni uspjeh na sajmu Food Ingredients Europe (Fi Europe) - suradnju za ulazak na kanadsko tržište i prvu narudžbu od 20 tisuća kilograma Nutrismart organskog izolata za francusku pekarsku industriju.

Fi Europe, koji se od 19. do 21. studenog održavao u Frankfurtu, već 35 godina okuplja stručnjake, dobavljače, kupce i inovatore iz prehrambene i industrije pića.

Riječ je o događanju koje je ujedno i glavno mjesto za predstavljanje najnovijih i najinovativnijih proizvoda, a ovogodišnje izdanje pokazalo je kako se trendovi u prehrambenoj industriji i dalje usmjeravaju prema zdravlju, wellnessu i održivosti.

Inovativni proizvodi
U Njemačkoj su predstavili svoje inovativne proizvode, uključujući NutriSmart A85, topivi protein iz boba, i NutriSmart vlakna, uz primjene poput proteinskog kruha, namaza, shakeova i pralina, čime su potvrdili svoju poziciju predvodnika u industriji.

Odrađeni susreti s ključnim distributerima otvorili su mogućnosti za širenje na tržišta poput Japana, Novog Zelanda, Bliskog Istoka, SAD-a i Kanade, čime su, ističu, značajno proširili svoj globalni doseg.

"Na sajmu smo potvrdili poziciju ne samo kao proizvođača, već i strateškog partnera koji predvodi u postavljanju novih standarda održivosti i tehnoloških inovacija u prehrambenoj industriji. Imali smo čast biti i finalisti nagrade za inovaciju. Fokusirani na daljnji razvoj globalne prisutnosti, sljedeće godine ponovno ćemo izlagati na Fi Europe u Parizu, te po prvi puta sudjelovati i na prestižnom IFT sajmu u Chicagu, ključnom događaju za američko tržište", istaknuo je Zvonimir Sedlić, direktor Nutrisa.

Najviše pozitivnih komentara posjetitelja sajma, Nutris je dobio na neutralni okus izolata boba, što omogućuje široku primjenu u različitim prehrambenim kategorijama. Visoka kvaliteta proizvoda, detaljna analitika te održivi pristup koji povezuje regenerativnu poljoprivredu i tehnologiju privukli su pozornost sudionika sajma.

"Među ključnim trendovima na tržištu izdvaja se veliki interes za novim sastojcima i nutritivno bogatim sastojcima visoke kvalitete, s manjim obradama i jasnim oznakama na pakiranjima – što i sami nudimo. Osim cijene i okusa, potrošači postaju osvješteniji pri odabiru sastojaka i traže nutritivno uravnotežene proizvode koji su cjenovno pristupačni i ukusni", rekla je Martina Gogić, voditeljica odjela inovacija u Nutrisu.