Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

20 Lis 2009

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

U Hrvatskoj ima pet vinogradarskih zona, odnosno područja za uzgoj grožđa, koje se određuju prema temperaturi i broju sunčanih sati. Uzgaja se 31 sorta grožđa, a najzastupljenije su graševina, malvazija istarska i plavac. Ostatak čini 28 sorti grožđa, pri čemu nijedna pojedinačno nije zastupljena s više od tri posto. Glavna podjela je na kontinentalne i primorske vinogradarske predjele. Proizvodnjom grožđa bavi se više od 100.000 obitelji, a u tržišnoj je proizvodnji grožđa angažirano više od 15.000 kućanstava. Prosječna veličina 84 posto vinograda je manja od hektara, 14 posto ih ima vinograd do 10 hektara, a veće površine od 50 hektara ima samo 25 proizvođača.

Proizvodnja vina godinama je bila približno ista ili veća od domaće potrošnje. Prošle je godine proizvedeno 1,270.000 hektolitara vina, a 2007. godine 1,136.000 hektolitara. U posljednja tri desetljeća proizvodnja vina gotovo je prepolovljena. Po stanovniku se potroši oko 35 litara, a službeni podaci govore o potrošnji većoj od 16 litara. Primjerice, prosječna potrošnja piva je veća od 85 litara.

Više reda u vinogradarstvu, ali i vinarstvu, koje je napravilo veliki iskorak u posljednjih nekoliko godina, trebao bi donijeti prvi vinogradarski katastar u Hrvatskoj. Njime je zasad utvrđeno da je pod vinogradima oko 25.000 hektara, dok je u Upisniku proizvođača grožđa i vina 16.693 hektara vinograda. Dakle, Hrvatska nema 60.000 hektara vinograda, kako se sve do nedavno pretpostavljalo. Najviše registriranih vinograda je u Istri (10.000 hektara), a nakon toga u Krapinsko-zagorskoj i Varaždinskoj županiji.

Snimanje stanja na terenu u nekoliko posljednjih godina pokazalo je da je 40 posto vinograda u kontinentalnom dijelu staro do 25 godina, a da je 70 posto vinograda u primorskoj Hrvatskoj staro više od 25 godina, zbog čega je upitna njihova rentabilnost. Cilj je podići što više novih vinograda prije ulaska u Europsku uniju jer Unija potiče krčenje starih vinograda te nakon pristupanja neće biti dopuštena njihova sadnja. Prema prikupljenim podacima, na terenu su zabilježene 124 različite sorte po vinogradima. Zaštitu kontroliranog podrijetla vina u Hrvatskoj imaju 622 proizvođača s ukupno 1953 zaštićena vina.

U prometu domaćih vina 62 posto čine kvalitetna vina, a stolna vina čine 31 posto, što je premalo, jer imamo samo 4,4 posto vrhunskih vina. Sukladno ponudi, kvalitetna bi vina na domaćem tržištu trebala pojeftiniti za 25 posto, stolna za barem za 50 posto, dok bi cijenu vrhunskih vina trebalo udvostručiti. Samo većom kvalitetom i nižom cijenom, posebice u restoranima, domaći vinari mogu konkurirati sve većom uvozu vina iz Australije, Novog Zelanda i Argentine.

Iz uvoza najviše makedonskog vranca
Trećinu domaćeg prometa vinom, odnosno grožđem, koje iznosi 300 milijuna kilograma na godinu, čini vino iz uvoza, dok je domaći izvoz pao na desetinu uvoznog vina. Samo je lani u Hrvatsku uvezeno 1,365.169 kilograma grožđa, od toga je 65 posto crnoga grožđa, od čega je čak 60 posto bilo makedonskog vranca. Zadnjih je godina znatno povećan udio trgovinske razmjene vina u odnosu na domaću proizvodnju, pri čemu je uvoz, količinski promatrano, višestruko veći od izvoza. Međutim, prosječne izvozne cijene hrvatskih vina bile su gotovo trostruko više od cijena uvoznoga.


Komentari članka

Vezani članci

Proglašena elementarna nepogoda: Štete od tuče veće od 10 milijuna kuna!

22.05.2020.

U nevremenu i tuči nisu stradali samo vinogradi nego i voćnjaci - trešnje, bajami, masline… Štete su stvarno velike na svim kulturama. “Tko ima trešnje na tom području sigurno ih neće brati”, kaže Zvonimir Vlatković. Kako osigurati svoje usjeve, biljke i

Novo normalno na tržnici: manje gužve, kupci i prodavači pridržavaju se mjera

22.05.2020.

Situacija s koronavirusom smanjila je gužve na tržnici, a kupci i prodavači se strogo pridržavaju zadanih mjera. Kako to izgleda?

Solarne ploče u poljoprivredi? Učinkovite u uzgoju kokoši i povrća

22.05.2020.

Korištenje solarnih panela u poljoprivredne svrhe sve više dobiva na važnosti, a diljem SAD-a postavljaju ih na brojnim farmama. U posljednjih nekoliko godina uspostavljeno je više ovakvih pilot programa.

Cijene padaju, ljudi zbog krize i neizvjesnosti kupuju samo najnužnije

20.05.2020.

"Deflacija u 2020. godini je izgledna. Kriza izazvana koronavirusom predstavlja snažan udar na potrošnju, što se vidjelo i u vrijeme karantene, kada je malo toga radilo, a tu je i pad cijena nafte na svjetskom tržištu", kaže makroekonomist Goran Šaravanja

Peti najbolji cabernet sauvignon na svijetu dolazi iz Hrvatske, iz Vinarije Poletti!

14.05.2020.

Vinarija Poletti kod Višnjana je prošle godine na ocjenjivanju vina u Njemačkoj 'Par Wine International' dobila zlatnu medalju za malvaziju Classic iz 2016. godine, a ove na 'The Global Cabernet Sauvignon Masters' osvojila peto mjesto na svijetu za vino i

Tag cloud

  1. 2004 članka imaju tag hrvatska
  2. 2049 članka imaju tag turizam
  3. 1569 članka imaju tag financije
  4. 1286 članka imaju tag izvoz
  5. 1065 članka imaju tag svijet
  6. 868 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1010 članka imaju tag trgovina
  8. 1040 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 862 članka imaju tag investicije
  10. 948 članka imaju tag ict
  11. 707 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  12. 692 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 992 članka imaju tag EU
  14. 889 članka imaju tag industrija
  15. 784 članka imaju tag menadžment
  16. 932 članka imaju tag kriza
  17. 608 članka imaju tag maloprodaja
  18. 568 članka imaju tag marketing
  19. 393 članka imaju tag poticaji
  20. 503 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 439 članka imaju tag obrazovanje
  23. 281 članka imaju tag potpore
  24. 363 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 404 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 356 članka imaju tag eu fondovi
  27. 360 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 378 članka imaju tag porezi
  29. 439 članka imaju tag banke
  30. 314 članka imaju tag osijek
  31. 384 članka imaju tag hnb
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 385 članka imaju tag vlada
  35. 302 članka imaju tag opg
  36. 302 članka imaju tag hgk
  37. 346 članka imaju tag energetika
  38. 394 članka imaju tag BDP
  39. 269 članka imaju tag poduzetnici
  40. 348 članka imaju tag recesija