Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

20 Lis 2009

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Hrvatska na godinu proizvede milijun hektolitara vina

U Hrvatskoj ima pet vinogradarskih zona, odnosno područja za uzgoj grožđa, koje se određuju prema temperaturi i broju sunčanih sati. Uzgaja se 31 sorta grožđa, a najzastupljenije su graševina, malvazija istarska i plavac. Ostatak čini 28 sorti grožđa, pri čemu nijedna pojedinačno nije zastupljena s više od tri posto. Glavna podjela je na kontinentalne i primorske vinogradarske predjele. Proizvodnjom grožđa bavi se više od 100.000 obitelji, a u tržišnoj je proizvodnji grožđa angažirano više od 15.000 kućanstava. Prosječna veličina 84 posto vinograda je manja od hektara, 14 posto ih ima vinograd do 10 hektara, a veće površine od 50 hektara ima samo 25 proizvođača.

Proizvodnja vina godinama je bila približno ista ili veća od domaće potrošnje. Prošle je godine proizvedeno 1,270.000 hektolitara vina, a 2007. godine 1,136.000 hektolitara. U posljednja tri desetljeća proizvodnja vina gotovo je prepolovljena. Po stanovniku se potroši oko 35 litara, a službeni podaci govore o potrošnji većoj od 16 litara. Primjerice, prosječna potrošnja piva je veća od 85 litara.

Više reda u vinogradarstvu, ali i vinarstvu, koje je napravilo veliki iskorak u posljednjih nekoliko godina, trebao bi donijeti prvi vinogradarski katastar u Hrvatskoj. Njime je zasad utvrđeno da je pod vinogradima oko 25.000 hektara, dok je u Upisniku proizvođača grožđa i vina 16.693 hektara vinograda. Dakle, Hrvatska nema 60.000 hektara vinograda, kako se sve do nedavno pretpostavljalo. Najviše registriranih vinograda je u Istri (10.000 hektara), a nakon toga u Krapinsko-zagorskoj i Varaždinskoj županiji.

Snimanje stanja na terenu u nekoliko posljednjih godina pokazalo je da je 40 posto vinograda u kontinentalnom dijelu staro do 25 godina, a da je 70 posto vinograda u primorskoj Hrvatskoj staro više od 25 godina, zbog čega je upitna njihova rentabilnost. Cilj je podići što više novih vinograda prije ulaska u Europsku uniju jer Unija potiče krčenje starih vinograda te nakon pristupanja neće biti dopuštena njihova sadnja. Prema prikupljenim podacima, na terenu su zabilježene 124 različite sorte po vinogradima. Zaštitu kontroliranog podrijetla vina u Hrvatskoj imaju 622 proizvođača s ukupno 1953 zaštićena vina.

U prometu domaćih vina 62 posto čine kvalitetna vina, a stolna vina čine 31 posto, što je premalo, jer imamo samo 4,4 posto vrhunskih vina. Sukladno ponudi, kvalitetna bi vina na domaćem tržištu trebala pojeftiniti za 25 posto, stolna za barem za 50 posto, dok bi cijenu vrhunskih vina trebalo udvostručiti. Samo većom kvalitetom i nižom cijenom, posebice u restoranima, domaći vinari mogu konkurirati sve većom uvozu vina iz Australije, Novog Zelanda i Argentine.

Iz uvoza najviše makedonskog vranca
Trećinu domaćeg prometa vinom, odnosno grožđem, koje iznosi 300 milijuna kilograma na godinu, čini vino iz uvoza, dok je domaći izvoz pao na desetinu uvoznog vina. Samo je lani u Hrvatsku uvezeno 1,365.169 kilograma grožđa, od toga je 65 posto crnoga grožđa, od čega je čak 60 posto bilo makedonskog vranca. Zadnjih je godina znatno povećan udio trgovinske razmjene vina u odnosu na domaću proizvodnju, pri čemu je uvoz, količinski promatrano, višestruko veći od izvoza. Međutim, prosječne izvozne cijene hrvatskih vina bile su gotovo trostruko više od cijena uvoznoga.


Komentari članka

Vezani članci

Modernizirao obiteljski OPG, otvorio vlastiti, preveo ga u obrt i - zapošljava

22.05.2019.

Mladi diplomirani inženjer poljoprivrede Ivan Jemrić prvo je obiteljsko gospodarstvo razvio u moderan OPG, potom otvorio vlastiti koji je lani prerastao u Obrt za poljoprivredu Jemrić. Daljnje poslovanje razvija i uz pomoć sredstava Programa ruralnog razv

Branini proizvodi u svim trgovačkim lancima u RH

16.05.2019.

Svoju uspješnu priču Brana je počela još 2005. godine gradnjom hladnjače za voće i povrće u Virovitici

Janešovi će, zadovoljni prinosom, površine pod šparogom udvostručiti

06.05.2019.

Najbolja je cijena u prodaji na malo, i do 40 kuna za kilogram, ali veleprodajna je cijena upola niža

Od ulaska Hrvatske u EU uvoz vina se učetverostručio

03.05.2019.

Paradoks domaćeg vinskog tržišta je da imamo sve više vinara, a sve manje vina, iako nam barem vinske tradicije ne manjka, koja je u Hrvatskoj duža nego kod Argentine i Čilea zajedno. Ali i od tuda se uvoze jeftina vina za turističku potrošnju

Osječko-baranjska županija lani je ostvarila suficit od 911 milijuna kuna

30.04.2019.

Zagreb ostvaruje više od 30 posto ukupnog hrvatskog izvoza i gotovo polovinu ukupnog uvoza

Tag cloud

  1. 1898 članka imaju tag hrvatska
  2. 1915 članka imaju tag turizam
  3. 1526 članka imaju tag financije
  4. 1219 članka imaju tag izvoz
  5. 830 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 992 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 954 članka imaju tag trgovina
  8. 823 članka imaju tag investicije
  9. 674 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 927 članka imaju tag svijet
  11. 954 članka imaju tag EU
  12. 876 članka imaju tag ict
  13. 849 članka imaju tag industrija
  14. 761 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 522 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 573 članka imaju tag maloprodaja
  18. 543 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 494 članka imaju tag tehnologija
  21. 353 članka imaju tag poticaji
  22. 420 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 255 članka imaju tag potpore
  25. 387 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 335 članka imaju tag eu fondovi
  27. 422 članka imaju tag dzs
  28. 376 članka imaju tag hnb
  29. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 335 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 328 članka imaju tag agrokor
  32. 294 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 345 članka imaju tag energetika
  35. 373 članka imaju tag vlada
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 332 članka imaju tag porezi
  39. 370 članka imaju tag BDP
  40. 266 članka imaju tag investicija