Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

15 Pro 2008

I Vukovarci dobili svoje domaće pivo

Izvor: www.vecernji.hr · Autor: Branimir Bradarić  

I Vukovarci dobili svoje domaće pivo

Vukovar dobiva svoje pivo! Pa je tako drugi grad u Slavoniji s autohtonim proizvodom od ječmenog slada. Krajem prošloga mjeseca poduzetnik Nenad Blažev u svome pogonu za proizvodnju soda-vode krenuo je proizvoditi Vukovarsko pivo.

– Proizvodnja piva logičan je slijed naših dosadašnjih aktivnosti jer smo krenuli sa soda-vodom, za što smo iskopali arteški bunar s kvalitetnom vodom što je osnovni preduvjet kvalitetnoga piva. Koristimo isključivo domaći hmelj i ječmeni slad, a uvozimo samo pivski kvasac jer se on ne proizvodi u Hrvatskoj – objašnjava Blažev.

Trajnost 30 dana
Tajnu formulu piva zlatno-žute boje Blažev ne želi otkriti, osim detalja da ga proizvode na prirodan način i prema bavarskim zakonima o čistoći piva iz 1516. godine. Osim iskričave boje, pivo je bogatoga okusa, a dobiveno je bez upotrebe konzervansa. Blažev dodaje kako nema ni pasterizacije te je sačuvana veća količina vitamina B i H. Zbog dobivanja na “hranjivosti”, izostajanja pasterizacije, smanjen je rok trajanja Vukovarskog piva. Ono se mora popiti u roku trideset dana, a ljubiteljima “soka od ječma i hmelja” to neće smetati.

– Pivo je da se pije, a ne da se gleda i čuva. Trenutačno na dan proizvodimo 1500 litara, u jednoj smjeni, a bude li većeg interesa kupaca, kapacitet ćemo i povećati – rekao je Blažev koji već ima nešto više od 15 stalnih kupaca. Proces dobivanja jedne boce piva traje tri tjedna. Koristi suvremenu tehnologiju i to od ulaska vode iz arteškog bunara u sustav te njezina miješanja s potrebnim sastojcima do kuhanja i točenja u boce.

Nema puno filozofije
– Proizvodnja piva nije neka posebna filozofija. No istovremeno je to zahtjevan i mukotrpan posao. Filozofija u našoj tvrtki je da ne pričamo i ne govorimo puno. Probajte pivo i uvjerite se u kvalitetu – dodaje na kraju vukovarski poduzetnik.


Komentari članka

Vezani članci

Gardenova piva osvajaju EU, a plan je izvoz u Rusiju i Australiju

28.12.2017.

Samo godinu i pol od otvaranja najmlađe domaće pivovare The Garden Brewery na zagrebačkom Žitnjaku, njihovo je craft pivo postalo uspješan izvozni proizvod

Vukovarski Code među šest je najbrže rastućih tvrtki na Deloitteovoj listi

19.12.2017.

Tvrtka Code Consulting osnovana je u Vukovaru prije šest godina i bavi se razvojem softvera te mobilnih, web i ostalnih aplikacija. Njezin osnivač i vlasnik Saša Salamon ističe kako pokrivaju cijeli razvojni ciklus - od planiranja aplikacija, samog razvoj

Tvrtka s desetak zaposlenih 'tuče' milijarde, a najveći poslodavci u grdnim problemima

19.11.2017.

Gospodarskom scenom Vukovara gospodari Pavao Vujnovac, najveći domaći trgovac plinom. Njegovo poslovno carstvo svake godine jača, ali problem je u tome što je riječ o biznisu koji zapošljava relativno mali broj ljudi

Posao tražilo 2000 mahom mladih osoba

01.11.2017.

Moramo promijeniti strukturu u kojoj prevladavaju primarne djelatnosti u korist industrije, jer bez novih radnih mjesta i bez industrija koje mogu ostvariti veće profite to nije moguće. Nije dovoljno samo da ljudi rade, nego da rade za primjerenu plaću

Pivarstvo generira 1,8 posto hrvatskog BDP-a

26.10.2017.

Proizvođači piva su neizravno kroz distributere, pogotovo ugostitelje, u 2015. ostvarili 2,4 milijarde kuna BDV-a i zapošljavali oko 16 tisuća ljudi, što znači da se oko 50 posto ukupno indiciranih učinaka industrije piva

Tag cloud

  1. 1723 članka imaju tag hrvatska
  2. 1741 članka imaju tag turizam
  3. 1479 članka imaju tag financije
  4. 1135 članka imaju tag izvoz
  5. 725 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 916 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 878 članka imaju tag trgovina
  8. 622 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 725 članka imaju tag investicije
  10. 896 članka imaju tag EU
  11. 817 članka imaju tag industrija
  12. 804 članka imaju tag ict
  13. 737 članka imaju tag menadžment
  14. 750 članka imaju tag svijet
  15. 908 članka imaju tag kriza
  16. 536 članka imaju tag maloprodaja
  17. 502 članka imaju tag marketing
  18. 466 članka imaju tag krediti
  19. 452 članka imaju tag tehnologija
  20. 292 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 381 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 418 članka imaju tag dzs
  24. 336 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  25. 383 članka imaju tag obrazovanje
  26. 367 članka imaju tag hnb
  27. 334 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 216 članka imaju tag potpore
  29. 293 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 274 članka imaju tag osijek
  32. 334 članka imaju tag energetika
  33. 294 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 356 članka imaju tag vlada
  36. 279 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 280 članka imaju tag rast
  39. 272 članka imaju tag hotelijerstvo
  40. 174 članka imaju tag edukacija