Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

15 Pro 2008

I Vukovarci dobili svoje domaće pivo

Izvor: www.vecernji.hr · Autor: Branimir Bradarić  

I Vukovarci dobili svoje domaće pivo

Vukovar dobiva svoje pivo! Pa je tako drugi grad u Slavoniji s autohtonim proizvodom od ječmenog slada. Krajem prošloga mjeseca poduzetnik Nenad Blažev u svome pogonu za proizvodnju soda-vode krenuo je proizvoditi Vukovarsko pivo.

– Proizvodnja piva logičan je slijed naših dosadašnjih aktivnosti jer smo krenuli sa soda-vodom, za što smo iskopali arteški bunar s kvalitetnom vodom što je osnovni preduvjet kvalitetnoga piva. Koristimo isključivo domaći hmelj i ječmeni slad, a uvozimo samo pivski kvasac jer se on ne proizvodi u Hrvatskoj – objašnjava Blažev.

Trajnost 30 dana
Tajnu formulu piva zlatno-žute boje Blažev ne želi otkriti, osim detalja da ga proizvode na prirodan način i prema bavarskim zakonima o čistoći piva iz 1516. godine. Osim iskričave boje, pivo je bogatoga okusa, a dobiveno je bez upotrebe konzervansa. Blažev dodaje kako nema ni pasterizacije te je sačuvana veća količina vitamina B i H. Zbog dobivanja na “hranjivosti”, izostajanja pasterizacije, smanjen je rok trajanja Vukovarskog piva. Ono se mora popiti u roku trideset dana, a ljubiteljima “soka od ječma i hmelja” to neće smetati.

– Pivo je da se pije, a ne da se gleda i čuva. Trenutačno na dan proizvodimo 1500 litara, u jednoj smjeni, a bude li većeg interesa kupaca, kapacitet ćemo i povećati – rekao je Blažev koji već ima nešto više od 15 stalnih kupaca. Proces dobivanja jedne boce piva traje tri tjedna. Koristi suvremenu tehnologiju i to od ulaska vode iz arteškog bunara u sustav te njezina miješanja s potrebnim sastojcima do kuhanja i točenja u boce.

Nema puno filozofije
– Proizvodnja piva nije neka posebna filozofija. No istovremeno je to zahtjevan i mukotrpan posao. Filozofija u našoj tvrtki je da ne pričamo i ne govorimo puno. Probajte pivo i uvjerite se u kvalitetu – dodaje na kraju vukovarski poduzetnik.


Komentari članka

Vezani članci

Potpore svinjogojcima, ovčarima i kozarima, oračima te vinogradarima i vinarima

18.07.2018.

U Vukovaru su potpisani ugovori o potporama s vukovarsko-srijemskim udrugama svinjogojaca, uzgajivača ovaca i koza i natjecatelja u oranju, te vinogradara i vinara "Srijem“ Lovas

Predstavljeno 10 projekata za razvoj Vukovarsko-srijemske županije do 2020.

20.06.2018.

Riječ je o projektima agro-tehnološkog centra Vukovarsko-srijemske županije, drvno-tehnološkog centra, auto-parka Lipovac, muzeja s interpretacijskim centrom u Vinkovcima, srijemske granične transferzale od Lipovca do Iloka, izradi projektne dokumentacije

Grupacija je rođena!

22.03.2018.

Službeno je naša grupacija malih nezavisnih pivovara sastavni dio Udruženja proizvođača piva, slada i hmelja Hrvatske gospodarske komore i tako je uspješno okončan postupak pokrenut ujesen prošle godine

Dao je otkaz na poslu i upustio se u vlastitu poduzetničku priču

23.02.2018.

U isto vrijeme kad je pokretao pivovaru, dobio je i dijete. Najbolje sastojke za svoje pivo Danijel Babić naručuje iz Engleske. Svoj je proizvod promovirao na hrvatskoj obali, a pomno je razmišljao i o ilustracijama te imenima vezanim uz njegova piva

Gardenova piva osvajaju EU, a plan je izvoz u Rusiju i Australiju

28.12.2017.

Samo godinu i pol od otvaranja najmlađe domaće pivovare The Garden Brewery na zagrebačkom Žitnjaku, njihovo je craft pivo postalo uspješan izvozni proizvod

Tag cloud

  1. 1777 članka imaju tag hrvatska
  2. 1801 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1164 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 903 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 770 članka imaju tag investicije
  10. 918 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 812 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 551 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 394 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP