Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

07 Srp 2025

Ljetni hit na tržištu: Kako lubenica pokreće globalnu trgovinu

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Ivica Korman  

Ljetni hit na tržištu: Kako lubenica pokreće globalnu trgovinu

S dolaskom ljeta, lubenica postaje neizostavan dio prehrane diljem svijeta i više od osvježavajuće poslastice.

Ovo voće, podrijetlom iz Afrike, danas se uzgaja na svim kontinentima, a njezina globalna proizvodnja nadmašuje 100 milijuna tona godišnje.

No, iza slatkog crvenog mesa krije se prava industrija s milijardama eura vrijednim izvoznim i uvoznim tokovima.

Kina dominira svijetom lubenica
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), svjetska proizvodnja lubenica u 2023. godini iznosila je rekordnih 104,9 milijuna tona. Kina je apsolutni lider s udjelom većim od 60 % (oko 63,8 mil. t). Slijede Indija, Turska, Alžir, Brazil i Rusija. Među europskim zemljama, Španjolska, Italija i Grčka najznačajniji su proizvođači.

Na svjetskom tržištu najveći izvoznik lubenica po volumenu u 2023. bio je Meksiko (727 milijuna kilograma), dok je Španjolska vodeća po vrijednosti izvoza (526 milijuna dolara). Među najvećim uvoznicima dominiraju Sjedinjene Američke Države i Europska unija, koje godišnje uvoze milijarde kilograma ovog voća.

Iako se koristi kao voće, botanički pripada skupini bobičastog voća poznatog kao "pepos", unutar porodice tikvenjača (Cucurbitaceae). Dakle, povrće u botaničkom smislu, ali voće u kulinarskom i trgovačkom.

Najveća na svijetu, prema Guinnessovoj knjizi rekorda, težila je 350,5 funti (159 kg) Uzgojio ju je Chris Kent iz Seviervillea, Tennessee, SAD, a verificirana je 4. listopada 2013. Sorta je bila Carolina Cross.

Ipak, hobi-uzgajivači diljem svijeta svake godine pokušavaju srušiti taj rekord, no za sada bezuspješno.

Stručnjaci savjetuju kako odabrati slatku lubenicu. Treba tražiti žućkastu mrlju na kori (znak zrelosti), dubok, šuplji zvuk pri kuckanju prstima, suha stabljika znači da je plod dozrio na polju.

Bogata likopenom, vitaminima C i A...
S 92 % udjela vode, idealna je za ljetnu hidrataciju. Bogata je likopenom (antioksidans), vitaminima C i A, te aminokiselinom citrulinom koja poboljšava cirkulaciju i smanjuje upale.

Prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, u 2024. godini u Hrvatskoj je proizvedeno ukupno 29.343 tona, od čega je 210 t bilo pretežno za vlastite potrebe, dok je ostatak bio namijenjen tržištu.

Tagovi

lubenice · voće

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Šinjorina Smokva: Mi smo zaista krenuli od nule, od onog jednog stabla u našem dvorištu

16.11.2025.

Sandra Babac i suprug Alan Damjanić danas su na pragu jednog inovativnog proizvoda kojeg su nazvali Šinjorina smokva gricule - malih zalogaja od sušenih smokava u limitiranom izdanju. Ovo je prvi put da spominjem tu inovaciju, otkriva.

Tvrtke traže tisuće berača, doznali smo koliko ih plaćaju

22.08.2025.

Podravka grupa u potrazi je za 85 sezonaca za berbu voća i povrća u Podravini i Slavoniji. Njihova tvrtka PIK Vinkovci tako traži 50 berača paprika, a nude im dnevnicu od 40 eura. Vukovarski Vupik u potrazi je za 30 berača luka i krumpira.

Mali poljoprivrednici bacaju svoje voće dok istovremeno uvoz raste

14.08.2025.

Prošle godine je u Hrvatskoj bilo 37.939 hektara površina pod voćnim kulturama na kojima je proizvedena 126.181 tona voća, od toga su jabuke bile na 3.839 hektara i proizvedeno ih je 67.934 tone. Ove godine očekuje se pad uroda jabuka za 27 posto na godiš

Državni i europski prvak u streljaštvu uzgaja i prodaje slasne lubenice

14.08.2025.

Živa na termometru popela se do 33-ojke. Vjetra gotovo i nema, a asfalt na belomanastirskoj dionici državne ceste D7, koja spaja Osijek i Mađarsku, kao da isparava. Nepodnošljivi su to uvjeti za duži boravak na otvorenom. No to ne vrijedi za Darka Tomašev

Od pomoći baki i djedu do eko OPG-a: Ana Sarvan zamijenila diplomu inženjera kemije s motikom

06.08.2025.

Započela je najprije s malim nasadom jagoda, sad je poznata i po lubenicama i dinjama, a posadila je i 660 stabala trešanja. Sve to po ekološkim principima poljoprivredne proizvodnje.

Tag cloud

  1. 2801 članka imaju tag turizam
  2. 2653 članka imaju tag hrvatska
  3. 1773 članka imaju tag svijet
  4. 1451 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1979 članka imaju tag financije
  6. 1541 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1636 članka imaju tag izvoz
  8. 1310 članka imaju tag trgovina
  9. 1374 članka imaju tag ict
  10. 1226 članka imaju tag investicije
  11. 1305 članka imaju tag industrija
  12. 1070 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1057 članka imaju tag menadžment
  14. 1170 članka imaju tag EU
  15. 862 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 666 članka imaju tag opg
  17. 786 članka imaju tag maloprodaja
  18. 542 članka imaju tag poticaji
  19. 673 članka imaju tag tehnologija
  20. 705 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 394 članka imaju tag potpore
  23. 507 članka imaju tag hotelijerstvo
  24. 965 članka imaju tag kriza
  25. 515 članka imaju tag eu fondovi
  26. 530 članka imaju tag porezi
  27. 483 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 495 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 524 članka imaju tag obrazovanje
  30. 433 članka imaju tag osijek
  31. 539 članka imaju tag krediti
  32. 435 članka imaju tag start up
  33. 506 članka imaju tag dzs
  34. 450 članka imaju tag energetika
  35. 460 članka imaju tag BDP
  36. 415 članka imaju tag hnb
  37. 424 članka imaju tag vlada
  38. 341 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor