Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

06 Ou 2019

NOVI ŽIVOT ZA BELLEVUE: Njemačka investicija na zagorske brege!

Izvor: www.zagorje.com · Autor: Maja Šimunić/Kruno Pavlina  

NOVI ŽIVOT ZA BELLEVUE: Njemačka investicija na zagorske brege!

David Krauss (35) preselio se u Hrvatsku, odnosno Krapinske Toplice, prije nešto više od dvije godine. Zapušteni Bellevue odlučio je obnoviti i vratiti mu stari sjaj u čemu je, barem ako je vjerovati onome što smo vidjeli, i uspio. Tehnički pregled čeka ih 7. ožujka nakon čega Zagorje dobiva novog aktera u turističkoj ponudi...

Samo 15 mjeseci građevinskih radova i dvije godine pripremanja projekta bili su dovoljni da jedan od najpoznatijih simbola Krapinskih Toplica, Bellevue, dobije novo ruho i krene s novim životom. Mladi Nijemac korijena, 35 – godišnji David Kraus godinama je dolazio u Krapinske Toplice na imanje koje su imali njegovi roditelji. – Moja majka je Hrvatica, a otac Nijemac, a uvijek smo pričali kako nam je žao što tako lijep objekt propada i odlučio sam krenuti u investiciju – rekao je Krauss dodajući kako su željeli napraviti nešto moderno, no uz misao da objekt zadrži stare obrise.

Stari se objekt, zbog dotrajalog i lošeg stanja, morao u potpunosti srušiti iako to nije bio prvotni plan. Naime, u toku gradnje oni zidovi za koje su mislili da će ostaviti, sami su se počeli rušiti pa je odlučeno da se zbog sigurnosti sruši sve, a da se novi objekt izgradi potpuno nov od temelja do krova. Ipak, prepričava David, dio starog materijala se čuvao da bi se ugradio u novi objekt, poput recimo, stare cigle. Restaurant Bellevue investicija je u cijelosti realizirana od strane obitelji Krauss, a iako mladi investitor nije htio mnogo govoriti o uloženom iznosu, napomenuo je kako je riječ o velikom ulaganju. No, nije mu žao. Svoj život u Njemačkoj zamijenio je onim na zagorskim bregima gdje živi već više od dvije godine. I sam je ugostiteljske struke, pa se našalio kako je kroz ove mjesece građevinskih radova mnogo naučio o građevini, ali se najviše veseli radu u onome za što se školovao.

Samo 15 mjeseci građevinskih radova i dvije godine pripremanja projekta bili su dovoljni da jedan od najpoznatijih simbola Krapinskih Toplica, Bellevue, dobije novo ruho i krene s novim životom. Mladi Nijemac korijena, 35 – godišnji David Kraus godinama je dolazio u Krapinske Toplice na imanje koje su imali njegovi roditelji. – Moja majka je Hrvatica, a otac Nijemac, a uvijek smo pričali kako nam je žao što tako lijep objekt propada i odlučio sam krenuti u investiciju – rekao je Krauss dodajući kako su željeli napraviti nešto moderno, no uz misao da objekt zadrži stare obrise.

Stari se objekt, zbog dotrajalog i lošeg stanja, morao u potpunosti srušiti iako to nije bio prvotni plan. Naime, u toku gradnje oni zidovi za koje su mislili da će ostaviti, sami su se počeli rušiti pa je odlučeno da se zbog sigurnosti sruši sve, a da se novi objekt izgradi potpuno nov od temelja do krova. Ipak, prepričava David, dio starog materijala se čuvao da bi se ugradio u novi objekt, poput recimo, stare cigle. Restaurant Bellevue investicija je u cijelosti realizirana od strane obitelji Krauss, a iako mladi investitor nije htio mnogo govoriti o uloženom iznosu, napomenuo je kako je riječ o velikom ulaganju. No, nije mu žao. Svoj život u Njemačkoj zamijenio je onim na zagorskim bregima gdje živi već više od dvije godine. I sam je ugostiteljske struke, pa se našalio kako je kroz ove mjesece građevinskih radova mnogo naučio o građevini, ali se najviše veseli radu u onome za što se školovao.

Bellevue nakon preuređenja
– Zasad imamo 13 zaposlenih, a većinom je riječ o lokalnom stanovništvu što mislim da je jako važno ako se bavite ugostiteljstvom jer oni poznaju kraj u kojem jeste, običaje, gastronomiju, ljude… Kapaciteti su nam otprilike od 150 do 200 mjesta, a imamo i veliku vanjsku terasu gotovo jednakog kapaciteta – objasnio je David Krauss dodajući kako ga je jako iznenadilo što već imaju nekoliko rezervacija za svadbe.

Starinski recepti u modernom ruhu

Posebno mu je drago što odlične reakcije na obnovu Bellevuea ima lokalno stanovništvo s kojim svakodnevno komunicira. Oni malo stariji prisjećaju se kako su upravo tamo išli u školu.
– Bude mi baš simpatično kada mi ljudi znaju reći da su ovdje polazili nastavu, a sada pod stare dane će doći na kavicu ili pivicu – ispričao je 35 – godišnjak koji kaže da je u ostvarenju projekta mnogo pomogla i Općina Krapinske Toplice svojom podrškom. A kada je u pitanju gastronomska ponuda, Krauss kaže da će nuditi starinske zagorske recepte, no na nešto moderniji način.

Naravno, u stalnoj ponudi bit će zagorski štrukli, ali i neka standardna ponuda poput roštilja. Planiraju i organizirati večeri sa živom glazbom, a pristup njihovom ugostiteljskom objektu posebno je uređen i za invalide. – U blizini nam je Toplički pješački prsten kojim šeću osobe koje su na rehabilitaciji pa nam je drago i to, da prilikom šetnje dođu ovdje, pojedu neki kolač i malo odmore. Mislim da ćemo uistinu imati za svakoga ponešto – naglasio je David Krauss koji priznaje da se u Zagorje na prvu zaljubio. Žao mu je samo što se turistički nije još uvijek dovoljno razvilo, ali ističe, gosti ga sve više prepoznaju kao zanimljivu destinaciju. – Austrijanci i Slovenci sve više biraju seoski turizam kao svoj oblik odmora, nije sve samo u moru. Siguran sam da će kroz par godina naše Zagorje prednjačiti po takvom turizmu – optimističan je Krauss koji najavljuje kako će tehnički pregled Bellevuea biti 7. ožujka, a nakon toga se spremaju za veliko otvorenje.


Komentari članka

Vezani članci

Slavica Singer: Žene su u biznisu samokritičnije i opreznije, muškarci su umreženiji

08.07.2020.

Sto najvećih hrvatskih kompanija u ženskom vlasništvu, s Liderove liste objavljene, u suradnji s Bisnodeom, u novom tiskanom i digitalnom izdanju, donijelo je zanimljive usporedbe.

HZZ objavio mjere za srpanj - tko se može prijaviti i kada, ali jedno je pitanje ostalo bez odgovora!

08.07.2020.

Upravno vijeće Hrvatskog zavoda za zapošljavanje donijelo je odluku o Potpori za očuvanje radnih mjesta u djelatnostima pogođenima koronavirusom (COVID – 19) za mjesec srpanj 2020. godine, a koja se odnosi na mikro poduzetnike.

[MOĆNE PODUZETNICE] Vesna Ramljak: Odvažnost i hrabrost u početku, a kasnije iskustvo i oprez

07.07.2020.

Vesna Ramljak, najmoćnija poduzetnica u Hrvatskoj, vlasnica je i direktorica Sancta Domenice iz Svete Nedelje. Ovlašteni uvoznik Panasonica, Sonyja, Samsunga, LG-a i PlayStationa svoje proizvode plasira kroz lanac specijaliziranih trgovina i kroz web shop

Inženjer građevine otvorio farmu na kojoj uzgaja 250.000 vrlo traženih puževa

06.07.2020.

Puževi su tražena delicija diljem svijeta, a to je prepoznao Kosta Kačev, mladi inženjer građevine iz Bugarske. Na svojoj farmi uzgaja ih oko 250.000, a otkrio je kolika su ondje početna ulaganja i kakvi su mu planovi.

Sada je i službeno! Ponovno kreću mjere aktivne politike zapošljavanja i mjere samozapošljavanja

30.06.2020.

Potpora za samozapošljavanje može se dodijeliti u manjem iznosu od traženog ukoliko se radi o djelatnostima koje ne zahtijevaju visoka početna ulaganja

Tag cloud

  1. 2017 članka imaju tag hrvatska
  2. 2075 članka imaju tag turizam
  3. 1572 članka imaju tag financije
  4. 1299 članka imaju tag izvoz
  5. 1077 članka imaju tag svijet
  6. 870 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1016 članka imaju tag trgovina
  8. 1048 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 723 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  10. 863 članka imaju tag investicije
  11. 951 članka imaju tag ict
  12. 1003 članka imaju tag EU
  13. 697 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 892 članka imaju tag industrija
  15. 789 članka imaju tag menadžment
  16. 933 članka imaju tag kriza
  17. 611 članka imaju tag maloprodaja
  18. 572 članka imaju tag marketing
  19. 398 članka imaju tag poticaji
  20. 505 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 441 članka imaju tag obrazovanje
  23. 282 članka imaju tag potpore
  24. 367 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 359 članka imaju tag eu fondovi
  26. 406 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 383 članka imaju tag porezi
  28. 361 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 385 članka imaju tag hnb
  30. 439 članka imaju tag banke
  31. 314 članka imaju tag osijek
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 312 članka imaju tag opg
  34. 334 članka imaju tag agrokor
  35. 242 članka imaju tag koronavirus
  36. 386 članka imaju tag vlada
  37. 304 članka imaju tag hgk
  38. 347 članka imaju tag energetika
  39. 394 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici