Osječki čaj za grickanje “Carletti” osvaja tržište ugostiteljskih objekata

Stavili smo prirodu u vrećicu čaja, naglašavaju zadovoljno braća Miro i Darko Šarić. Naime, ovaj osječki poduzetnički par tržište ugostiteljskih objekata osvaja novim inovativnim proizvodom koji je najjednostavnije opisati kao - “čaj za grickanje”.

- Čaj za grickanje je osvježavajući topli napitak s komadima voća koji dolazi u četiri različita okusa - brusnica, malina, borovnica i višnja. Svaki od ovih okusa sadrži i komadiće jabuke, pojašnjava Miro, ali tek kada je poslužio čaj postaje posve jasno o čemu je riječ. U vrećici je, naime, sušeno voće, koje kada se prelije toplom vodom - dobije volumen. Bobičasto pada na dno, jabuka ostaje na površini - i doista se može grickati. Voće se pojede - čaj popije. Pri tome nema kemije, nema supstrata. Ideja i receptura je došla od braće, u doradi je svoj obol dala i osječka znanost. Tako je nastao “Carletti”, proizvod koji je ušao u ponudu više od 40 osječkih i sto zagrebačkih ugostiteljskih lokala ili hotela. I taj se broj povećava...

Šarići naravno nisu ništa prepustili slučaju, osmisli su i cijeli marketinški nastup i promociju, u ugostiteljskim objektima čaj se služi u posebno osmišljenim čašama.

Ali, priča ima i drugu dimenziju koja će, htjeli-ne htjeli, uzburkati domoljubne duhove. Naime uzgoj sirovine i proizvodnja ove osječke ideje u cijelosti se odvija se u susjednoj Srbiji, u Sokobanji.

- Posve iz opravdanih razloga, kada smo s domaćim proizvođačima pokušali dogovoriti realizaciju ideje, nisu znali što bi tražili. Kada smo preko interneta oglasili potražnju za strateškim partnerom javili su nam se iz Sokobanje. Naišli smo ondje na proizvođača koji se otkupom i preradom ljekovitog bilja te pakiranjem čajeva bavi unatrag trideset godina. I sve vrlo brzo dogovorili - kaže Miro. A hrvatska poduzetnička stvarnost je takva da im se finalni proizvod dovozi u Osijek po cijeni koja je 30 posto jeftinije nego što su imali ponudu od domaćih proizvođača! Budući da su sudionici Domovinskog rata, odbacit će možebitne optužbe kako i s kim to posluju.

- Ovo je vrijeme poduzetništva, a ono se drugačije mjeri nego domoljublje - kažu naši sugovornici. Sami su prvobitno obilazili ugostiteljske objekte i prezentirali proizvod, sada pak imaju distributere za sve dijelove Hrvatske. I naravno na ovome neće stati nego sada osmišljavaju novi projekt, ljetnu inačicu hladnog čaj za grickanje.... A u međuvremenu i neke od školskih ustanova prepoznale su vrijednost ovog proizvoda, koji tako kod djece sklone modernim novotarijama promovira naviku pijenja čaja, ali i konzumacije voća.