Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

27 Kol 2019

Prodaja tartufa sve je unosniji posao

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: H  

Prodaja tartufa sve je unosniji posao

Kad biste upitali ljude kako zamišljaju potragu za tartufima, skupim gljivama koje rastu u zemlji, mnogi bi bez sumnje odgovorili da zamišljaju ljude sa psima koji prolaze kroz francuske ili talijanske šume, a tek rijetki bi pomislili na Australiju, koja je po prikupljenim količinima francuskog perigorda četvrta u svijetu. Ta je zemlja počela uzgajati najcjenjeniju vrstu crnog tartufa, francuski crni tartuf, ili perigord, 1999. i zasjela na četvrto mjesto u svijetu po količinama, piše Australia BBC.

Vlasnik australske farme tartufa Truffle Paddock Nigel Wood vjeruje da bi mogli zauzeti i prvo mjesto. Iako je teško utvrditi točne podatke po zemljama, očekuje se da će Australija ove godine skupiti između 14 i 18 tona perigorda. Procjenjuje se da je prošle zime u Španjolskoj skupljeno 60 tona, u Italiji 30 tona, a u Francuskoj nešto više nego u Australiji. Prodaja tartufa unosan je posao zbog potražnje u luksuznim restoranima, a mogu dosegnuti iznose od 1300 dolara za kilogram. Tartuf perigord skuplja se u jesen i zimu, a budući da u Australiji to razdoblje traje od svibnja do sredine kolovoza, to daje prednost na tržištu, jer europsko nije na raspolaganju, ističe suosnivač i generalni direktor tvrtke Oak Valley Truffles Geoff Barrett. "Izvozimo u 31 zemlju i nemamo ni pola zaliha koje bi zadovoljile potražnju u inozemstvu. Izvozimo oko 85 posto naših tartufa i unaprijed prodajemo cijelu berbu", rekao je direktor prodaje kompanije The Truffle&Wine Alex Wilson.

Proizvodnja će se učetverostručiti
"Da ste nekom u Australiji prije 20 godina spomenuli tartufe, većina bi pretpostavila da govorite o čokoladnoj slastici truffles. Sada bih rekao da 95 posto ljudi zna što je tartuf, a mnoge zanima kako se oni uzgajaju i koriste", rekao je Barrett. "Neke procjene u Zapadnoj Australiji sugeriraju da će se za deset godina njihova proizvodnja učetverostručiti, jer mnogo novih vrlo velikih ili srednjih farmi ulazi u njihovu proizvodnju. Istočnu obalu karakteriziraju mala i srednja gospodarstva, a osnivaju se i velike farme", objasnio je.


Komentari članka

Vezani članci

Hrvatima omiljeni proizvođač automobila predstavio novi logo i auto

11.09.2019.

S novim logom i novim modelom automobila njemački automobilski gigant Volkswagen objavio je na frankfurtskom auto showu da je zakoračio u treću eru svoje kompanije.

Jack Ma napušta poziciju šefa Alibabe: 'Moja odgovornost je dati priliku mlađima od mene'

11.09.2019.

Jack Ma, milijarder koji je otvorio vrata za kinesku internetsku trgovinu, danas službeno napušta mjesto Alibabinog izvršnog direktora

Glazbena industrija 80 posto svojih prihoda bilježi od servisa za streamanje glazbe

09.09.2019.

Prema Wall Street Journalu i Udruženju diskografske industrije Amerike (RIAA) 80% svih prihoda u toj industriji dolazi od servisa za streamanje glazbe

Marvelovi superheroji podigli prihode Lega

03.09.2019.

DANSKI proizvođač igračaka Lego izvijestio je o višim prihodima u prvoj polovini godine zahvaljujući modelima superheroja i zlikovaca iz Marvelovih filmova Osvetnici, a dodatnu podršku pružila su i ulaganja u Kinu, Indiju, internetske i nove fizičke trgov

Može li ovo spasiti Njemačku od recesije? Ministar predložio porezne promjene

30.08.2019.

Mala i srednja poduzeća ostvaruju 35 posto ukupnih prihoda njemačkih tvrtki, a njihov udio u ukupnom broju radnih mjesta iznosi čak 60 posto, podsjetio je ministar. Većinom su u obiteljskom vlasništvu, imaju do 500 zaposlenih i godišnje prihode niže od 50

Tag cloud

  1. 1935 članka imaju tag hrvatska
  2. 1961 članka imaju tag turizam
  3. 1549 članka imaju tag financije
  4. 1243 članka imaju tag izvoz
  5. 840 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1003 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 968 članka imaju tag trgovina
  8. 970 članka imaju tag svijet
  9. 833 članka imaju tag investicije
  10. 681 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 909 članka imaju tag ict
  12. 964 članka imaju tag EU
  13. 861 članka imaju tag industrija
  14. 769 članka imaju tag menadžment
  15. 561 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 585 članka imaju tag maloprodaja
  18. 547 članka imaju tag marketing
  19. 506 članka imaju tag tehnologija
  20. 486 članka imaju tag krediti
  21. 366 članka imaju tag poticaji
  22. 426 članka imaju tag obrazovanje
  23. 261 članka imaju tag potpore
  24. 346 članka imaju tag eu fondovi
  25. 393 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 439 članka imaju tag banke
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 349 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 422 članka imaju tag dzs
  30. 340 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 333 članka imaju tag agrokor
  32. 302 članka imaju tag osijek
  33. 379 članka imaju tag vlada
  34. 299 članka imaju tag hgk
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 346 članka imaju tag porezi
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 376 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija