Slastičar napravio sladolednu piramidu od 250 kugli i podijelio ih gostima

Zasigurno mnogi nisu znali, ali i najomiljenija ljetna slastica, sladoled, ima svoj dan. Svjetski dan sladoleda obilježava se 20. srpnja, a nije teško pogoditi da i ta “proslava” potječe iz Amerike. Naime, nekadašnji predsjednik SAD-a Ronald Reagan proglasio je 1984. godine srpanj mjesecom sladoleda, a treću nedjelju u srpnju Nacionalnim danom sladoleda. Otada se obilježavanje toga dana proširilo diljem svijeta, što su prihvatili mnogi slastičari. Istraživanja donose zanimljive podatke: najveći su ljubitelji sladoleda Amerikanci, a odmah do njih su Novozelanđani. Najpopularniji okus sladoleda, nije, kako bi svi pomislili, čokolada, nego vanilija. Čokolada je druga, a na trećem se mjestu nalazi jagoda. Ako se još malo pogleda u povijest, ta je slastica stigla u Europu zahvaljujući Marku Polu, koji se s Dalekog istoka vratio s mnogim otkrićima, među kojima je i recept za sladoled. Zahvaljujući Polu, danas uživamo u omiljenoj slastici. Mnogi medicinski stručnjaci kažu kako ljudi zapravo čine pogrešku kada ljeti jedu sladoled, a zimi piju vrući čaj jer tada zapravo šokiraju organizam, te naglašavaju kako bi trebalo biti obrnuto - zimi jesti sladoled, a ljeti piti topli čaj. No za promjenu navika je prekasno, sladoled je odavno postao sinonim za ljeto.Želeći na osebujan način obilježiti Svjetski dan sladoleda, orahovački slastičar Osman Osmani, koji je poznat po tome što neumorno organizira različite akcije, ubacuje novitete u ponudu, redovito časti djecu sladoledom, ispred svoje slastičarnice napravio je ledenu, sladolednu piramidu.

- Plan mi je za ovaj dan bio napraviti nešto što još na ovim prostorima nije viđeno, sladoled od dva metra visine s drvenom konstrukcijom i oko 5000 kugli. No imao sam za to premalo vremena, posla je puno, ulagao sam ovog proljeća u uređenje radnje, a sada pred sam dan jednostavno nisam stigao. No nešto sam morao napraviti, pa sam se odlučio za sladolednu piramidu, u koju je išlo oko 250 kugli s preljevom, i sve je podijeljeno djeci i obiteljima koje su došle u slastičarnicu. Eto, malo zabave i atrakcije za moje Orahovčane, a imam još nekih ideja za ovo ljeto, no vidjet ćemo - kaže uvijek nasmijani Osman. Djeca su s veseljem jela besplatan sladoled, a obitelj Rožmarić iz Orahovice, koja ja posjetila Osmanovu slastičarnicu Fontana, nije ni znala da postoji Svjetski dan sladoleda.

- Redoviti smo posjetitelji naše orahovačke slastičarnice i kada nas je Osman pozvao da dođemo na Svjetski dan sladoleda, ostali smo ugodno iznenađeni. Nismo znali što nas čeka, Osman nas je na početku upoznao zašto se i kako slavi ovaj dan, a onda nas, naravno, počastio. Doveli smo kćerku i unuke i svi smo uživali - kaže Marinko Rožmarić.

U slastičarnicu Osmana Osmanija na izvrstan sladoled dolaze posjetitelji iz cijele Slavonije, pa smo ga pitali koja je tajna dobrog sladoleda.

- Mi proizvođači svoje recepte nikada ne odajemo, u mom narodu ih prenosimo na potomke. Eto, ja sam naučio od svog oca Daima, a sada moj sin Almir uči od mene. Otkad radim sladoled, taj posao vidim na jedan poseban način. Nije to samo napraviti sladoled i prodati ga, on je za mene umjetnost koju treba pokazati i proizvod u kojem treba uživati, nešto poput dobrog vina - zaključio je Osman, koji je na kraju dana ispred svoje slastičarnice izvodio i akrobacije bacavši kuglice u zrak i hvatajući ih žlicom za sladoled.