Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Lip 2010

Zdrava hrana najmanje osjetila pad potrošnje

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Zdrava hrana najmanje osjetila pad potrošnje

Broj ekoloških proizvođača hrane u Hrvatskoj u prošloj godini povećao se na 880 (na kraju 2008. registrirano je bilo 632 ekoproizvođača), dok se broj obradivih hektara pod ekološkom poljoprivredom povećao na 14.192 hektara. To je porast od 42 posto u odnosu na godinu ranije, te čak 87 posto više u odnosu na 2007. godinu kad je pod ekološkom poljoprivredom u Hrvatskoj bilo 7577 hektara, odnosno 342 ekološka registrirana poljoprivrednika.

Najveći broj ekopovršina, u prvom redu livada i oranica, nalazi se u Osječko-baranjskoj, Sisačko-moslavačkoj i Brodsko-posavskoj županiji, a najmanje na jugu Hrvatske.
Željko Mavrović, donedavni predsjednik Hrvatskog seljačkog saveza, i dalje je najveći proizvođač ekološke hrane u Hrvatskoj, koji se proteklih godina sa svojim proizvodima uspio probiti u velike trgovačke lance. Mavrović ima oko 400 obradivih hektara pod eko-poljoprivredom u Sloboštini kod Požege, a osim ekožitarica te dvije tvrtke u Zagrebu i Rijeci, razvio je i proizvodnju ekološkog kulena.

S druge strane, obitelj Sever iz Ivanić Grada ima 800 kupaca, uz oko 50 prodajnih mjesta DM-a, kojima ekoproizvode dostavlja na kućni prag, te nisu toliko osjetili udar gospodarske krize na smanjenu potrošnju. Naime, samo su narudžbe u prerađivačkoj industriji u godinu dana smanjene za gotovo 60 posto. Obitelj Sever trenutačno na 75 hektara proizvodi eko-hranu, i to žitarice, povrće u plastenicima, ekološko meso i razne prerađevine.

No, pored sve veće domaće ekološke proizvodnje hrane i dalje je velik uvoz ekohrane. Najveći dio te hrane se u Hrvatsku uvozi iz europskih zemalja, a Italija, Španjolska i Njemačka zajedno imaju više od 40 posto ukupnih organskih polja u Europi. Austrija, na primjer, ima 20.000 ekopoljoprivrednika, a 14 posto ukupnih poljoprivrednih površina je pod ekološkom poljoprivredom. S druge strane, u Upisniku poljoprivrednih gospodarstva je 186.000 poljoprivrednika, koji sve teže drže korak sa zahtjevima otvorenog tržišta. Na udaru su posebno domaći proizvođači žitarica, ali i mlijeka.

Ipak, ekološka proizvodnja hrane nikada neće zamijeniti konvencionalnu poljoprivredu, te je ona u Hrvatskoj tek u začetku. Najveći razlog tomu je neinformiranost proizvođača koji bi, uz male preinake i uvođenje kontrole, kroz dvije, tri godine mogli dobiti pravo na označavanje svojih proizvoda ekomarkicama. Iako je posljednjih godina udvostručena površina zemljišta na kojima se uzgajaju ekoproizvodi, te su brojke i dalje gotovo zanemarive. Nedovoljno razumijevanje prirode ekoloških proizvoda dovodi do njihova miješanja s lokalnim i tradicijskim proizvodima. Izgled i pakiranje domaćih hrvatskih ekoloških proizvoda, uz rijetke iznimke, lošije je kakvoće od uvoznih. Ponuda domaće ekološke poljoprivrede uglavnom se odnosi na domaće tržište, proizvodi nisu raznoliki, a količine su premale za ozbiljan nastup na izvoznom tržištu. Svježih ekoproizvoda na tržištu još se i može naći, ali domaćih prerađevina bi trebalo biti više. Ali bez veće reklame, koje nema ni za jedan domaći ekoproizvod, izuzev Mavrovićevih, teško je uspjeti na tržištu.

Imamo pet do 10 puta manje eko-plantaža od prosjeka EU-a
Ekološke površine u zemljama EU-a kreću se u prosjeku od pet do 10 posto. Vrijednost ekološke proizvodnje na europskom tržištu procjenjuje se na 26 milijardi dolara, a na svjetskom na više od 50 milijardi dolara. U Hrvatskoj pak ekološke plantaže dosežu tek 1,29 posto ukupnog broja poljoprivrednih površina. No, tek s rastom površina pod ekološkim proizvodima može se očekivati pad cijena ekohrane.


Komentari članka

Vezani članci

Dan u godini kada se najviše troši: Preko 500 milijuna ljudi zahvatit će shopping groznica

11.11.2019.

U samo deset godina Alibaba je Dan samaca (eng. Singles Day), kinesku proslavu ljudi koji nisu u romantičnoj vezi ili braku, pretvorila u najveći svjetski shopping događaj u godini na koji stotine milijuna ljudi diljem svijeta troše novce, piše Bloomberg.

Hrvati troše i kupuju, a trgovci pune blagajne

02.11.2019.

Hrvatska već 60 mjeseci bilježi rast maloprodaje pa bi ove godine trgovci nakon punih 11 godina mogli doseći promet iz pretkrizne 2008. Na pozitivne trendove u trgovini na malo najviše su utjecali rast plaća, zaposlenosti, turistička potrošnja i povoljnij

Potrošnja realno porasla za 3,5 %

01.11.2019.

Realni međugodišnji rast maloprodaje u rujnu četvrti je uzastopni rast nakon svibnja, u kojemu je zabilježen pad potrošnje u maloprodaji na godišnjoj razini za 1,9 %, prvi put nakon 56 mjeseci rasta, ali je u lipnju potrošnja skočila za 5,9 %, a u kolovoz

Program potpore za sufinanciranje rada uzgojnih udruženja u području stočarstva

18.10.2019.

Tema savjetovanja je: Savjetovanje s javnošću za Nacrt prijedloga programa potpore za sufinanciranje rada uzgojnih udruženja u području stočarstva

Sommet de l elevage ili sad nam je jasno zašto su Francuzi uspješni poljoprivrednici

18.10.2019.

Salers, Limousin, Hereford, Charolais, Mont Billiard. To su samo neke od pasmina goveda koje smo gledali u pompoznoj areni Sommet de l'elevage 2019 poljoprivrednog sajma u francuskom gradu Clermont Ferrand. No, u toj čudesnoj polukružnoj areni pred komisi

Tag cloud

  1. 1951 članka imaju tag hrvatska
  2. 1981 članka imaju tag turizam
  3. 1552 članka imaju tag financije
  4. 1253 članka imaju tag izvoz
  5. 853 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 990 članka imaju tag svijet
  7. 980 članka imaju tag trgovina
  8. 1011 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 843 članka imaju tag investicije
  10. 686 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 922 članka imaju tag ict
  12. 973 članka imaju tag EU
  13. 865 članka imaju tag industrija
  14. 585 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 770 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 593 članka imaju tag maloprodaja
  18. 552 članka imaju tag marketing
  19. 509 članka imaju tag tehnologija
  20. 490 članka imaju tag krediti
  21. 368 članka imaju tag poticaji
  22. 432 članka imaju tag obrazovanje
  23. 400 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 349 članka imaju tag eu fondovi
  25. 262 članka imaju tag potpore
  26. 350 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 380 članka imaju tag hnb
  29. 351 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 424 članka imaju tag dzs
  31. 306 članka imaju tag osijek
  32. 333 članka imaju tag agrokor
  33. 300 članka imaju tag hgk
  34. 380 članka imaju tag vlada
  35. 355 članka imaju tag porezi
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 380 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija