Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

22 Srp 2009

Crne udovice, rakija od zmija i morska jaja umjesto viagre

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Damir Herceg  

Crne udovice, rakija od zmija i morska jaja umjesto viagre

Gastronomija postaje sve važniji dio kulturnog turizma, jer je za većinu gostiju vrlo važan doživljaj nekoga kraja onaj »kroz želudac«. Goste se vodi putovima mirisa i okusa, a u jelima koja im se nude susreću se tradicija i suvremenost. U tom nastojanju da goste privuku u svoje konobe, restorane i slastičarnice, mnogi naši ugostitelji sve maštovitije igraju na ponudu jela i pića koja slove kao - afrodizijak.

Činjenica je da su gotovo svi plodovi mora proglašeni afrodizijakom, posebice morska jaja, ježinci i kamenice, a znanost kaže da je to istina, jer su, primjerice, školjke bogate cinkom koji je ključan u proizvodnji testosterona. Naposljetku, kamenice su navodno bila jedina hrana najslavnijeg svjetskog ljubavnika Casanove. Ipak, najcjenjeniji afrodizijak iz mora su morska jaja - nepomična školjka na kamenu prepuna joda, a jede se njihov žuti dio nalik žumanjku. Uz bok su im ježinci, jedni i drugi jedu se sirovi, začinjeni s nekoliko kapi maslinova ulja i limunova soka.

Budući da svako jelo mora imati svoju priču, ugostitelji se nastoje naoružati i tim znanjem, ali često istina o nekoj namirnici nije marketinški prilagođena potrebama turizma. Tako je jednom gost zatražio znanstveno objašnjenje za djelovanje tartufa, a ugostitelj mu je iskreno rekao da su za sve krive - svinje. Naime, prema njegovim riječima, one su prve nanjušile tu podzemnu gljivu jer tartuf otpušta steroide slične feromonima koje puštaju mužjaci svinje prilikom parenja. Možete zamisliti izraz lica gosta nakon što je čuo tu »znanstvenu istinu« o tartufima, našem najrazvikanijem afrodizijaku. Svakog ljeta vrlo otrovan pauk crna udovica ugrize na našoj obali ponekog našijenca ili stranca, a ugriz izaziva jake bolove, grčeve te psihički i fizički nemir. Naravno, odmah treba potražiti liječničku pomoć.

Crna udovica je dobila ime po tome što nakon oplodnje ženka ubije muškarca ili on ugine od iscrpljenosti. U cijeloj toj za muški rod neveseloj priči, ima jedan veseli detalj, koji je znanstveno i potvrđen, a to je da ugriz crne udovice kod muškaraca izaziva vrlo snažnu erekciju. Zato je šteta tu spoznaju ne iskoristiti u gastronomskoj ponudi, jer gosti vole sve što ima miris pustolovine i rizika, odnosno - egzotike.

Možda uskoro u ponudi osvane i neki »vatreni« brudet a la crna udovica ili pak rakija od crnih udovica. Naposljetku, Kinezi u svojim ljekarnama prodaju »zmijsku rakiju«, a riječ je o jednoj ili više mrtvih zmija namočenih, poput rute ili pelina, u rakiju, a u svrhu liječenja stotinu bolesti, među kojima i oslabljene potencije. Tu zmijsku rakiju u nekim našim lokalima nude ispod šanka samo »posebnim« gostima. Pa zašto onda i mi ne bismo u rakiji »namakali« crne udovice.

Rižoto sa zlatnim prahom
Sama pomisao da ćete pojesti rižoto posut zlatnim prahom umjesto ribanim sirom vjerojatno izaziva veliko uzbuđenje, posebice kod žena. Zato ne čudi što se u sve više naših otmjenih restorana nude jela spravljena s jestivim zlatom - u listićima ili u prahu. Riječ je o dvadesetčetverokaratnom čistom zlatu, ili miješanom s neotrovnim srebrom, koje nije štetno za zdravlje ljudi. Zanimljivo je podsjetiti da su još u antičko vrijeme radili preteču kuglica »ferrero« od zdrobljenih bisera, zlatne prašine i ambre.

Začini i pikantna jela
Začini se u hranu sve češće dodaju da bi se popravio okus sve bezličnijih namirnica, posebice povrća i mesa. Pritom se svako pikantnije jelo proglasi afrodizijakom, a primjerice dodani feferon sadrži kapsaicin, tvar koja ubrzava rad srca, odnosno cijelog metabolizma. Celer pak sadrži androsteron, muški spolni hormon koji stimulira spolni nagon kod žena. U našim slastičarnicama sve su prisutnije torte i sladoledi pod nazivom »viagra«, a obično je riječ o kombinaciji tamne čokolade i badema - čokolada potiče u organizmu stvaranje serotonina, hormona koji razbija depresiju i tjeskobu.

Arbanasovi afrodizijaci
Činjenica je da sve što pojačava cirkulaciju krvi u organizmu može biti proglašeno afrodizijakom. To potvrđuje i poznati proizvođač biljnih likera iz Lokava u Gorskom kotaru Vid Arbanas, čiji je liker »St. Hubert« nastao namakanjem u rakiju 57 vrsta goranskih trava i korijena, te je kao takav prihvaćen kao afrodizijak.


Komentari članka

Vezani članci

Sve zbog "krivog" jelovnika: Rekli su joj da neće uspjeti, a danas ima jednu od najboljih konoba na otoku

11.06.2019.

Maja Kršinić s 42 godine odlučila je slijediti svoj san i vratila se iz Zagreba na rodnu Korčulu. S prijateljicom Tonkom otvorila je konobu u koju su tek rijetki vjerovali, a danas se u redovima čeka na stol...

"Kuhari su dobro plaćeni, a poslodavci najbolje žele zadržati na bilo koji način"

14.03.2019.

Kvalitetni kuhari su već zauzeti, a ostali se po meni premalo trude i premalo napreduju da bi mogli ozbiljnije raditi.

Šteta što se igralo cijenama, a nije se razvijalo turističku ponudu

27.08.2018.

Pomalo je nevjerojatno da se u Hrvatskoj cjelogodišnji turizam još događa rijetko, tek ponegdje i gotovo slučajno. Neke su aktivnosti u smjeru tog cilja u zadnjih par godina odrađene, pomaci bi se mogli vidjeti i relativno brzo

Započela je najveća promocija Hrvatske u svijetu, više od pola milijarde ljudi upoznat će našu zemlju

14.10.2016.

Croatia’s Finest, prvi hrvatski gastronomski putopis na engleskom jeziku, od 1. listopada počeo se prikazivati na National ...

Svjetska biznis elita na hedonističkom vikendu u Hrvatskoj

09.08.2016.

Gastronomski događaj koji uz upražnjavanje strasti prema dobrim cigarama sudionicima nudi uživanje u odličnoj hrani, biranim ...

Tag cloud

  1. 1921 članka imaju tag hrvatska
  2. 1945 članka imaju tag turizam
  3. 1540 članka imaju tag financije
  4. 1232 članka imaju tag izvoz
  5. 835 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 997 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 962 članka imaju tag trgovina
  8. 954 članka imaju tag svijet
  9. 832 članka imaju tag investicije
  10. 680 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 962 članka imaju tag EU
  12. 897 članka imaju tag ict
  13. 855 članka imaju tag industrija
  14. 766 članka imaju tag menadžment
  15. 920 članka imaju tag kriza
  16. 544 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 581 članka imaju tag maloprodaja
  18. 546 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 504 članka imaju tag tehnologija
  21. 359 članka imaju tag poticaji
  22. 424 članka imaju tag obrazovanje
  23. 259 članka imaju tag potpore
  24. 391 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 439 članka imaju tag banke
  26. 340 članka imaju tag eu fondovi
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 422 članka imaju tag dzs
  29. 347 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 339 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 330 članka imaju tag agrokor
  32. 298 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 376 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 336 članka imaju tag porezi
  39. 375 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija