Tag gastronomija

Istarski fuži proglašeni drugom najboljom vrstom tjestenine u svijetu

21.01.2026.

Gastronomski portal TasteAtlas proglasio je istarske fuže drugom najboljom vrstom tjestenine u svijetu za 2026. godinu. Riječ je o iznimnom uspjehu za hrvatsku gastronomiju, posebno kada se zna da su prošle godine bile na petom mjestu, što znači značajan

Sjajna enogastronomska scena Kvarnera treba novi iskorak: Karika koja nedostaje je autohtona poljoprivreda

30.12.2025.

Sve je u redu kad govorimo o kvarnerskom plavom polju jer tu je bogatstvo - od tune do škampa - fantastično, no ona zelena su skoro - nepostojeća. A kako nam je jednom objasnio hrvatski kuharski guru Zdravko Tomšić: sve velike gastronomije nastale su iskl

Uručene oznake “Okusi tradicije Crikveničko-vinodolske rivijere”

23.07.2025.

Svečana dodjela oznaka “Okusi tradicije Crikveničko-vinodolske rivijere” održana je u tribaljskom hotelu Balatura. Na svečanosti su uručene oznake za 12 ugostiteljskih objekata i dvije kušaonice (prve u Hrvatskoj!), a koji njeguju autentičnu lokalnu gastr

Predsezona u Novom Vinodolskom: Turiste privlači i bogata gastroponuda

02.05.2025.

Lokalna gastro i enoponuda jedan je od vodećih motiva za putovanje u neku destinaciju. Na gastroputu idućih dana naći će se i Novi Vinodolski, koji je ispunjen mirisima dobre hrane.

Od strasti do strategije: kako je Mile Butorac izgradio brend koji povezuje hranu i ljude - Uplift

28.04.2025.

Iza profila Hungry Mile na društvenim mrežama krije se priča o autentičnosti, strasti i hrabrosti da se vlastiti put izgradi na spoju ljubavi prema hrani i razumijevanju ljudi. Ovaj gastro projekt ne nastaje u kulinarskim školama ili marketinškim agencija

Brač postao epicentar svjetske gastronomije

07.04.2025.

U Supetru na Braču 20. godinu predsezona je počela Biserom mora, možda i najvećim gastrofestivalom u ovom dijelu Europe. Taj jedinstveni festival okuplja vrhunske kuhare, konobare, barmene, bariste, ugostiteljske profesionalce i one koji će to tek postati

Deseti WineOS iznova pomakao granice

14.01.2025.

Osijek je proteklog vikenda bio centar domaće vinske scene

Za 135 godina organiziranog turizma, izrađena 135 metara dugačka Rabska torta

25.09.2024.

Najduža Rabska torta privukla je brojne posjetitelje željne kušanja tradicionalne delicije s ovog otoka čiju recepturu su stoljećima brižno čuvale časne sestre.

Sve traženiji mali obiteljski hoteli; nude gostima jedinstveno iskustvo

29.07.2024.

Na turističkom su tržištu sve traženiji mali obiteljski hoteli, koji gostima nude mir i domaćinski pristup, sve zaokruženo vrhunskom gastronomijom. Uglavnom su otvoreni cijele godine, a sve ih je više i u Istri.

Provjerili smo kako ide bračnom paru koji je prvi u Hrvatskoj uposlio – steakomat

24.07.2024.

Trgovina delicija Gastro Branimir u zagrebačkom kvartu Utrine otvorena je od srijede do subote. Kad ne radi, posao preuzima vrlo dobro organizirani i automatizirani prodavač – steakomat. Njegovi vlasnici Tina i Branimir Galović za FORBES Hrvatska govore k

Gastronomija jak, ali još uvijek neiskorišteni turistički adut

Gastronomska scena vapi za jakom nacionalnom akcijom. Umjesto nacionalne strategije koja bi ukupnu gastronomsku scenu digla na višu razinu, događaju se uspješne pojedinačne akcije po regijama kojima se ipak ne pridaje dostojna pozornost

Crne udovice, rakija od zmija i morska jaja umjesto viagre

Ugostitelji nude sve maštovitija jela i pića koja imaju afrodizijačka svojstva ...

Etno-selo Kokorići određuje budućnost vrgoračkog kraja

Za vrgoračko gospodarstvo su i te kako zanimljivi i korisni novi razvojni projekti etno-sela Kokorići nedaleko od Vrgorca ...

Kulen kao gospodarsko-turistički 'brand'

Kulinari se povezuju s vinarima Požege i Kutjeva te na najbolji mogući način kulen povezuju s proizvodnjom vrhunskih vina i gradnjom vinskih cesta ...

Zagorski bregi dobar mamac za turiste

Sve bogatija ponuda na zagorskim seoskim domaćinstvima, u kletima i malim turističkim selima ...

Turiste mame srednjovjekovne borbe uz kestenje i liker od mirte

Kalendar turističkih događanja prostire se duboko u zimu, a trud organizatora trebao bi pripomoći da se produlji turistička sezona ...

Promocija vrhunskih hrvatskih vina na Manhattanu

Cilj je osvajanje velikog američkog tržišta i ostvarivanje poslovnih kontakata kako bi se povećao hrvatski izvoz vina...

Postavljen temelj za brendiranje hrvatske kuhinje

To je ujedno i prvi put da Hrvatska brendira svoju kuhinju, što su već napravile brojne druge turističke zemlje...

Sajam GAST ni kriza ne zaustavlja

Vodeći međunarodni gastronomski i turistički događaj održat će se od 4.do 8.ožujka na žnjanskom platou, a obuhvatit će niz ...

Agrokor, Badel i Kutjevo izbjegli Vinovitu

Vinovitu ove godine nisu podržali veliki izlagači kao što su Agrokor, Badel 1862 i Kutjevo...