Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

09 Pro 2008

Domaća prodaja na kućnom pragu

Izvor: www.vecernji.hr · Autor: Ivona Škalamera  

Domaća prodaja na kućnom pragu

KARLOVAC – Sa šest registriranih mini-sirana Karlovačka županija u samom je hrvatskom vrhu. Mogli bismo postati prepoznatljivi po još nečemu. Riječ je o cesti sira Karlovačke županije, koja će u budućnosti obuhvaćati ukupno šesnaest kušaonica. Proizvođači s nestrpljenjem očekuju da se to i realizira, jer će tako domaće i strane turiste moći ugostiti doslovce na kućnom pragu.

Vremena i novca
Uz siguran plasman, više ne bi morali putovati po cijeloj Hrvatskoj i nuditi svoje ukusne proizvode. Zasad se jedina kušaonica nalazi u selu Točak, nedaleko od Slunja. Otvorila ju je obitelj Novković, a u ponudi su i drugi domaći proizvodi, poput rakije, meda, pekmeza... Da svjetlo dana ugleda i preostalih petnaest trebat će još dosta vremena, ali i novca. Kako ističe savjetnica HZPSS-a Višnja Magdić, taj hvalevrijedan projekt prijavljen je Ministarstvu poljoprivrede. Potiče ga i Karlovačka županija. U prvoj fazi računa se na 150.000 kuna.

– Putujem po Rijeci, Puli i drugim gradovima. Kada tako idem okolo za sir tražim oko 120 kuna. Moram znati što sam taj dan prodao, odnosno koliko sam toga donio kući. Najbolje bi bilo kada bih sir mogao prodavati kod kuće, pa bi i cijena mogla biti oko 80 kuna. Tijekom akcije “Kupujmo Hrvatsko” prodao sam više u četiri sata nego u jednom danu kad sam obilazio naše gradove. Ali, toga više nema – kaže predsjednik Udruge malih sirara Karlovačke županije Korni Marko Radočaj. Njegova obitelj na gospodarstvu u Batnogi u općini Cetingrad proizvodi kozji polutvrdi kuhani sir sa začinima, pikant i mediteran. Najpoznatije su njihove kockice sira u bočicama s različitim kombinacijama bilja i ulja.

Aktivno crno tržište
Marko Radočaj tri sezone bio je i na Plitvičkim jezerima. Međutim, kaže da se to ne isplati, jer već od početka rujna tamo više nema toliko gostiju. Većina dođe tek na jednodnevne izlete, pa onda i ne žele baš kupiti sir.

– Veliki je problem i crno tržište. Još se ispod pulta nude proizvodi sumnjive kvalitete. Stoga se nadam, za dobrobit svih naših proizvođača, da ćemo u skorije vrijeme imati pravu kvalitetnu županijsku cestu sira – dodaje Marko Radočaj.


Komentari članka

Vezani članci

Mali hrvatski sirari u Austriju poslali 18 sireva i osvojili sedam medalja

03.01.2019.

I ove godine je za naše proizvođače Savez malih sirara RH "SirCro“, uz stručnu pomoć djelatnika Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe, osim dostave sireva za ocjenjivanje, organizirao odlazak na Käsiadu.

Trgovački lanac Eurospin stiže u Hrvatsku

02.12.2018.

S obzirom na oglase na društvenim mrežama u kojima u Zagrebu i Rijeci traže radnike te građevinska zemljišta i komercijalne nekretnine s parkingom u gradovima s više od 10.000 stanovnika, pitanje je dana kad će hrvatsko tržište postati bogatije za još jed

Munjiza objasnio zašto hrvatski trgovci na Crni petak ne ‘popuštaju’ 90 posto

27.11.2018.

Dok u originalnoj verziji tog svojevrsnog potrošačkog blagdana u Americi cijene padaju i do 90 posto, u hrvatskim su se trgovinama većinom nudili sramežljivi popusti od 20 do 30 posto s tek rijetkim velikim natpisima popusti do 70 %’. Zašto si američki tr

Domaći sir i vrhnje, jogurt, kefir - sve to stiže s OPG-a Konjušić i od mlijeka njihovih kravica pasmine Jersey

19.11.2018.

OPG Konjušić iz Gornjeg Stupnika kraj Zagreba krenuo je s malo krava 90-ih godina prošog stoljeća. Sada cijela obitelj živi isključivo od mljekarstva, a njihove sireve kupuju i restorani. Nude i voće koje sami uzgajaju

Dva života u jednom: Bio je pravnik u Sloveniji, a sad u Istri radi vrhunski sir

11.11.2018.

Živimo ovdje oko deset godina. Par godina prije preseljenja smo pripremali, uređivali i nakon toga se konačno preselili. Ovo je super kraj, super su uvjeti za koze. Istra je stvorena za to. Koze više vole brstiti grmlje nego jesti travu, a Istra je puna g

Tag cloud

  1. 1846 članka imaju tag hrvatska
  2. 1870 članka imaju tag turizam
  3. 1512 članka imaju tag financije
  4. 1191 članka imaju tag izvoz
  5. 796 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 974 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 929 članka imaju tag trgovina
  8. 664 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 804 članka imaju tag investicije
  10. 938 članka imaju tag EU
  11. 881 članka imaju tag svijet
  12. 847 članka imaju tag ict
  13. 837 članka imaju tag industrija
  14. 753 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 560 članka imaju tag maloprodaja
  17. 457 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  18. 527 članka imaju tag marketing
  19. 480 članka imaju tag krediti
  20. 482 članka imaju tag tehnologija
  21. 340 članka imaju tag poticaji
  22. 407 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 243 članka imaju tag potpore
  27. 373 članka imaju tag hnb
  28. 341 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 322 članka imaju tag agrokor
  30. 316 članka imaju tag eu fondovi
  31. 290 članka imaju tag osijek
  32. 298 članka imaju tag hgk
  33. 320 članka imaju tag hotelijerstvo
  34. 341 članka imaju tag energetika
  35. 269 članka imaju tag poduzetnici
  36. 367 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 366 članka imaju tag BDP
  39. 266 članka imaju tag investicija
  40. 282 članka imaju tag rast