Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Ruj 2010

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Maja Sajler Garmaz  

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Farma krava »Salaš« u Marijancima, nedaleko od Valpova, već drugu godinu ponosno nosi titulu najbolje hrvatske farme. Njihova grla pasmine holstein friesian već nekoliko godina s hrvatskih stočarskih izložaba odnose šampionske titule, a prema proizvodnji mlijeka uvelike premašuju hrvatski prosjek. »Nismo mi ni najveća ni najmodernija farma. Izdvojeni smo kao najbolji, jer imamo najveću proizvodnju mlijeka po kravi«, skromno nam je kazao domaćin Josip Dukmenić, vlasnik »Salaša«. Dok je hrvatski prosjek oko 6000 litara mlijeka po grlu godišnje, krave s Dukmenićeve farme prošle su godine po grlu dale čak 10.327 litara prvorazrednog mlijeka. Da to nije slučajnost, dokazuje i podatak iz 2008. godine kada su proizveli 10.014 litara po grlu.

Sve mlijeko plasiraju u Vindiju, a godišnje uprihode oko 15 milijuna kuna. Na farmi imaju oko 700 grla i na godinu proizvedu oko 3,2 milijuna litara mlijeka. Vrijeme laktacije traje ima 305 dana jer dva mjeseca ostavljaju kao pripremu za teljenje. Tako ih je svakoga dana na mužnji između 280 i 340. Osim toga, od trenutka kada tele dođe na svijet do početka proizvodnje potrebno je dvije godine. U to vrijeme junice imaju svoj prvi okot. »Farmu smo, s pomoću dugoročnoga kredita, sagradili 2004. godine. Do tada sam bio isključivo ratar. Kada sam uvidio da se ne može živjeti samo od toga, odlučio sam spojiti ratarsku i stočarsku proizvodnju«, kaže Dukmenić i dodaje kako danas gotovo svu hranu za farmu proizvode sami, a svake godine uspiju uložiti i u mehanizaciju i objekte.

Te 2004. farmu su popunili uvevši 330 grla iz Nizozemske. Od tada nisu kupili ni jednu junicu; sva telad i junice koje danas imaju rođene su na farmi. »Odmah smo se odlučili za uzgoj vlastitog podmlatka. Bez toga ni jednoj farmi nema budućnosti«, kaže. Dodaje kako su svojom proizvodnjom uspjeli dokazati da se i u Hrvatskoj, iako su im majke iz Nizozemske, mogu proizvesti kvalitetne junice, jer su grla ovdje osjemenjena i uzgojena. Sjeme bikova kupuju u reprodukcijskom centru u Križevcima. S pomoću napredne tehnologije, u ponudi imaju i bikovsko sjeme sa željenim ženskim spolom teladi, »seksirano sjeme«, koje pomaže uzgajivačima postizanje većeg broja ženskog podmlatka. Na farmi su vrlo oprezni u odabiru sjemena, pomno pregledavaju kataloge bikova, a imaju i program koji određenoj kravi pronalazi idealnog partnera.

»To je cijela znanost. Zato na farmi od prvoga dana imam veterinarsku službu s dva veterinara i dva tehničara. Oni su moja desna ruka«, ističe Dukmenić. Kaže da stalno surađuju s Darkom Gerešom, stručnjakom za reprodukciju sa zagrebačkog veterinarskog fakulteta. Osim toga, na njegovoj farmi, za razliku od mnogih drugih gdje to rade tehnolozi, brigu o prehrani vodi veterinar. »Naše krave moraju imati vrhunsku hranu i vrhunsku zdravstvenu skrb. Hrana je broj jedan. Uz to, moraju imati kvalitetan smještaj, sve mora biti čisto te moraju imati svoj mir«, objašnjava Dukmenić.

Da bi mogli ispunjavati sve te uvjete, na farmi trenutačno imaju 50 ljudi u stalnom radnom odnosu. »Mogao sam ja imati i 15 ljudi manje, ali onda bi zaposleni bili pretrpani poslom, a njihovo bi se eventualno nezadovoljstvo odrazilo i na proizvodnju. Mi redovno isplaćujemo regrese, božićnice, uskrsnice, jubilarne nagrade i svaki prekovremeni sat. I svaki radnik mora imati jedan dan u tjednu slobodan. S manje ljudi to bi bilo nemoguće izvesti jer farma ne poznaje praznike, blagdane, nedjelje. Na njoj ima posla svaki dan«, tvrdi naš domaćin, te zaključuje kako su njihovi odlični rezultati postignuti po jednostavnoj formuli - ako su zadovoljni radnici, bit će zadovoljne i krave.


Komentari članka

Vezani članci

Od ideje do unosne prodaje: Eugen Novaković proizveo čips i kobasice od smokava!

18.10.2018.

Dok je unučiću Željku otvarao vrećicu čipsa od krumpira Eugenu Novakoviću sinulo je da bi mogao proizvesti čips od smokava. Od 150 kilograma svježih smokava proizveo sam 15 kg čipsa, pakirao u vrećice od 100 grama i svaku vrećicu prodao po 20 kuna, kaže N

Jako skočili prihodi i broj pretplatnika Netflixa

17.10.2018.

Snažan rast prihoda i dobiti zahvaljuje se skoku broja pretplatnika u trećem tromjesečju za 7 milijuna, na ukupno 137 milijuna u svijetu, što je za trećinu više nego što su analitičari u anketi Reutersa očekivali.

Prosječna cijena hektara oranice porasla na 22.428 kuna hektar

10.10.2018.

Cijena hektara poljoprivredne površine u jadranskoj Hrvatskoj iznosila je, naime, 36.955 kuna, a u kontinentalnom dijelu 21.771 kunu. U odnosu prema prethodnoj godini, lani je prosječna cijena hektara na razini Hrvatske porasla za 1072 kune

Supružnici Preložnjak pioniri su proizvodnje ajvara od čilija, traženi su im i ljuti džemovi

30.09.2018.

Međimurska obitelj Preložnjak iz Nedelišća uzgoj paprike, rajčice i salate koji je kažu zahtijevao "robiju", zamijenila je čili papričicama i nisu pogriješili jer prodaju sve što proizvedu. Pioniri su i proizvodnje ajvara od čilija, a nezaobilazni su im i

I dalje padaju izvozne cijene ruske pšenice

28.09.2018.

Izvozne cijene ruske pšenice nastavljaju padati pod pritiskom svjetskih, ali i ruskih tržišnih trendova. Kada je riječ o drugim vijestima s tržišta žitarica i uljarica treba reći da je ukrajinski izvoz ječma daleko iza prošlogodišnjeg, da raste izvoz žita

Tag cloud

  1. 1811 članka imaju tag hrvatska
  2. 1850 članka imaju tag turizam
  3. 1501 članka imaju tag financije
  4. 1180 članka imaju tag izvoz
  5. 775 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 959 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 918 članka imaju tag trgovina
  8. 654 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 786 članka imaju tag investicije
  10. 929 članka imaju tag EU
  11. 847 članka imaju tag svijet
  12. 835 članka imaju tag industrija
  13. 831 članka imaju tag ict
  14. 749 članka imaju tag menadžment
  15. 917 članka imaju tag kriza
  16. 556 članka imaju tag maloprodaja
  17. 523 članka imaju tag marketing
  18. 478 članka imaju tag krediti
  19. 431 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  20. 475 članka imaju tag tehnologija
  21. 330 članka imaju tag poticaji
  22. 400 članka imaju tag obrazovanje
  23. 438 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 371 članka imaju tag hnb
  27. 238 članka imaju tag potpore
  28. 339 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 314 članka imaju tag eu fondovi
  30. 319 članka imaju tag agrokor
  31. 297 članka imaju tag hgk
  32. 285 članka imaju tag osijek
  33. 268 članka imaju tag poduzetnici
  34. 337 članka imaju tag energetika
  35. 311 članka imaju tag hotelijerstvo
  36. 363 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 282 članka imaju tag rast
  40. 358 članka imaju tag BDP