Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Ruj 2010

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Maja Sajler Garmaz  

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Farma krava »Salaš« u Marijancima, nedaleko od Valpova, već drugu godinu ponosno nosi titulu najbolje hrvatske farme. Njihova grla pasmine holstein friesian već nekoliko godina s hrvatskih stočarskih izložaba odnose šampionske titule, a prema proizvodnji mlijeka uvelike premašuju hrvatski prosjek. »Nismo mi ni najveća ni najmodernija farma. Izdvojeni smo kao najbolji, jer imamo najveću proizvodnju mlijeka po kravi«, skromno nam je kazao domaćin Josip Dukmenić, vlasnik »Salaša«. Dok je hrvatski prosjek oko 6000 litara mlijeka po grlu godišnje, krave s Dukmenićeve farme prošle su godine po grlu dale čak 10.327 litara prvorazrednog mlijeka. Da to nije slučajnost, dokazuje i podatak iz 2008. godine kada su proizveli 10.014 litara po grlu.

Sve mlijeko plasiraju u Vindiju, a godišnje uprihode oko 15 milijuna kuna. Na farmi imaju oko 700 grla i na godinu proizvedu oko 3,2 milijuna litara mlijeka. Vrijeme laktacije traje ima 305 dana jer dva mjeseca ostavljaju kao pripremu za teljenje. Tako ih je svakoga dana na mužnji između 280 i 340. Osim toga, od trenutka kada tele dođe na svijet do početka proizvodnje potrebno je dvije godine. U to vrijeme junice imaju svoj prvi okot. »Farmu smo, s pomoću dugoročnoga kredita, sagradili 2004. godine. Do tada sam bio isključivo ratar. Kada sam uvidio da se ne može živjeti samo od toga, odlučio sam spojiti ratarsku i stočarsku proizvodnju«, kaže Dukmenić i dodaje kako danas gotovo svu hranu za farmu proizvode sami, a svake godine uspiju uložiti i u mehanizaciju i objekte.

Te 2004. farmu su popunili uvevši 330 grla iz Nizozemske. Od tada nisu kupili ni jednu junicu; sva telad i junice koje danas imaju rođene su na farmi. »Odmah smo se odlučili za uzgoj vlastitog podmlatka. Bez toga ni jednoj farmi nema budućnosti«, kaže. Dodaje kako su svojom proizvodnjom uspjeli dokazati da se i u Hrvatskoj, iako su im majke iz Nizozemske, mogu proizvesti kvalitetne junice, jer su grla ovdje osjemenjena i uzgojena. Sjeme bikova kupuju u reprodukcijskom centru u Križevcima. S pomoću napredne tehnologije, u ponudi imaju i bikovsko sjeme sa željenim ženskim spolom teladi, »seksirano sjeme«, koje pomaže uzgajivačima postizanje većeg broja ženskog podmlatka. Na farmi su vrlo oprezni u odabiru sjemena, pomno pregledavaju kataloge bikova, a imaju i program koji određenoj kravi pronalazi idealnog partnera.

»To je cijela znanost. Zato na farmi od prvoga dana imam veterinarsku službu s dva veterinara i dva tehničara. Oni su moja desna ruka«, ističe Dukmenić. Kaže da stalno surađuju s Darkom Gerešom, stručnjakom za reprodukciju sa zagrebačkog veterinarskog fakulteta. Osim toga, na njegovoj farmi, za razliku od mnogih drugih gdje to rade tehnolozi, brigu o prehrani vodi veterinar. »Naše krave moraju imati vrhunsku hranu i vrhunsku zdravstvenu skrb. Hrana je broj jedan. Uz to, moraju imati kvalitetan smještaj, sve mora biti čisto te moraju imati svoj mir«, objašnjava Dukmenić.

Da bi mogli ispunjavati sve te uvjete, na farmi trenutačno imaju 50 ljudi u stalnom radnom odnosu. »Mogao sam ja imati i 15 ljudi manje, ali onda bi zaposleni bili pretrpani poslom, a njihovo bi se eventualno nezadovoljstvo odrazilo i na proizvodnju. Mi redovno isplaćujemo regrese, božićnice, uskrsnice, jubilarne nagrade i svaki prekovremeni sat. I svaki radnik mora imati jedan dan u tjednu slobodan. S manje ljudi to bi bilo nemoguće izvesti jer farma ne poznaje praznike, blagdane, nedjelje. Na njoj ima posla svaki dan«, tvrdi naš domaćin, te zaključuje kako su njihovi odlični rezultati postignuti po jednostavnoj formuli - ako su zadovoljni radnici, bit će zadovoljne i krave.


Komentari članka

Vezani članci

Snažan rast uvoza mesa, domaća proizvodnja u padu

19.01.2018.

Činjenica je da nam samodostatnost pada i kod govedine i kod svinjetine. O mlijeku da i ne govorimo. U 2016. Hrvatska ima muznost od 4565 kg/krava, što je najmanja muznost uz Bugarsku i Rumunjsku. Iako je ona u nas u posljednjih deset godina povećana za 2

Poljoprivrednici na piku kupaca prevaranata

18.01.2018.

Nedavno su na koprivničkom području završila tri spora u kojima su poljoprivredni proizvođači tužili tvrtke koje su ih prevarile.

Čak 350 poljoprivrednika dobilo po 50 000 eura iz Europskog ruralnog fonda

05.01.2018.

Mjera ide dalje i u novoj godini, pa će novi natječaji biti raspisani već ovaj mjesec, i to za projekte razvoja stočarstva, ratarstva, vinarstva i drugih grana poljoprivrede

EU objavila što nas to čeka u poljoprivredi do 2030.

29.12.2017.

Očekuje se da će rast svjetskog stanovništva i rast prihoda potaknuti veću potražnju za mesom u svijetu. To će također pridonijeti većem izvozu mesa iz EU. Ipak, 90% ukupne proizvodnje EU mesa će ići potrošačima EU.

Manje farmera, ali daleko veća proizvodnja

28.12.2017.

Procjene govore da bi u spomenutom razdoblju moglo doći do pada korištenja obradivih površina u EU i to sa 107 milijuna hektara koliko je obrađivano u 2017 na 104 milijuna ha u 2030., što bi mogao biti ograničavajući faktor u daljnjem širenju proizvodnje

Tag cloud

  1. 1723 članka imaju tag hrvatska
  2. 1740 članka imaju tag turizam
  3. 1478 članka imaju tag financije
  4. 1134 članka imaju tag izvoz
  5. 725 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 916 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 878 članka imaju tag trgovina
  8. 622 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 725 članka imaju tag investicije
  10. 896 članka imaju tag EU
  11. 817 članka imaju tag industrija
  12. 804 članka imaju tag ict
  13. 737 članka imaju tag menadžment
  14. 749 članka imaju tag svijet
  15. 908 članka imaju tag kriza
  16. 536 članka imaju tag maloprodaja
  17. 502 članka imaju tag marketing
  18. 466 članka imaju tag krediti
  19. 451 članka imaju tag tehnologija
  20. 292 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 381 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 418 članka imaju tag dzs
  24. 336 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  25. 383 članka imaju tag obrazovanje
  26. 367 članka imaju tag hnb
  27. 334 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 216 članka imaju tag potpore
  29. 293 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 274 članka imaju tag osijek
  32. 334 članka imaju tag energetika
  33. 294 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 356 članka imaju tag vlada
  36. 279 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 280 članka imaju tag rast
  39. 272 članka imaju tag hotelijerstvo
  40. 174 članka imaju tag edukacija