Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

28 Velj 2018

Neuobičajen pothvat hrvatskih farmera u Zlatnoj dolini, spasili mljekaru i postali vlasnici

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Ivana Barišić  

Neuobičajen pothvat hrvatskih farmera u Zlatnoj dolini, spasili mljekaru i postali vlasnici

Za neuobičajen poslovni pothvat u Hrvatskoj odlučilo se 13 proizvođača mlijeka. Farmeri iz Kutjeva, Pleternice, Jakšića i Velike su otkupili obiteljsku Mljekaru BiZ u Buku, malom mjestu u Požeško-slavonskoj županiji i tako su kao izravni proizvođači mlijeka postali i novi vlasnici mljekare

Udruženi farmeri okupljeni u Uzgojno poslovno obrazovnom centru Simentalac (UPOCentar) iz Kutjeva, Mljekarom BiZ upravljaju od prošloga travnja. Otkupili su je od njezinih osnivača, obitelji Bošnjak koji su ju vodili pune 23 godine. Od 13 zadrugara njih 11 su i farmeri. Na popisu novih vlasnika je i bivši vlasnik te novoimenovani direktor. Svi su s područja Kutjeva, Pleternice, Jakšića i Velike, mjesta u Požeško-slavonskoj županiji.

'Od prije osam mjeseci Mljekara BiZ funkcionira na zadružnom principu. U Hrvatskoj je to jedinstven model. Kako zadruga ima i status proizvođačke organizacije, pridruženih članova Zadruge je dodatnih 31 koji dolaze osim s područja Požeško-slavonske i iz okolnih županija, Brodsko-posavske, Osječko-baranjske, Bjelovarsko-bilogorske i Vukovarsko-srijemske', govori za tportal Miroslav Kovač, direktor Mljekare BiZ.

Dok je dnevni kapacitet mljekare 10.000 litara, sami zadrugari dnevno proizvedu između 6500 i 7000 litara, a ostatak do 8.500 litara prikupe od ostalih dobavljača koji su ostali vjerni predaji mlijeka i nakon dolaska novih vlasnika, zadrugara. Riječ je o malim farmerima iz sela na području s kojega se otkupljuje mlijeko.

'Samo članovi zadruge koji su se odlučili na vlasništvo u mljekari uzgajaju oko 500 mliječnih krava, a to znači da na svojim gospodarstvima vode brigu za oko 1000 goveda svih kategorija', objašnjava Kovač.

U ovoj se zadružnoj mljekari proizvodi sve, od svježega mlijeka i jogurta preko kiselog i slatkog vrhnja do mliječnih namaza, svježeg te mekanih, polutvrdih i tvrdih sireva, ali i maslaca te kajmaka. Oni završavaju na policama vlastitih trgovina koje su otvorili u Vinkovcima, Đakovu, Osijeku, Požegi, Pleternici, Kutini, Ivanić Gradu, u Rijeci na tržnici i Srdoči, Viškovu te najnovijoj u zagrebačkom Voltinom naselju.

'Trenutno imamo 13 trgovina. No, proizvode plasiramo i kroz trgovačke lance. Najviše u Sparu i to na nacionalnoj razini, ali i kroz Kaufland te Konzum regionalno. Nekoliko puta godišnje i putem Lidla. Proizvodi završavaju i u manjim lokalnim trgovačkim lancima, lokalnim školama, vrtićima, pekarama i slastičarnama', nabraja Kovač gdje se sve mogu naći njihovi proizvodi.

Za sada ne izvoze, dodaje, ali su se za njih raspitivali hrvatski iseljenici u zapadnoeuropskim zemljama.

Od kada su postali vlasnicima, zadrugari su povećali i broj zaposlenih u Mljekari za deset novih radnika. Tako ih je sa zatečenih 28 kroz osam mjeseci narastao na njih 38 zaposlenih u preradi, distribuciji, prodaji i administraciji.


Komentari članka

Vezani članci

Mljekari: Nove mjere su zakasnjele jer nam je sirovinska baza uništena

06.06.2018.

Da bi se moglo koliko-toliko profitabilno poslovati i razmišljati o pokretanju vlastite minimljekare, proizvođač mora imati najmanje 50 visokokvalitetnih grla

Šećer pao ispod 3,30 kuna zbog ukidanja kvota, trend je kupnja mesa na akcijama

30.05.2018.

Mljekari kažu da je cijena trajnih mlijeka u posljednje vrijeme porasla. Podsjetimo, zadavala je velike probleme domaćim proizvođačima kada je znala pasti i na 2,89 kn/l

Najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik Ivan Gašić proizvede godišnje 200 tisuća litara mlijeka

10.05.2018.

Mlijeko s Gašićeve farme nosi oznaku “mlijeko hrvatskih farmi“, a proizvode plasira manjim dijelom u lokalne restorane, dok ih velikim dijelom prodaje na kućnom pragu i na sajmovima.

Goran Josipović: Naši pjenušci od graševine i pinota sivog sviraju jazz i plešu tango

30.03.2018.

Govorili su im da nisu normalni i tko je vidio da se u Slavoniji pije pjenušac, k tome pjenušac od graševine. Danas rijetko tko nije čuo za njihov jazz i tango.

Rezidba - najbitniji posao u vinogradu

23.02.2018.

Savjetodavna služba Požeško-slavonske županije za sve vinogradare, profesionalce, amatere i hobiste, organizirala je besplatnu Zimsku školu rezidbe vinove loze.

Tag cloud

  1. 1760 članka imaju tag hrvatska
  2. 1789 članka imaju tag turizam
  3. 1490 članka imaju tag financije
  4. 1158 članka imaju tag izvoz
  5. 757 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 942 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 900 članka imaju tag trgovina
  8. 633 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 767 članka imaju tag investicije
  10. 917 članka imaju tag EU
  11. 831 članka imaju tag industrija
  12. 819 članka imaju tag ict
  13. 803 članka imaju tag svijet
  14. 746 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 548 članka imaju tag maloprodaja
  17. 514 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 313 članka imaju tag poticaji
  21. 386 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 420 članka imaju tag dzs
  25. 391 članka imaju tag obrazovanje
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 233 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 308 članka imaju tag agrokor
  31. 282 članka imaju tag osijek
  32. 301 članka imaju tag eu fondovi
  33. 266 članka imaju tag poduzetnici
  34. 336 članka imaju tag energetika
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 295 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 265 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 176 članka imaju tag edukacija