Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

28 Velj 2018

Neuobičajen pothvat hrvatskih farmera u Zlatnoj dolini, spasili mljekaru i postali vlasnici

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Ivana Barišić  

Neuobičajen pothvat hrvatskih farmera u Zlatnoj dolini, spasili mljekaru i postali vlasnici

Za neuobičajen poslovni pothvat u Hrvatskoj odlučilo se 13 proizvođača mlijeka. Farmeri iz Kutjeva, Pleternice, Jakšića i Velike su otkupili obiteljsku Mljekaru BiZ u Buku, malom mjestu u Požeško-slavonskoj županiji i tako su kao izravni proizvođači mlijeka postali i novi vlasnici mljekare

Udruženi farmeri okupljeni u Uzgojno poslovno obrazovnom centru Simentalac (UPOCentar) iz Kutjeva, Mljekarom BiZ upravljaju od prošloga travnja. Otkupili su je od njezinih osnivača, obitelji Bošnjak koji su ju vodili pune 23 godine. Od 13 zadrugara njih 11 su i farmeri. Na popisu novih vlasnika je i bivši vlasnik te novoimenovani direktor. Svi su s područja Kutjeva, Pleternice, Jakšića i Velike, mjesta u Požeško-slavonskoj županiji.

'Od prije osam mjeseci Mljekara BiZ funkcionira na zadružnom principu. U Hrvatskoj je to jedinstven model. Kako zadruga ima i status proizvođačke organizacije, pridruženih članova Zadruge je dodatnih 31 koji dolaze osim s područja Požeško-slavonske i iz okolnih županija, Brodsko-posavske, Osječko-baranjske, Bjelovarsko-bilogorske i Vukovarsko-srijemske', govori za tportal Miroslav Kovač, direktor Mljekare BiZ.

Dok je dnevni kapacitet mljekare 10.000 litara, sami zadrugari dnevno proizvedu između 6500 i 7000 litara, a ostatak do 8.500 litara prikupe od ostalih dobavljača koji su ostali vjerni predaji mlijeka i nakon dolaska novih vlasnika, zadrugara. Riječ je o malim farmerima iz sela na području s kojega se otkupljuje mlijeko.

'Samo članovi zadruge koji su se odlučili na vlasništvo u mljekari uzgajaju oko 500 mliječnih krava, a to znači da na svojim gospodarstvima vode brigu za oko 1000 goveda svih kategorija', objašnjava Kovač.

U ovoj se zadružnoj mljekari proizvodi sve, od svježega mlijeka i jogurta preko kiselog i slatkog vrhnja do mliječnih namaza, svježeg te mekanih, polutvrdih i tvrdih sireva, ali i maslaca te kajmaka. Oni završavaju na policama vlastitih trgovina koje su otvorili u Vinkovcima, Đakovu, Osijeku, Požegi, Pleternici, Kutini, Ivanić Gradu, u Rijeci na tržnici i Srdoči, Viškovu te najnovijoj u zagrebačkom Voltinom naselju.

'Trenutno imamo 13 trgovina. No, proizvode plasiramo i kroz trgovačke lance. Najviše u Sparu i to na nacionalnoj razini, ali i kroz Kaufland te Konzum regionalno. Nekoliko puta godišnje i putem Lidla. Proizvodi završavaju i u manjim lokalnim trgovačkim lancima, lokalnim školama, vrtićima, pekarama i slastičarnama', nabraja Kovač gdje se sve mogu naći njihovi proizvodi.

Za sada ne izvoze, dodaje, ali su se za njih raspitivali hrvatski iseljenici u zapadnoeuropskim zemljama.

Od kada su postali vlasnicima, zadrugari su povećali i broj zaposlenih u Mljekari za deset novih radnika. Tako ih je sa zatečenih 28 kroz osam mjeseci narastao na njih 38 zaposlenih u preradi, distribuciji, prodaji i administraciji.


Komentari članka

Vezani članci

Niži PDV na mlijeko zdravstvena je mjera i pomoć selu

31.08.2018.

Hrvatski proizvođači i prerađivači mlijeka neugodno su iznenađeni izostavljanjem mliječnih proizvoda iz porezne reforme

Ivan Klasnić: Onom kome jednom krave odu iz štale, više se u nju neće vratiti

16.08.2018.

Naša djeca uskoro neće više imati priliku u slavonskim selima uživo vidjeti kravu. Morat će odlaziti na velike farme kod velikih proizvođača kako bi je vidjela, rekao je jučer predsjednik Udruge proizvođača mlijeka Brodsko-posavske županije Ivan Klasnić.

Mljekari: Nove mjere su zakasnjele jer nam je sirovinska baza uništena

06.06.2018.

Da bi se moglo koliko-toliko profitabilno poslovati i razmišljati o pokretanju vlastite minimljekare, proizvođač mora imati najmanje 50 visokokvalitetnih grla

Šećer pao ispod 3,30 kuna zbog ukidanja kvota, trend je kupnja mesa na akcijama

30.05.2018.

Mljekari kažu da je cijena trajnih mlijeka u posljednje vrijeme porasla. Podsjetimo, zadavala je velike probleme domaćim proizvođačima kada je znala pasti i na 2,89 kn/l

Najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik Ivan Gašić proizvede godišnje 200 tisuća litara mlijeka

10.05.2018.

Mlijeko s Gašićeve farme nosi oznaku “mlijeko hrvatskih farmi“, a proizvode plasira manjim dijelom u lokalne restorane, dok ih velikim dijelom prodaje na kućnom pragu i na sajmovima.

Tag cloud

  1. 1800 članka imaju tag hrvatska
  2. 1835 članka imaju tag turizam
  3. 1496 članka imaju tag financije
  4. 1176 članka imaju tag izvoz
  5. 772 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 955 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 908 članka imaju tag trgovina
  8. 649 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 784 članka imaju tag investicije
  10. 926 članka imaju tag EU
  11. 834 članka imaju tag industrija
  12. 835 članka imaju tag svijet
  13. 828 članka imaju tag ict
  14. 748 članka imaju tag menadžment
  15. 915 članka imaju tag kriza
  16. 553 članka imaju tag maloprodaja
  17. 520 članka imaju tag marketing
  18. 477 članka imaju tag krediti
  19. 474 članka imaju tag tehnologija
  20. 420 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  21. 326 članka imaju tag poticaji
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 397 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 370 članka imaju tag hnb
  27. 238 članka imaju tag potpore
  28. 339 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 318 članka imaju tag agrokor
  30. 311 članka imaju tag eu fondovi
  31. 297 članka imaju tag hgk
  32. 284 članka imaju tag osijek
  33. 268 članka imaju tag poduzetnici
  34. 337 članka imaju tag energetika
  35. 309 članka imaju tag hotelijerstvo
  36. 363 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 282 članka imaju tag rast
  40. 358 članka imaju tag BDP