Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Ruj 2019

Pošip, crljenak i plavac iz Kraljevskih vinograda na putu za Japan

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Vedran Stapić  

Pošip, crljenak i plavac iz Kraljevskih vinograda na putu za Japan

Unazad 10-ak godina podigli su vinograde kojima dominiraju domaće sorte i tako s 38 hektara nasada i 300.000 trsova ušli u najuži krug najvećih vinogradara Dalmacije. Puno je planova koje ostvaruju kroz vlastita ulaganja, kredite te Mjeru 13 jer "svaka kuna dobro dođe".

Kraljevski vinogradi d.o.o. s južnih padina povrh Petrčana i Punta Skale nedaleko Zadra, danas proizvode vrhunska vina, ponajviše domaćih sorata - Pošipa, Crljenka, Plavca malog i Plavine. Tek su par kilometara udaljeni od magistrale, pa i turisti u sezoni ovdje rado navraćaju kako bi uživali u osvježenju gastro ponude njihove kušaonice, ali i nesvakidašnjem pogledu koji seže do otoka zadarskog arhipelaga.

Značajne nasade su akteri naše priče podigli na ovom terenu, koji su u koncesiju na 30 godina dobili temeljem ugovora sa samostanom zadarskih časnih sestara Benediktinki, a čemu duguju i kraljevski pridjev iz njihovog naziva.

Naime, podatci iz darovnice, koja se čuva u istom samostanu, govore kako je još davne 1066. hrvatski kralj Petar Krešimir IV. darovao vinograde s tih lokaliteta tada novoutemeljenom benediktinskom samostanu sv. Marije u Zadru, koji je tada vodila njegova sestra, opatica Čika, praunuka kraljice Jelene i hrvatskoga kralja Mihajla Krešimira II.

Te pozicije, nacionalizacijom u prošloj državi, promijenile su vlasnike i obrasle u raslinje, gustu makiju da bi osamostaljenjem te kroz pravne bitke bile iznova vraćene sestrama. Prije desetak godina skupina prijatelja, investitora iz Zadra, inicira revitalizaciju svrhe ovog prostora, ugovara najam s novim/starim vlasnicama i udahnjuje novi život sadnjom uglavnom izvornih domaćih sorata grožđa.

"Tvrtka je osnovana 2009. godine, kada smo krenuli u krčenje terena i pripremu zemljišta na način da je usitnjena kamena podloga te zasađeni novi nasadi vinograda", otkriva nam direktor firme i jedan od njenih suvlasnika, Zoran Pantalon dok prolazimo kroz vinograde pa nastavlja:

"Prije par godina došao je jedan Benediktinac iz Austrije i zajedno s časnom majkom Anastazijom i dvije mlađe sestre i dr.sc. Anđelkom Vrsaljkom obilazimo vinograd i pitaju oni: Vi imate i navodnjavanje? Je, imamo ali tako, reda radi. Kako to mislite?, pitaju. Tu je časna majka i kad god zatreba one mole Boga kišu za nas“, objašnjava uz smijeh naš domaćin.

Sadnja njihovih vinograda provodila se kroz dvije godine - 50 tisuća loza posađeno je 2010. godine, a sljedeće 2011. još 250.000 trsova.
S 300.000 trsova među najvećim vinogradarima Dalmacije

"U Petrčanima imamo 47 hektara površine, ali 23 hektara neto vinograda. Na drugoj lokaciji imamo još 15, dakle ukupno 38 hektara vinograda“, rekao nam je glavni akter naše priče. Riječ je o gustom sklopu, oko 8.000 sadnica po hektaru, tako da danas broje ukupno 300.000 čokota - što ih svrstava među najveće vinogradare Dalmacije.

Iako u njihovim vinogradima dominiraju domaće perjanice s udjelom od 80%, imaju zasađenih nešto i međunarodnih sorata kao što su Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Muškat žuti i Chardonnay.

"Odlučili smo se prvenstveno za domaće sorte, jer svi mi kad idemo negdje vani želimo probati nešto domaće. Ove uvezene imamo radi kupažiranja te možda danas-sutra nekog pjenušca.“, kaže Pantalon i dodaje kako su kao suvlasnici profesionalno u različitim branšama, ali svi na neki način vezani uz vino. "Moj je djed još između dva rata imao 30.000 loza“, dodaje.

Rado će se danas pohvaliti kako je glavni izvođač radova u podizanju ovih nasada bio velikan domaćeg vinarstva, pokojni Zlatan Plenković. "Dogovorili smo s njim sistem ključ u ruke. Jedan naš prijatelj je iskrčio tu šumu i ripao teren, a Zlatan je s ekipom odradio sve ostalo. Struktura je 70:30 u korist crnih sorata.“
Pošip glavna perjanica

Na pitanje kada bi danas iznova sadili, bi li odabrali isti sortiment – Pantalon spremno odgovara: "Vjerojatno bih zasadio nešto više Pošipa. Od prve berbe nam se na ovom lokalitetu pokazao odličan te iz godine u godinu daje vrhunska vina“.

Za sebe kažu da su najsjeverniji Plavac, Crljenak i Pošip, od svih prisutnih na tržištu. "Drugačije su karakteristike našeg Plavca. Ovdje čak i previše rodi, pa idemo na redukciju. Nije tipičan kao hvarski ili pelješki, ima manje alkohola – negdje oko 13.5%. Crljenak nam daje također odlične rezultate, ali Pošip su prepoznali baš svi - i struka i publika. Zadnje dvije godine nam je donio srebro na Decanteru i brojna druga priznanja kod nas i vani.“

Izazova uvijek ima pa su tako ove godine imali tuču (grad, krupu) što nije uobičajeno za ovo područje. "Jedno 30 do 40% uroda nam je stradalo“, kaže direktor vinarije. Kako je riječ o mladom nasadu, prošle su godine proizveli nešto manje od 100.000 litara, od čega su samo kroz vlastitu konobu u vinogradu plasirali 15.000 boca.
4 godine izvoza vina u Japan

Dio njihove proizvodnje plasiraju i izvan granica RH, pa tako izvoz u njihovim prihodima sudjeluje s 11%, a zanimljivo je kako jedan značajan dio, uz tradicionalne europske destinacije, odlazi u zemlju samuraja – daleki Japan. Na tom tržištu su prisutni četiri godine, a niti količine niti cijene nisu zanemarive.

"Baš za koji dan ide pošiljka od 5.000 boca Crljenka, Pošipa i Plavca“, kazuje nam prvi čovjek Kraljevskih vinograda i zaključuje da je važno raditi na prepoznatljivosti.

"Smatram kako nismo prepoznati kao zemlja vina, čak smo nepoznati kao zemlja uopće. Treba još puno rada, vremena i priče o Hrvatskoj i našim vinima. Bez obzira na uspjehe nogometne reprezentacije, Modrića, Šukera, Mirka Filipovića i drugih sportaša još puno, puno moramo raditi da nas drugi prepoznaju.“

Čitava investicija financirana je vlastitim sredstvima i kreditom HBOR-a za kapitalna ulaganja, a koristili su sredstva Vinske omotnice, prije svega za nabavu mehanizacije i opreme. "Matematika je egzaktna nauka, a majka priroda varljiva. Te je dvije stvari teško pomiriti. Ove godine je bila krupa, prije koju godinu imali požar u vinogradu, pa i mraz jedne godine. Imali smo i problema s mehanizacijom i tu onda matematika pada u vodu, pa iznova interveniramo vlastitim sredstvima.“

U njihovom neposrednom susjedstvu nalaze se brojni hoteli, pa sezonu počinju već početkom svibnja i rade do kraja listopada, kada završavaju. I izvan tog perioda otvore konobu prigodno za razne svečanosti, te uskršnje i novogodišnje blagdane.


Komentari članka

Vezani članci

Sve više visokoobrazovanih mladih seli iz gradskih u ruralna područja

13.02.2020.

Mlade poljoprivrednike cijele Slavonije i Baranje, a posebno one koji se u skorašnjoj budućnosti tek vide u toj grani, usrećila je vijest da će država subvencionirati kupnju zemlje za sve mlade koji se žele baviti poljoprivredom. Dio je to strateškog cilj

Uskoro natječaj za mjeru Restrukturiranje i konverzija vinograda

05.02.2020.

Najviši iznos ukupno prihvatljivih troškova po projektu iznosi 1.000.000 eura.

Ivan Enjingi: Nema ekološke poljoprivrede, kao ni vinogradarstva bez domaćih životinja!

29.01.2020.

Govoreći o 'tajni svog uspjeha', Enjingi je kazao da je nema jer je princip proizvodnje vina uvijek isti, ali da omjeri, kao i sve drugo, variraju od godine do godine. No, trebamo više raditi, a misliti ekološki jer nitko drugi nema pet vinogradarskih reg

U Mandićevcu će posaditi sigurnosne kolekcije 20-ak autohtonih sorata vinove loze

29.01.2020.

Blagoslovom vinograda pokušališta u Mandićevcu započela je nova godina za studente i profesore Fakulteta agrobiotehnoloških znanosti iz Osijeka. U ovoj godini imaju velike planove.

Uskoro rezidba, loza je odlično

27.01.2020.

Unazad šest godina svi su naši nasadi obnovljeni, i to uz pomoć EU sredstava, tzv. vinske omotnice, a u 2019. završili smo i s obnovom posljednjeg položaja. Ako pogledamo u budućnost, u slijedećih 20 - 30 godina u kojima želimo eksploatirati grožđe iz tih

Tag cloud

  1. 1968 članka imaju tag hrvatska
  2. 2004 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1273 članka imaju tag izvoz
  5. 861 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1017 članka imaju tag svijet
  7. 994 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 858 članka imaju tag investicije
  10. 935 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 873 članka imaju tag industrija
  14. 636 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 776 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 384 članka imaju tag poticaji
  20. 516 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 434 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 268 članka imaju tag potpore
  25. 356 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 349 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 426 članka imaju tag dzs
  30. 381 članka imaju tag hnb
  31. 311 članka imaju tag osijek
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 301 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 383 članka imaju tag BDP
  39. 282 članka imaju tag opg
  40. 341 članka imaju tag recesija