Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Ruj 2019

Pošip, crljenak i plavac iz Kraljevskih vinograda na putu za Japan

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Vedran Stapić  

Pošip, crljenak i plavac iz Kraljevskih vinograda na putu za Japan

Unazad 10-ak godina podigli su vinograde kojima dominiraju domaće sorte i tako s 38 hektara nasada i 300.000 trsova ušli u najuži krug najvećih vinogradara Dalmacije. Puno je planova koje ostvaruju kroz vlastita ulaganja, kredite te Mjeru 13 jer "svaka kuna dobro dođe".

Kraljevski vinogradi d.o.o. s južnih padina povrh Petrčana i Punta Skale nedaleko Zadra, danas proizvode vrhunska vina, ponajviše domaćih sorata - Pošipa, Crljenka, Plavca malog i Plavine. Tek su par kilometara udaljeni od magistrale, pa i turisti u sezoni ovdje rado navraćaju kako bi uživali u osvježenju gastro ponude njihove kušaonice, ali i nesvakidašnjem pogledu koji seže do otoka zadarskog arhipelaga.

Značajne nasade su akteri naše priče podigli na ovom terenu, koji su u koncesiju na 30 godina dobili temeljem ugovora sa samostanom zadarskih časnih sestara Benediktinki, a čemu duguju i kraljevski pridjev iz njihovog naziva.

Naime, podatci iz darovnice, koja se čuva u istom samostanu, govore kako je još davne 1066. hrvatski kralj Petar Krešimir IV. darovao vinograde s tih lokaliteta tada novoutemeljenom benediktinskom samostanu sv. Marije u Zadru, koji je tada vodila njegova sestra, opatica Čika, praunuka kraljice Jelene i hrvatskoga kralja Mihajla Krešimira II.

Te pozicije, nacionalizacijom u prošloj državi, promijenile su vlasnike i obrasle u raslinje, gustu makiju da bi osamostaljenjem te kroz pravne bitke bile iznova vraćene sestrama. Prije desetak godina skupina prijatelja, investitora iz Zadra, inicira revitalizaciju svrhe ovog prostora, ugovara najam s novim/starim vlasnicama i udahnjuje novi život sadnjom uglavnom izvornih domaćih sorata grožđa.

"Tvrtka je osnovana 2009. godine, kada smo krenuli u krčenje terena i pripremu zemljišta na način da je usitnjena kamena podloga te zasađeni novi nasadi vinograda", otkriva nam direktor firme i jedan od njenih suvlasnika, Zoran Pantalon dok prolazimo kroz vinograde pa nastavlja:

"Prije par godina došao je jedan Benediktinac iz Austrije i zajedno s časnom majkom Anastazijom i dvije mlađe sestre i dr.sc. Anđelkom Vrsaljkom obilazimo vinograd i pitaju oni: Vi imate i navodnjavanje? Je, imamo ali tako, reda radi. Kako to mislite?, pitaju. Tu je časna majka i kad god zatreba one mole Boga kišu za nas“, objašnjava uz smijeh naš domaćin.

Sadnja njihovih vinograda provodila se kroz dvije godine - 50 tisuća loza posađeno je 2010. godine, a sljedeće 2011. još 250.000 trsova.
S 300.000 trsova među najvećim vinogradarima Dalmacije

"U Petrčanima imamo 47 hektara površine, ali 23 hektara neto vinograda. Na drugoj lokaciji imamo još 15, dakle ukupno 38 hektara vinograda“, rekao nam je glavni akter naše priče. Riječ je o gustom sklopu, oko 8.000 sadnica po hektaru, tako da danas broje ukupno 300.000 čokota - što ih svrstava među najveće vinogradare Dalmacije.

Iako u njihovim vinogradima dominiraju domaće perjanice s udjelom od 80%, imaju zasađenih nešto i međunarodnih sorata kao što su Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Muškat žuti i Chardonnay.

"Odlučili smo se prvenstveno za domaće sorte, jer svi mi kad idemo negdje vani želimo probati nešto domaće. Ove uvezene imamo radi kupažiranja te možda danas-sutra nekog pjenušca.“, kaže Pantalon i dodaje kako su kao suvlasnici profesionalno u različitim branšama, ali svi na neki način vezani uz vino. "Moj je djed još između dva rata imao 30.000 loza“, dodaje.

Rado će se danas pohvaliti kako je glavni izvođač radova u podizanju ovih nasada bio velikan domaćeg vinarstva, pokojni Zlatan Plenković. "Dogovorili smo s njim sistem ključ u ruke. Jedan naš prijatelj je iskrčio tu šumu i ripao teren, a Zlatan je s ekipom odradio sve ostalo. Struktura je 70:30 u korist crnih sorata.“
Pošip glavna perjanica

Na pitanje kada bi danas iznova sadili, bi li odabrali isti sortiment – Pantalon spremno odgovara: "Vjerojatno bih zasadio nešto više Pošipa. Od prve berbe nam se na ovom lokalitetu pokazao odličan te iz godine u godinu daje vrhunska vina“.

Za sebe kažu da su najsjeverniji Plavac, Crljenak i Pošip, od svih prisutnih na tržištu. "Drugačije su karakteristike našeg Plavca. Ovdje čak i previše rodi, pa idemo na redukciju. Nije tipičan kao hvarski ili pelješki, ima manje alkohola – negdje oko 13.5%. Crljenak nam daje također odlične rezultate, ali Pošip su prepoznali baš svi - i struka i publika. Zadnje dvije godine nam je donio srebro na Decanteru i brojna druga priznanja kod nas i vani.“

Izazova uvijek ima pa su tako ove godine imali tuču (grad, krupu) što nije uobičajeno za ovo područje. "Jedno 30 do 40% uroda nam je stradalo“, kaže direktor vinarije. Kako je riječ o mladom nasadu, prošle su godine proizveli nešto manje od 100.000 litara, od čega su samo kroz vlastitu konobu u vinogradu plasirali 15.000 boca.
4 godine izvoza vina u Japan

Dio njihove proizvodnje plasiraju i izvan granica RH, pa tako izvoz u njihovim prihodima sudjeluje s 11%, a zanimljivo je kako jedan značajan dio, uz tradicionalne europske destinacije, odlazi u zemlju samuraja – daleki Japan. Na tom tržištu su prisutni četiri godine, a niti količine niti cijene nisu zanemarive.

"Baš za koji dan ide pošiljka od 5.000 boca Crljenka, Pošipa i Plavca“, kazuje nam prvi čovjek Kraljevskih vinograda i zaključuje da je važno raditi na prepoznatljivosti.

"Smatram kako nismo prepoznati kao zemlja vina, čak smo nepoznati kao zemlja uopće. Treba još puno rada, vremena i priče o Hrvatskoj i našim vinima. Bez obzira na uspjehe nogometne reprezentacije, Modrića, Šukera, Mirka Filipovića i drugih sportaša još puno, puno moramo raditi da nas drugi prepoznaju.“

Čitava investicija financirana je vlastitim sredstvima i kreditom HBOR-a za kapitalna ulaganja, a koristili su sredstva Vinske omotnice, prije svega za nabavu mehanizacije i opreme. "Matematika je egzaktna nauka, a majka priroda varljiva. Te je dvije stvari teško pomiriti. Ove godine je bila krupa, prije koju godinu imali požar u vinogradu, pa i mraz jedne godine. Imali smo i problema s mehanizacijom i tu onda matematika pada u vodu, pa iznova interveniramo vlastitim sredstvima.“

U njihovom neposrednom susjedstvu nalaze se brojni hoteli, pa sezonu počinju već početkom svibnja i rade do kraja listopada, kada završavaju. I izvan tog perioda otvore konobu prigodno za razne svečanosti, te uskršnje i novogodišnje blagdane.


Komentari članka

Vezani članci

Većina vinara lani je poslovala s dobiti

14.11.2019.

Među poduzetnicima čija je pretežita djelatnost uzgoj grožđa, u 2018. Iločki podrumi d.d. ostvarili su najveće prihode (udio od 15,9 % u razredu djelatnosti). Društvo je imalo 225 zaposlenih, kojima je obračunana prosječna mjesečna netoplaća od 4999 kuna.

Slaba iskorištenost vinske omotnice

11.11.2019.

Ovaj mjesec otvaraju se dva nova natječaja iz takozvane vinske omotnice, europskih potpora za proizvođače grožđa i vina. Do sada smo iskoristili manje od polovine raspoloživih 57 milijuna eura. Razlog je, tvrde vinari, spora birokracija.

Tajna je u 45. paraleli? Kutjevo u rangu sa svjetski poznatim vinskim regijama

14.10.2019.

Graševina nije naša autohtona sorta, ali daje najbolje rezultate svake godine, naglasio je sommelier Darko Lugarić na radionici "Vinska priča - graševina", održanoj u sklopu Dana hrvatskog turizma.

Stiglo više od 10.000 gostiju

30.09.2019.

Novina je bio Premium vinski maraton, tijekom kojeg su točena vrhunska vina

Kiša usporava berbe istarskih vinograda, a nedostaje i berača

27.09.2019.

Nakon što se poberu vinogradi, uslijedit će berba maslina, pa bi tako svatko tko se odluči za ovu vrstu zarade, imao zagarantirani posao u Istri do kraja godine.

Tag cloud

  1. 1951 članka imaju tag hrvatska
  2. 1981 članka imaju tag turizam
  3. 1552 članka imaju tag financije
  4. 1253 članka imaju tag izvoz
  5. 853 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 990 članka imaju tag svijet
  7. 980 članka imaju tag trgovina
  8. 1011 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 843 članka imaju tag investicije
  10. 686 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 922 članka imaju tag ict
  12. 973 članka imaju tag EU
  13. 865 članka imaju tag industrija
  14. 585 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 770 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 593 članka imaju tag maloprodaja
  18. 552 članka imaju tag marketing
  19. 509 članka imaju tag tehnologija
  20. 490 članka imaju tag krediti
  21. 368 članka imaju tag poticaji
  22. 432 članka imaju tag obrazovanje
  23. 400 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 349 članka imaju tag eu fondovi
  25. 262 članka imaju tag potpore
  26. 350 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 380 članka imaju tag hnb
  29. 351 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 424 članka imaju tag dzs
  31. 306 članka imaju tag osijek
  32. 333 članka imaju tag agrokor
  33. 300 članka imaju tag hgk
  34. 380 članka imaju tag vlada
  35. 355 članka imaju tag porezi
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 380 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija