Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

13 Stu 2017

Puškarić proizvodi svu cikoriju za potrebe Franck-a

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Vedran Stapić  

Puškarić proizvodi svu cikoriju za potrebe Franck-a

Prije gotovo 200 godina, točnije 1828. godine Franck je započeo proizvodnju cikorije i tada registriran kao Heinrich Franck Sohne GmbH.

Danas iz ove kompanije poručuju kako su završili ovogodišnji kampanju prerade cikorije, u suradnji sa dugogodišnjim kooperatnom Marijom Puškarićem iz Kaniške Ive pokraj Garešnice, koji trenutno jedini uzgaja ovu kulturu u Hrvatskoj.

Kampanja je zabilježila iznadprosječnu kvalitetu sirovine, zasijano je 25 ha, a realizirano približno 740 tona cikorije.

Nakon prerade - rezanja, sušenja i mljevenja dobiveno je 174 tone suhe cikorije što je količina koja bi trebala biti dostatna za naredne dvije godine za potrebe regionalnog tržišta, primarno Hrvatske i Slovenije kroz proizvode kao što su Bianka, Divka i Kneipp.

Cikorija se od 1900. godine prerađuje u Bjelovaru

Cjelokupnu preradu obavlja Franck. Dio procesa koji se obavlja u bjelovarskom pogonu uključuje primarnu preradu. Nakon vađenja i dopreme cikorije u pogon, slijedi rezanje i sušenje cikorije te njeno skladištenje.

Zanimljivo je da je ovaj pogon otvoren još 1900. godine, s primarnom namjenom prerade cikorije i skladištenja te i danas služi istoj namjeni.

Potrošači vole napitke od cikorije jer je ona odličan izvor prehrambenih vlakana i to primarno inulina koji djeluje prebiotski, što potvrđuju iz Francka:

Zdrava prehrana općenito, rastući je trend u prehrambenoj industriji zbog povećanog interesa potrošača, a u kontekstu ovoga trenda u kategoriji napitaka Franck je tržišni lider sa 125 godina iskustva gdje sustavno radimo i na inovacijama u ovoj kategoriji s obzirom na aktualne globalne trendove u industriji.

Cikorija - domaća sirovina

Cikorija koja se koristi za klasične kavovine se, u suradnji s našim kooperantom Marijom Puškarićem u potpunosti uzgaja i prerađuje u Hrvatskoj. Sušene kockice cikorije se prže, melju i pakiraju za Kavovinu Franck ili prže, melju i miješaju s drugim komponentama prema recepturi i pakiraju u Hrvatskoj.

Osim 25 kooperanata za krumpir (kroz društvo Adria Snack Company d.o.o.), surađuju i s desetak domaćih proizvođača kukuruza kokičara i cikorije. Pojedini domaći uzgajivači krumpira su dugogodišnji partneri Francka još od 1977. godine. Iz kompanje naglašavaju kako su domaći kooperanti važan dio poslovanja:

U dogovoru s njima kontinuirano ulažemo u stručno znanje i primjenu pozitivnih praksi s ciljem unapređenja, kako uzgoja krumpira, tako i proizvodnih procesa.

Tako su se kooperantima za krumpir iz Hercegovca i Donjeg Miholjca, u prošloj godini pridružili i uzgajivači krumpira iz Međimurja, a zbog procijenjenih većih potreba za krumpirom, kooperanti su povećali površine zasađene krumpirom na nešto više od 370 hektara zemlje.

Inače, sve sirovine koje je moguće otkupljujemo od pouzdanih domaćih dobavljača kao što je to primjerice slučaj s kamilicom.

Puškarić zadovoljan urodom i suradnjom

Drugu stranu priče provjerili smo kod proizvođača:

Urod cikorije je ove godine bio vrlo dobar, s obzirom na vremenske uvjete. Mogu reći da sam zadovoljan suradnjom s Franckom, do sada je sve bilo korektno. Već smo sada dogovorili proizvodnji i za sljedeću godinu, rekao nam je Marijo Puškarić, vlasnik APPO - Agro Puškarić Poljoprivrednog Obrta iz Kaniške Ive.


Komentari članka

Vezani članci

Poljoprivrednici na piku kupaca prevaranata

18.01.2018.

Nedavno su na koprivničkom području završila tri spora u kojima su poljoprivredni proizvođači tužili tvrtke koje su ih prevarile.

Čak 350 poljoprivrednika dobilo po 50 000 eura iz Europskog ruralnog fonda

05.01.2018.

Mjera ide dalje i u novoj godini, pa će novi natječaji biti raspisani već ovaj mjesec, i to za projekte razvoja stočarstva, ratarstva, vinarstva i drugih grana poljoprivrede

EU objavila što nas to čeka u poljoprivredi do 2030.

29.12.2017.

Očekuje se da će rast svjetskog stanovništva i rast prihoda potaknuti veću potražnju za mesom u svijetu. To će također pridonijeti većem izvozu mesa iz EU. Ipak, 90% ukupne proizvodnje EU mesa će ići potrošačima EU.

Manje farmera, ali daleko veća proizvodnja

28.12.2017.

Procjene govore da bi u spomenutom razdoblju moglo doći do pada korištenja obradivih površina u EU i to sa 107 milijuna hektara koliko je obrađivano u 2017 na 104 milijuna ha u 2030., što bi mogao biti ograničavajući faktor u daljnjem širenju proizvodnje

Godinu na izmaku obilježile su elementarne nepogode, brojni novi zakoni i Agrokor

27.12.2017.

Poljoprivrednu godinu na izmaku ispisale su hirovita priroda s proljetnim mrazom, poplavama, tučama, ekstremno vruće ljeto s brojnim požarima u Dalmaciji s jedne i EU te domaća (poljoprivredna) administracija s druge strane

Tag cloud

  1. 1723 članka imaju tag hrvatska
  2. 1741 članka imaju tag turizam
  3. 1479 članka imaju tag financije
  4. 1135 članka imaju tag izvoz
  5. 725 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 916 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 878 članka imaju tag trgovina
  8. 622 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 725 članka imaju tag investicije
  10. 896 članka imaju tag EU
  11. 817 članka imaju tag industrija
  12. 804 članka imaju tag ict
  13. 737 članka imaju tag menadžment
  14. 750 članka imaju tag svijet
  15. 908 članka imaju tag kriza
  16. 536 članka imaju tag maloprodaja
  17. 502 članka imaju tag marketing
  18. 466 članka imaju tag krediti
  19. 452 članka imaju tag tehnologija
  20. 292 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 381 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 418 članka imaju tag dzs
  24. 336 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  25. 383 članka imaju tag obrazovanje
  26. 367 članka imaju tag hnb
  27. 334 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 216 članka imaju tag potpore
  29. 293 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 274 članka imaju tag osijek
  32. 334 članka imaju tag energetika
  33. 294 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 356 članka imaju tag vlada
  36. 279 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 280 članka imaju tag rast
  39. 272 članka imaju tag hotelijerstvo
  40. 174 članka imaju tag edukacija