Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

27 Svi 2009

Šest tisuća grla tovne junadi s farme u Vodoteči

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Tomislav Čanić  

Šest tisuća grla tovne junadi s farme u Vodoteči

Potencijalne mogućnosti Like sve više otkrivaju gospodarstvenici prateći razvoj naših županija, a posebno onih dijelova koji su godinama bili zapostavljeni. Dobro je znano da su u njima nicale političke tvornice od kojih su kasnije najčešće ostajale gole zidine.
Isto tako, malo tko je promišljao da Lika može biti stočarski eldorado, no Zvonko Širjan iz Križevaca je već prije prolaska autoceste u blizini Brinja znao da se otvaraju velike mogućnosti za ulaganja u brinjsku zelenu oazu.

Tim više što će se na taj kraj uskoro nadovezati Jadransko-jonska cesta koja će povezati Brinje s Rijekom za 40 minuta, a sa Splitom za nepuna dva sata. Kada se uzme u obzir da je do Zagreba nešto manje od sata, ne treba biti veliki matematičar da se izračunaju geostrateške prednosti kraja bogatog plodnom zemljom, a ponajviše vodom.

Kada je Zvonko Širjan 2005. otkupio od zadarske »Mehanizacije« stočnu farmu u Vodoteču, koja nije bila u funkciji više od 10 godina, malo je tko vjerovao da će ta farma polučiti pozitivne rezultate. A danas se na njoj tovii oko 6000 junadi godišnje i isporučuje u izvoz 25 posto kvalitetnih proizvoda. Ostatak proizvodnje odlazi u poznate domaće tvrtke Vajda Čakovec, PIK Vrbovec i Danica iz Koprivnice. Farma je obnovljena, revitalizirani su njezini pojedini dijelovi i prilagođeni novim tehnologijama. Zaposleno je petero djelatnika i riješen problem stočne hrane. Sijeno se otkupljuje od mještana, zasijava se 84 hektara s kukuruzom za silažu, a ostatak hrane od oko 10.000 tona dovozi iz Slavonije. U pokretanje proizvodnje u Vodoteču, obnovu objekata, kupnju opreme, strojeva i stada Širjan je uložio 25 milijuna kuna vlastitog novca.
»I u krizi smo optimisti«, ističe Širjan. U novom zakonu o poljoprivredi vidi pozitivne pomake razvoja poljoprivrede.

»Manji problemi pojavili su se prije nekoliko godina kada se dopustio uvoz nekvalitetne govedine iz Brazila. Međutim, mi smo našli rješenje izvozeći junetinu na Bliski istok, uglavnom u Libanon. Sada je pokrivenost hrvatskog tržišta sa 75 posto, a dio koji izvozimo je visokokvalitetno meso, i to u Toscanu u Italiju. Od delikatesnog mesa proizvodi se čuveni hrvatski 'biff'«, kaže Širjan.

»Veselim se ulasku u Europsku uniju, jer je u Uniji potpora za tov junadi znatno veća nego u Hrvatskoj. Naime, EU je deficitarna s proizvodnjom junećeg mesa, a mi ćemo ulaskom u EU povećati profitabilnost«, kaže Širjan.

Na farmi u Vodoteču uzgoji se godišnje oko 6000 junadi, pretežito simentalne pasmine, dok su oko 450 grla kanadsko-francuske pasmine angus, poznate u svijetu, a posebno brendirane u SAD-u i zapadnoj Europi. To je pasmina od koje se dobije visokokvalitetno meso, manje su zahtjevne za uzgoj jer mogu podnijeti oštriju klimu. Kada se junad uzgoji do težine između 550 i 600 kilograma, isporučuje se jednom tjedno sukcesivno, a istodobno dovozi telad za daljnji tov. Uvoz teladi obavljao se nekad iz Mađarske, a sada pretežito iz Rumunjske.

Junad je smještena u pet tovilišta, hrana u dva silosa, a postoji poseban karantenski objekt udaljen od tovilišta prema propisima na oko 800 metara. Uskoro će se kao posebna jedinica izdvojiti iz tvrtke Širjan farma u Vodoteču i registrirati u Brinju, što će dosta značiti za tu općinu u razvoju.

Respektabilna tvrtka
Obiteljsko gospodarstvo »Širjan« osnovano je 1990. godine u Križevcima kada su nastavili s uzgojem goveda. Sada je to respektabilna tvrtka koju vode uglavnom članovi obitelji. Direktor Zvonko Širjan vodi i osmišljava cjelokupno poslovanje. Njegova majka Katica vodi farmu pokraj Križevaca koja tovi 2500 junadi. Otac Josip član je Uprave i vodi sektor nabave, a supruga Valentina vodi financije i računovodstvo. »Mi smo prepoznali i našli svoj interes i značenje pozicije Brinja«, rekao nam je Zvonko, dodavši da nigdje ne vidi napredak u Hrvatskoj kao u Lici. Širjan zapošljava 30 djelatnika, od kojih pet u Vodoteču.

Nova farma u Ivaniću
Svake tri godine tvrtka raste, a sav višak dohotka ulažu u nove tehnologije i širenje poslovanja. Godišnji porast proizvodnje je između 10 i 15 posto. Zasad tvrtka ne osjeća krizu, osim nešto slabije naplate. Neće biti otpuštanja radnika, a o smanjivanju investicija se ne razmišlja. Naime, sagradit će novu farmu u Ivaniću gdje na 600 hektara zemljišta proizvode kukuruz za stočnu hranu. Tamo će zaposliti još sedam ili osam novih radnika. Farma će se graditi u tri faze, a uložit će se dodatnih 25 milijuna kuna.

Najvažnija preventiva
O održavanju stada, veterinarskim zahvatima, smještaju, prehrani i preventivnom cijepljenju ponajviše brige vodi nekadašnji veterinar PIK-a »Sljeme« Ivan Stepić iz Zagreba koji živi na farmi. »Nikad nismo imali problema s junadi, jer preventiva je osnova za zdravlje životinja«, tvrdi Stepić. Pola godine junad se napaja s vodom iz izvora Kamenak, a ostali dio godine koriste vodu iz gradskog vodovoda. Hrana, osim sijena od susjednih stanovnika, uglavnom je silaža, šrot, kukuruz, vitaminski i mineralni dodaci.


Komentari članka

Vezani članci

Kod Slatine započela sadnja biljke miscanthus za proizvodnju celuloze

14.04.2014.

Gotovo četiri godine nakon najave realizacije velikog projekta gradnje tvornice celuloze i papira u Slatini

Hrvatski peradari: Prvih sedam za Uskrs na tržište šalje 15 milijuna jaja

13.04.2014.

Svako četvrto jaje, oko 140 milijuna godišnje, peradari daju državi

Šljivovica dobila medalju u Las Vegasu

13.04.2014.

U jakoj konkurenciji jakih alkoholnih pića iz cijelog svijeta Badel Staru Šljivovicu najboljom je proglasio žiri stručnjaka, ...

Veliki porast: Koje se voće i povrće najviše proizvodi u Hrvatskoj?

11.04.2014.

Proizvodnja većine važnijih vrsta povrća i voća u Hrvatskoj je povećana u prošloj godini, što potvrđuju i prethodni podaci ...

Udio poljoprivrede u proračunu Europske unije gotovo 40 posto

09.04.2014.

Zajednička poljoprivredna politika (ZPP) Europske unije vrijednosno je najjača politika Unije, na koju otpada gotovo 40 posto ...

Tag cloud

  1. 624 članka imaju tag EU
  2. 757 članka imaju tag turizam
  3. 713 članka imaju tag kriza
  4. 458 članka imaju tag poljoprivreda
  5. 240 članka imaju tag poduzetništvo
  6. 442 članka imaju tag izvoz
  7. 287 članka imaju tag zapošljavanje
  8. 454 članka imaju tag financije
  9. 404 članka imaju tag trgovina
  10. 429 članka imaju tag banke
  11. 348 članka imaju tag krediti
  12. 379 članka imaju tag industrija
  13. 265 članka imaju tag poduzetnici
  14. 331 članka imaju tag maloprodaja
  15. 320 članka imaju tag menadžment
  16. 312 članka imaju tag recesija
  17. 244 članka imaju tag investicije
  18. 262 članka imaju tag investicija
  19. 289 članka imaju tag hnb
  20. 315 članka imaju tag dzs
  21. 261 članka imaju tag marketing
  22. 150 članka imaju tag poticaji
  23. 227 članka imaju tag projekt
  24. 272 članka imaju tag tehnologija
  25. 308 članka imaju tag istraživanje
  26. 136 članka imaju tag potpore
  27. 303 članka imaju tag statistika
  28. 218 članka imaju tag proizvodnja
  29. 214 članka imaju tag projekti
  30. 96 članka imaju tag seminar
  31. 253 članka imaju tag rast
  32. 201 članka imaju tag hgk
  33. 242 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 181 članka imaju tag osijek
  35. 148 članka imaju tag edukacija
  36. 117 članka imaju tag ministarstvo poljoprivrede
  37. 241 članka imaju tag obrazovanje
  38. 133 članka imaju tag hbor
  39. 70 članka imaju tag centar za poduzetništvo
  40. 154 članka imaju tag uvoz