Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

12 Velj 2009

Stručna osposobljavanja za turističke kadrove

Izvor: novine.novilist.hr · Autor: A.Juričić  

Stručna osposobljavanja za turističke kadrove

U Opatiji će se od 26. do 28. veljače održati niz programa i radionica za stručno osposobljavanje za zanimanja kuhar, slastičar, konobar, barmen, recepcionar i hotelska domaćica koja za svoje članice desetak godina organizira Hrvatska udruga hotelijera i restoratera. Ove godine se pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma za sada najavljuje osposobljavanje u pet hrvatskih gradova.

Serija stručnog osposobljavanja započinje danas u Rovinju gdje će u radionicama sudjelovati stotinjak sudionika. Nakon toga slijedi Opatija, odnosno hoteli Admiral i Adriatic u kojima će se održavati predavanja i seminari, a nakon toga se osposobljavanja održavaju u Šibeniku, Mlinima i Zagrebu. U razdoblju od 12. veljače do 28. ožujka Hrvatska udruga hotelijera i restoratera će ukupno organizirati 26 seminara za proizvodno – uslužno osoblje.

Ovi se seminari organiziraju s ciljem unapređenja kvalitete izvođenja procesnih funkcija i pružanja usluga u hotelijerstvu, napominju u HUH-u, u kojem su od 1999. do 2008. organizirali 139 ovakvih seminara za stručno obrazovanje, a kojima je obuhvaćeno ukupno gotoivo pet tisuća polaznika, i to od kuhara, slastičara i konobara do hotelskih direktora.

Za zanimanja kuhar /slastičar dodatnu je obuku prošlo oko tisuću i šesto polaznika, dodatna znanja je steklo i 1.609 konobara i barmena, 943 hotelske domaćice i oko osamsto recepcionera. Na najavljenim će seminari tako konobari i barmeni primjerice stjecati dodatna znanja o dogotavljanju jela pred stolom gosta i posluživanju, pripremi jela pred gostima miješanjem, flambiranju slanih i slatkih jela, ili rezanju sireva i torti, no uz to će saznati više i o vještini komuniciranja i direktne prodaje.

Na seminarima će biti riječi i o suvremenim trendovima ponude i prodaje hotelskog smještaja, ili najnovijim svjetskim trendovima u svjetskom kulinarstvu.


Komentari članka

Vezani članci

Hrvatski hoteli ipak zasukali rukave i krenuli u nepoznato - prilagođavanje domaćem gostu

21.05.2020.

Turistička industrija je u stanju teške anksioznosti. Smanjiti cijene pa imati barem nešto gostiju, makar i domaćih, ili ne dirati u cijene, pa čekati neka bolja vremena. No, što ako konkurentska hotelska kuća smanji cijenu? Što ako prvi susjed smanji cij

Izazovna jesen - Ekonomska bijeda gotovo je zajamčena

21.05.2020.

Mnogima se vjerojatno u nekom trenutku tijekom koronakrize drastično promijenila percepcija onih ‘nedovoljnih‘ 2,5 posto gospodarskog rasta prije nego je najveći show na svijetu počeo, a kako odmiču proljetni mjeseci ta se misao sve više vraća.

Hrvatski adut; mali broj zaraženih koronavirusom, mamac za njemačke turiste

20.05.2020.

Njemački ministar vanjskih poslova Heiko Maas razgovarao je s kolegama iz zemalja koje slove kao potencijalna turistička odredišta ovog ljeta za njemačke građane o mogućnostima otvaranja granica i uklanjanja prepreka za ljetni odmor. Među njima je i Hrvat

Turistička sezona još uvijek se može dijelom spasiti

20.05.2020.

Poruke epidemiologa, poput onih nedavnih o brojenju ljudi u moru ili udaljenosti na plaži, ne pridonose atraktivnosti ljetovanja pa bi bilo dobro da budu preciznije, kao i u slučaju ugostiteljskih objekata, kojima su uvjeti rada znatno promijenjeni u krat

Posao na Jadranu ovisit će o brzini pokretanja turizma

19.05.2020.

Izostala je uobičajena selidba sezonskih radnika iz Slavonije odmah nakon Uskrsa

Tag cloud

  1. 2003 članka imaju tag hrvatska
  2. 2042 članka imaju tag turizam
  3. 1569 članka imaju tag financije
  4. 1286 članka imaju tag izvoz
  5. 1060 članka imaju tag svijet
  6. 867 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1010 članka imaju tag trgovina
  8. 1040 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 862 članka imaju tag investicije
  10. 948 članka imaju tag ict
  11. 699 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  12. 692 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 989 članka imaju tag EU
  14. 887 članka imaju tag industrija
  15. 784 članka imaju tag menadžment
  16. 932 članka imaju tag kriza
  17. 608 članka imaju tag maloprodaja
  18. 566 članka imaju tag marketing
  19. 391 članka imaju tag poticaji
  20. 503 članka imaju tag krediti
  21. 518 članka imaju tag tehnologija
  22. 439 članka imaju tag obrazovanje
  23. 280 članka imaju tag potpore
  24. 362 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 404 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 351 članka imaju tag eu fondovi
  27. 360 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 376 članka imaju tag porezi
  29. 439 članka imaju tag banke
  30. 314 članka imaju tag osijek
  31. 384 članka imaju tag hnb
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 385 članka imaju tag vlada
  35. 302 članka imaju tag hgk
  36. 300 članka imaju tag opg
  37. 346 članka imaju tag energetika
  38. 394 članka imaju tag BDP
  39. 269 članka imaju tag poduzetnici
  40. 348 članka imaju tag recesija