Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

11 Ou 2009

Zadrugarstvo i proizvodnja za velike prerađivače

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Mile Ljubičić  

Zadrugarstvo i proizvodnja za velike prerađivače

Kada je prije sedam godina shvatio da veleprodaja pića više ne donosi ono što je nekada donosila, Zdenko Miloš sasvim slučajno odlučio se za proizvodnju povrća. Počeo je s jednim malim plastenikom od 40 četvornih metara u kojem mu se, kako kaže, supruga opuštala od svoga posla, a danas je došao do nekoliko plastenika ukupne površine 3000 četvornih metara, s tim da povrće uzgaja i na otvorenom. Ove godine samo na otvorenom planira proizvodnju povrća na 10 hektara.

Naime, kao kooperant već dvije godine surađuje s Novom Đakovčankom, tvornicom za preradu povrća i voća, i zadovoljan je tom suradnjom. Za njih proizvodi kupus, ciklu, krastavce, feferone, patlidžan, nekoliko vrsta paprika, a za sebe rajčicu, papriku, krastavce, kupus, mladi luk, peršin i mrkvu. Samo prošle godine Miloš je proizveo oko 150 tona povrća, od toga stotinjak tona za Novu Đakovčanku, a ostalo je prodao na štandu ispred kuće, na tržnici i kod malih trgovaca koji ga poznaju još dok im je prodavao piće. Količinom proizvedenog povrća ubraja se među nekolicinu velikih povrtlara i vrtlara u Đakovštini, što ga je, među ostalim, dovelo i na čelo Udruge povrtlara i vrtlara »Plodovi Đakovštine«.

Osim uzgojem povrća, Miloš se bavi i proizvodnjom presadnica, no zbog nesigurnosti plasmana pribojava se proizvodnje većih količina. U sezoni proizvede i proda oko 5000 do 6000 presadnica paprike, isto toliko rajčice te do 2000 krastavaca.

Nakon vlastita iskustva, Milošu je čudno što povrtlarstvo nije raširenije u Slavoniji. »Kad ljudi prepoznaju da je to domaće i da je kvalitetno, onda nije problem prodati povrće«, kaže Miloš, ističući da stoji iza svojih proizvoda koje prodaje kao čisto ekološko. O tome svjedoči i certifikat koji ima, pa spada u krug malobrojnih certificiranih proizvođača koji su pod stalnim nadzorom posebne komisije. Takvih je na području Đakovštine tek sedmero.

Prisjećajući se početaka kaže da nije imao pojma o proizvodnji povrća. Presudno je bilo to što je supruga voljela raditi u malom plasteniku kojim su počeli, pa su napravili veći i tako je proširio proizvodnju.

»Od proizvodnje povrća može se normalno živjeti, no da bi se taj posao uistinu isplatio proizvođač treba izbjeći nakupce, prekupce i švercere jer je proizvodnja jako skupa i vrlo malo ostaje ako su oni u tom lancu«, kaže Miloš.

Sve poslove obavlja obitelj, odnosno on, supruga, dvoje djece i njegova majka, a kada je najviše posla priskoče i susjede. Ima i jednu radnicu te povremeno desetak nadničara.
Analizirajući položaj povrtlara, Miloš procjenjuje da im država i nije baš sklona. Poticaji koje država daje povrtlarima su svega 1250 kuna po hektaru, dok su za žitarice dvostruko veći iznosi. Problem je i zemlja, kaže, a potkrjepljuje to podatkom da već tri godine ide na gradski natječaj, ali još nema nikakvih rezultata.

Smeta mu također što povrtlare prozivaju za visoke cijene povrća. Pojašnjavajući kako cijenu proizvodnje povrća poskupljuje nabavka sjemena iz uvoza, odnosno Nizozemske, Francuske i SAD-a, Miloš tvrdi da trgovci s uvoznim povrćem nabijaju visoke cijene sve dok se ne pojavi naše, a onda cijene drastično padaju.

Miloš vidi rješenje u osnivanju zadruge povrtlara i vrtlara. To bi im, kaže, omogućilo okrupnjavanje i pregovore s velikim trgovačkim centrima. No, priznaje, naši ljudi zaziru od zadružnog organiziranja.

Želeći popularizirati povrtlarstvo, Miloš najavljuje da će članom njegove udruge ubuduće moći postati svatko tko se bavi tim poslom, bez obzira na to živi li samo od toga ili mu je to sporedno zanimanje. Time se želi spriječiti švercere koji kupuju jeftino i onda prodaju povrće na tržnici kao svoje.

Gledajući u budućnost, Miloš tvrdi da imamo predispozicije za još veću proizvodnju povrća, ali to ne koristimo na pravi način. Ističe da su naši ljudi suviše vezani za tržnicu, no to vrijeme polako prolazi pa bi se trebali prebaciti na industrijsku proizvodnju za velike prerađivače.


Komentari članka

Vezani članci

Sav češnjak sade ručno, a sve što uzgoje - prodaju do sredine listopada

19.02.2020.

Bilo bi nam veliko zadovoljstvo kada bismo svojim primjerom bar nekoga ohrabrili i potaknuli da se vrati zemlji i poljoprivredi jer, iako je teško, uz dovoljno volje i želje, rezultati ne izostaju, kaže 28-godišnji Ivan koji sa suprugom Romanom uspješno g

Novi trendovi u poljoprivredi: plasman putem društvenih mreža

18.02.2020.

Da bi opstali na tržištu - poljoprivrednici moraju mijenjati način rada. Neki su se uspjeli prilagoditi i rezultati nisu izostali.

Koliko će Zakon o poljoprivrednom zemljištu donijeti pravde?

27.01.2020.

Novi, već peti Zakon o poljoprivrednom zemljištu za neke je najbolji. Za neke, pak, teško provediv. Općine, naime, imaju diskrecijsko pravo određivanja zemljišnog maksimuma.

'Pouzdana logistika, stalna cijena i dovoljne količine ključ su dobre pozicije u hotelima'

23.01.2020.

Bez turističke sezone i naši bi poslovni rezultati bili znatno slabiji, što bi se na koncu loše odrazilo na količinu proizvoda, iskorištavanje proizvodnih kapaciteta, pa i na broj radnih mjesta

Preko SPAR-a prodali proizvode u vrijednosti većoj od 70 milijuna eura

20.01.2020.

Odličnim izvoznim rezultatima mogu se pohvaliti i tvrtke koje proizvode SPAR robne marke za trgovine u Sloveniji i Italiji. Pritom se ističu istarska tvrtka Alden, koja izvozi premium bakalar i masline, Vindija, koja proizvodi smrznuti burek sa sirom, te

Tag cloud

  1. 1968 članka imaju tag hrvatska
  2. 2004 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1273 članka imaju tag izvoz
  5. 861 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1017 članka imaju tag svijet
  7. 994 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 858 članka imaju tag investicije
  10. 935 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 873 članka imaju tag industrija
  14. 636 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 776 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 384 članka imaju tag poticaji
  20. 516 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 434 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 268 članka imaju tag potpore
  25. 356 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 349 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 426 članka imaju tag dzs
  30. 381 članka imaju tag hnb
  31. 311 članka imaju tag osijek
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 301 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 383 članka imaju tag BDP
  39. 282 članka imaju tag opg
  40. 341 članka imaju tag recesija