Zdrava hrana iz srca Slavonije

Grbić d.o.o. bavi se vlastitom proizvodnjom poljoprivredno - prehrambenih proizvoda, kooperativnom proizvodnjom sa malim proizvodačima koji su spremni s njima slijediti ideju i viziju, trgovinom, doradama i uslugama.

Obiteljska tvrtka Grbić d.o.o. osnovana je 1990. Kako ističe vlasnica tvrtke Nives Grbić, povezali su iskustvo i nove tehnologije te tradiciju i najviše standarde u proizvodnji, a visoku kvalitetu i kontrolirane uvjete njihovih proizvoda garantiraju i certifikati, HACCP i halal.

Između ostalog, vlasnicu tvrtke uptali smo s kojim su ciljem nedavno objavili namjeru potpisivanja ugovora za nabavku opreme za sušenje na bio masu.

Što će nabavka te opreme značiti za vaše poslovanje?

Tvrtka Grbić d.o.o. se bavi poljoprivrednom proizvodnjom sjemenskih i merkantilnih ratarskih usjeva i kao takva ima dosta bio mase koju će koristiti kao gorivo za sušenje bučinih sjemenki. Konkretno, to su oklasci od kukuruza i razni drugi bio ostaci kao i kožice šljiva, višanja, trešanja, ljuske kakaovca i lješnjaka. Uz ekološku prihvatljivost, ovakvi izvori energije su i jeftiniji, čime će i konkurentnost naše proizvodnje na hrvatskom i ostalim tržištima biti veća.

Na koji način ste se odlučili na tu investiciju. Kako ste došli sredstava za nabavu opreme?

Na tu investiciju smo se odlučili iz čiste praktičnosti - imamo nešto što bacamo ili imamo problem u zbrinjavanju, dok s druge strane plaćamo skupa fosilna
goriva čiji izvor nije beskonačan, a i zagađuju okolinu.

Ideju smo razvili te uz pomoć Poduzetničkog centra u Pakracu izradili dokumentaciju i prijavili se na natječaj za financiranje iz pristupnih fondova EU.

Sredstva smo dobili za projekt prijavljen u IPA III c programu, a od 1100 projekata prošlo je nas 99 iz cijele Hrvatske.

Jeste li nailazili na probleme kod dobivanja tih sredstava?

Problema naravno uvijek ima, a pogotovo jer se radi o tvrtki koja je poljoprivredni proizvođač. Trebalo je doći do sve potrebne dokumentacije koja nije mala, a i proces prikupljanja dugo traje. No, tek kada dobijete sredstva počinje suočavanje sa problemima; od javne nabave do transparentnog trošenja i raspolaganja novcem pa do izvještaja koji su obavezni na mjesečnoj bazi. U samom početku smo imali velikih problema ali smo ih uspješno otklanjali uz pomoć SAFU-a i Ministarstva malog i srednjeg poduzetništva, gdje se nalaze educirani ljudi koji vam stoje na raspolaganju.

Što proizvodite? Kakvi su vaši proizvodi?

Naša tvrtka se osim poljoprivredne proizvodnje bavi i preradom bučinih sjemenki u bučino ulje. Razvili smo tri vrste bučinog ulja koja se razlikujuju po svojoj kvaliteti i načinu proizvodnje, te također i po cijeni. Najkvalitetnije naše ulje je Premium bučino ulje proizvedeno na nižoj temperaturi i u kontroliranim uvjetima.

Svu sirovinu za bučino ulje proizvodimo na vlastitim površinama i uz pomoć kooperanata koji proizvode pod našim nadzorom, a sve u ciju postizanja najviše kvalitete sirovine od koje se može dobiti vrhunsko bučino ulje. Naše ulje posjeduje HACCP i halal certifikat, a upravo smo i u procesu ishođenja Košer certifikata.

Zašto ste se odlučili na ekološku proizvodnju?

Naša tvrtka se bavi ekološkom i integriranom proizvodnjom jer na takav način možemo biti prepoznati i konkurentni na svim tržištima. Hrvatska je poznata po svojim prirodnim ljepotama i očuvanom krajoliku što trebamo iskoristiti, ali i voditi računa da tako i ostane, što za nas neće napraviti nitko drugi.

Kako je poslovati u Slavoniji, odnosno Hrvatskoj?

Hrvatska je mala zemlja sa površinama i proizvođačima koji su razjedinjeni, i svi su svima konkurencija. Na početku proizvodnje bučinog ulja bilo je teško, a gotovo do svih spoznaja u proizvodnji smo morali dolaziti sami.

U zadnje tri godine se situacija mijenja, osnovana je i Udruga proizvođača buče i bučinog ulja Hrvatske, a čiji su članovi danas gotovo svi proizvođači buče.
Razmjenom između članova, sada se puno lakše dolazi do informacije. Prošle godine donesen je pravilnik o kvaliteti i načinu proizvodnje bučinog ulja, zaštićen jamstvenim žigom Premium kvalitete bučinog ulja Hrvatske. To znači da se danas pojavljujemo na velikim tržištima sa ujednačenom kvalitetom ulja i potrebnim količinama, a u čiji se marketing i promociju te edukaciju potrošača isplati ulagati.

Udruga surađuje sa zdravstvenim institucijama, u prvom redu s medicinskim i prehrambeno-biotehnološkim fakultetima u Zagrebu, Osijeku i Rijeci, a naši proizvodi se mogu naći na policama trgovačkih lanaca (Billa, Plodine, Mercator, Kaufland, KTC, Getro, Bio&bio), te u nekim manjim specijaliziranim trgovinama.

S obzirom na veličinu našeg tržišta, a i na sve veću proizvodnju moramo se okrenuti i stranim tržištima, a već smo i prisutni na ruskom, poljskom, njemačkom, švedskom, a uskoro i na arapskom tržištu.