Tag mesoprerada

Vlade Prančić, Smjeli: U sljedeće dvije godine planiramo proizvodnju pršuta povećati do 30 posto

27.09.2023.

Kad se uvozu jeftinijega, nekvalitetnog pršuta, nelojalnoj konkurenciji te rastu cijena mesa i energenata doda svinjska kuga, proizvođačima mesa čini se kao da se bore s četiri jahača Apokalipse. Svinjska kuga koja se pojavila u Hrvatskoj i okolnim zemlja

Kakva je kvaliteta mesa u Hrvatskoj?

18.12.2020.

Bez obzira na skromnije blagdanske stolove, meso je nezaobilazno na blagdanskom meniju. Sve je manje domaćih farmera i svježeg mesa, a sve ga više uvozimo. Rok trajanja svježeg mesa je sedam dana, da bi dulje trajalo tretira se dopuštenim sredstvima koja

Braća Pivac najavila izgradnju pogona u Ljubuškom, u planu zapošljavanje minimalno pedesetak radnika

26.10.2020.

Potpisivanjem ugovora između Grada Ljubuškog i Mesne industrije Braća Pivac Čitluk nekretnine Gornje brdo u Hrašljanima površine 5.856 četvornih metara i Gaj u Cernu površine 16.052 četvorna metra prešle su u vlasništvo Mesne industrije Braća Pivac. U zam

Korona će dokrajčiti klaoničku industriju

24.08.2020.

Zbog Brexita bi moglo doći do velikih viškova EU proizvoda, koji bi mogli preplaviti hrvatsko tržište. Tu je i opasnost od ulaska koronavirusa u domaće klaonice (što se već dogodilo Nijemcima i Austrijancima) te pojava afričke svinjske kuge. Sve bi to mog

Na domaćim farmama čak 18.000 grla nema kupca

24.05.2020.

Na gospodarstvima domaćih uzgajivača stoke nalazi se 18 tisuća grla koja su u optimalnoj dobi i tjelesnoj težini za klanje ili su ju već prerasli, a čiji vlasnici zbog smanjene potražnje imaju problema s njihovim plasiranjem na tržište. Procjena je da je

PPK karlovačka mesna industrija i u koronakrizi proizvodi punom snagom

21.04.2020.

Udio izvoza PPK karlovačke mesne industrije u njenom ukupnom prihodu je desetak posto, a Miljak kaže da je sve ono što je u tom izvoznom segmentu ugovoreno za sad i aktualno, te da jedini predviđeni pad prihoda ovisi o situaciji s turističkom sezonom, ako

Kilogram odojka i do 50 kuna - (pre)stigao je junetinu

12.03.2020.

- I trendovi nakon Uskrsa bit će slični, očekuje se još viša cijena - kaže Goran Jančo, predsjednik Saveza uzgajivača svinja

Najnagrađivaniji dalmatinski pršutar: 'Ulažemo samo onoliko koliko zaradimo'

28.08.2019.

Šampion ovogodišnjeg 6. Međunarodnog festivala pršuta u Drnišu je tvrtka Smjeli iz Dugopolja. To je već četvrti put da je taj proizvođač dalmatinskog pršuta iz Dugopolja trijumfirao u Drnišu, gradu poznatom upravo po proizvodnji nadaleko poznatog drniškog

Legalni trik s ukrajinskim pilećim prsima

13.06.2019.

Zbog kontroverznih metoda izvoza ukrajinskog proizvođača peradi, EU mijenja kvote za bescarinski uvoz pilećeg mesa iz te zemlje. A slijede i dalje konzekvence.

Udruga Baby-beef želi brendirati domaće meso kao proizvod hrvatskih farmi

13.03.2018.

Udruga Baby-beef, najveća domaća udruga za proizvodnju stoke i mesa, ovog je vikenda izabrala novo vodstvo koje je postavilo brendiranje domaćeg mesa kao glavni cilj udruge.

Ravlić dobio izvozni broj

Osječka tvrtka Ravlić, u čijem je vlasništvu moderna klaonica i mesoprerada, od Uprave za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede dobila je "izvozni broj" ...

Drniški pršut i slavonski kulen - novi proizvodi za koje se traži zaštita zemljopisnog podrijetla

Drniški pršut i slavonski kulen novi su proizvodi za koje je posredovanjem Ministarstva poljoprivrede danas zatražena ...

Najnagrađivaniji dalmatinski pršutar: 'Ulažemo samo onoliko koliko zaradimo'

Šampion ovogodišnjeg 6. Međunarodnog festivala pršuta u Drnišu je tvrtka Smjeli iz Dugopolja. To je već četvrti put da je taj proizvođač dalmatinskog pršuta iz Dugopolja trijumfirao u Drnišu, gradu poznatom upravo po proizvodnji nadaleko poznatog drniškog

Bosanskohercegovački poduzetnik u Valpovštini će proizvoditi ćevapčiće

Petnaestak radnika otišlo je iz Valvite dobrovoljno i svima su isplaćene otpremnine

Kilogram odojka i do 50 kuna - (pre)stigao je junetinu

- I trendovi nakon Uskrsa bit će slični, očekuje se još viša cijena - kaže Goran Jančo, predsjednik Saveza uzgajivača svinja

Ravlić “osvaja” Zagreb

Mesna industrija Ravlić otvorila je još jednu mesnicu i to na jednoj do sada neuobičajenoj lokaciji.

Legalni trik s ukrajinskim pilećim prsima

Zbog kontroverznih metoda izvoza ukrajinskog proizvođača peradi, EU mijenja kvote za bescarinski uvoz pilećeg mesa iz te zemlje. A slijede i dalje konzekvence.

PPK karlovačka mesna industrija i u koronakrizi proizvodi punom snagom

Udio izvoza PPK karlovačke mesne industrije u njenom ukupnom prihodu je desetak posto, a Miljak kaže da je sve ono što je u tom izvoznom segmentu ugovoreno za sad i aktualno, te da jedini predviđeni pad prihoda ovisi o situaciji s turističkom sezonom, ako

Korona će dokrajčiti klaoničku industriju

Zbog Brexita bi moglo doći do velikih viškova EU proizvoda, koji bi mogli preplaviti hrvatsko tržište. Tu je i opasnost od ulaska koronavirusa u domaće klaonice (što se već dogodilo Nijemcima i Austrijancima) te pojava afričke svinjske kuge. Sve bi to mog

U novim pogonima Žito grupe počela testna proizvodnja pršuta

NAJVEĆA POSLIJERATNA INVESTICIJA PRI ZAVRŠETKU Prvi pršuti na tržištu bi se trebali pojaviti u svibnju iduće godine