Davor Gajšek: Nije cilj jedna dobra godina pa dvije loše, već stabilnost

Pred nama je početak nove sezone radova, ali i neizvjesnost hoće li i ova godina biti ekstremno sušna s visokim vrijednostima temperatura i kako će se to odraziti na usjeve i nasade.

Razgovarali smo s Davorom Gajšekom, product menadžerom u tvrtki Pipelife Hrvatska koja nudi cjelovita rješenja za navodnjavanje - od planiranja, preko dizajna do same ugradnje i u konačnici savjetovanja.

Kada je pravo vrijeme za početak planiranja uvođenja sustava navodnjavanja na poljoprivredne površine?

Uvijek. Svako planiranje intenzivne poljoprivredne proizvodnje zahtijeva i planiranje agrotehničkih mjera, gdje je navodnjavanje neizostavni čimbenik sigurne i stabilne proizvodnje. Uvelike se misli da je navodnjavanje namijenjeno za ekstremne uvjete, kao što su suše, no ono je, prije svega, osnova za siguran prinos i stabilne urode, kako u sušnim godinama tako i u onima koje imaju umjereniju sumu temperatura i oborina.

Jer, moramo znati, biljci treba voda odnosno hrana u određenim periodima, a ne kada kiša padne. Tu već imamo jednu veliku kontrolu nad proizvodnjom.

Ako se može, zašto ne bi ostvarili potencijal kulture
Zašto bi danas ozbiljni poljoprivrednik trebao navodnjavati svoje usjeve/nasade?

Poljoprivrednici su oni koji planiraju, rade i, naposljetku, očekuju prinose sukladno onom potencijalu koji mogu ostvariti.

Kako je ova proizvodnja tvornica na otvorenom, teško je imati sve pod svojom kontrolom, u smislu vremenskih uvjeta. Planiranje i priprema uvelike pomaže pri ostvarivanju ciljanih rezultata (prinosa). Pa tako oranje na određenu dubinu, izbor i količine gnojiva, odabir asortimana sjemena/ sadnica i dostupnost potrebite vode i hraniva kroz sve razvoje faze biljke - fenofaze osigurava stabilnu proizvodnju, sa sigurnim prinosima. U konačnici, to je ono od čega ozbiljan poljoprivrednik i živi, od stabilnog i sigurnog prinosa.

Koje su najčešće predrasude i zablude s kojima se susreću poljoprivrednici što se tiče navodnjavanja?

Kao što sam već napomenuo, nekako se misli da je navodnjavanje rezervirano samo za sušne i ekstremne godine te se smatra opcionalnim. Znate, ako neki poljoprivrednik ima potencijal stvarati 10t/ha kukuruza, onda mu navodnjavanje uvelike pomaže da se drži blizu tog prinosa, nevezano na ekstremnu i normalnu godinu. Isto tako i u voćarstvu, povrćarstvu. Navodnjavanjem utječemo na konstantnost u poljoprivrednoj proizvodnji.

Kako bi dali odgovore na sva ova pitanja, jednostavno kažemo proizvođačima da je svaki živi organizam, ljudi, životinje i biljke, najvećim dijelom građen/sažet od vode. U biljnom svijetu taj postotak ide od 60, pa i do preko 90 posto sadržaja vode u organizmu. Pa iz tog konteksta, mislim da je vrlo jasno je li potrebna voda za normalan rast i razvoj biljke, a tako i poljoprivrednu proizvodnju.

Ne postoji biljka kojoj ne treba voda. Postoje one tolerantnije i manje tolerantne na sušu. Uzgajati industrijsku rajčicu s navodnjavanjem ili bez - moguća je i jedna i druga proizvodnja, samo postoji razlika u prinosu, a ta razlika je izuzetno velika, pa tako i konačni novčani benefit.

Kako poljoprivrednik može izraditi kalkulaciju isplativosti te investicije?

Kako je poljoprivredna proizvodnja vrlo ozbiljan i kompleksan proces, tako i izrada kalkulacije isplativosti mora pratiti tu proizvodnju. U Pipelifeu uvijek vodimo računa o tome, te sa svakim projektom to naznačavamo poljoprivredniku. Ovisno u kulturi uzgoja, izabire se i sustav navodnjavanja. Svaki sustav je dizajniran i sklopljen kako bi trajao godinama s mogućnošću prenašanja na druge proizvodne površine tako da nerijetko sustavi opslužuju razne kulture, kao i razna proizvodna polja.

Onda dolazimo do kalkulacije, koji su prinosi bili, koliko smo uložili u repromaterijal, obradu tla, gnojiva i ostalo, i koliko smo uložili u navodnjavanje po hektaru.

Dakako da nije ispravno kalkulirati isplativost na bazi jedne godine/sezone, jer kako znamo, sustav navodnjavanja je trajna investicija, koju možete i na takav način i računati. Zamislite kad bi traktor računali na bazi jedne godine isplativosti.

Premda, u nekim poljoprivrednim proizvodnjama, navodnjavanje isplaćujete već kroz prvu godinu.