Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

04 Kol 2009

Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Sulejman Salihović  

Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino

U Iloku je već tisuću hektara rodnih vinograda, od kojih je 250 u vlasništvu Iločkih podruma, 120 u vlasništvu "Agro-Iloka" i oko 500 hektara u vlasništvu malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Ove su godine, prema riječima Mladena Papka, predsjednika Uprave Iločkih podruma, vinogradi odlično ponijeli. Grožđe je trenutačno vrlo dobro i zdravo, počela je fenofaza, odnosno šaranje bobica.

To je zasigurno rezultat i pravodobne primjene zaštitnih mjera, a naravno, unatoč suši, i ovogodišnjih za vinograde dosta povoljnih vremenskih uvjeta. Očekuju se prinosi od 10 do 12 tona grožđa po hektaru, dobrih sladora i kiselina, što će imati za rezultat i visoku kvalitetu vina. Ove se godine prvi put u Iločkim podrumima obavlja i proređivanje grozdova kako bi se dobilo grožđe iznimno dobre kvalitete koje može dati vrhunsko vino, a visoka kvaliteta vina je i uvjet za što jače pozicioniranje Iločkih podruma i Iloka kao jedne od najkvalitetnijih vinarija i najkvaltetnijih vinogorja u Hrvatskoj.

Jedan trs - jedan grozd
- Na 15 hektara traminca, graševine, chardonaya, rajnskog rizlinga i frankovke trenutačno se na odabranim lokacijama Principovac i Vukovo obavlja proređivanje grozdova, skidanje viška grožđa, tako da na svakoj mladici ostane samo po jedan grozd, što je za dvije trećine manje nego što je uobičajeno. Tako ćemo umjesto tri kilograma grožđa po trsu imati prinos od samo jednog kilograma, ali će zato grožđe imati bolju kvalitetu za proizvodnju vrhunskih vina. Takav postupak nije nepoznat u svijetu, iako ga mi teško prihvaćamo i ljudima se to čini čudno jer se odstranjuje dosta grozdova. Ali vino od takvog grožđa je cjenjenije na tržištu i postiže mnogo višu cijenu - kažu Mladen Papak, predsjednik Uprave i Jurica Šućurević, rukovoditelj Vinogradarske proizvodnje Iločkih podruma.

Ranija berba
Iločki podrumi i mini vinarije u Iloku ove bi godine trebali iz vlastite proizvodnje i otkupljenog grožđa iz obiteljskih vinograda preraditi oko 900 vagona grožđa ili napuniti bačve s oko 600 vagona vina. Ako sve bude prošlo kako treba, trenutačno stanje vinograda obećava da će zasigurno taj plan biti i ispunjen.

Berba će ove godine, ako ostanu povoljne vremenske prilike, biti obavljena prije nego dosadašnjih godina. Sve će grožđe biti na vrijeme otkupljeno i prerađeno. U Iločkim podrumima u tijeku je priprema opreme u primarnoj preradi. Sadašnji kapaciteti u primarnoj preradi omogućavaju da se dnevno preradi 30 vagona grožđa, a berba i prerada trebali bi biti završeni za 45 dana, računajući i optimalan broj dana s lošim vremenskim uvjetima. A da bi se cijeli posao dobro organizirao, vinogradari koji žele prodati grožđe moraju se predbilježiti u Iločkim podrumima. Nadaju se da će se u sljedećoj godini poboljšati situacija u međusobnom podmirivanju financijskih obveza.

Dobra prodaja - loša naplata
Vino se, kažu, tenutačno dobro prodaje, zabilježeno je značajno povećanje prodaje u prvih šest mjeseci ove godine prema istom razdoblju prošle godine. Ali je na žalost naplata slaba, čak pet puta manja nego lani, što otežava plaćanje obveza prema kooperantima. Dobroj berbi ove godine raduju se i vlasnici obiteljskih vinarija u Iloku. Potvrdio nam je to i Ivan Čobanković, jedan od najmlađih vinara, u čijem je posjedu 20 hektara vinograda i vinarija kapaciteta 10 vagona vina. Prema njegovim riječima, grožđa će biti otprilike kao prošle godine, ali bolje kvalitete i po slasti i po kiselinama.


Komentari članka

Vezani članci

Modernizirao obiteljski OPG, otvorio vlastiti, preveo ga u obrt i - zapošljava

22.05.2019.

Mladi diplomirani inženjer poljoprivrede Ivan Jemrić prvo je obiteljsko gospodarstvo razvio u moderan OPG, potom otvorio vlastiti koji je lani prerastao u Obrt za poljoprivredu Jemrić. Daljnje poslovanje razvija i uz pomoć sredstava Programa ruralnog razv

Branini proizvodi u svim trgovačkim lancima u RH

16.05.2019.

Svoju uspješnu priču Brana je počela još 2005. godine gradnjom hladnjače za voće i povrće u Virovitici

Janešovi će, zadovoljni prinosom, površine pod šparogom udvostručiti

06.05.2019.

Najbolja je cijena u prodaji na malo, i do 40 kuna za kilogram, ali veleprodajna je cijena upola niža

Od ulaska Hrvatske u EU uvoz vina se učetverostručio

03.05.2019.

Paradoks domaćeg vinskog tržišta je da imamo sve više vinara, a sve manje vina, iako nam barem vinske tradicije ne manjka, koja je u Hrvatskoj duža nego kod Argentine i Čilea zajedno. Ali i od tuda se uvoze jeftina vina za turističku potrošnju

Eksplodirao izvoz hrvatskih jaja. Doznali smo zašto i prijeti li nam zbog toga nestašica te rast cijena

23.04.2019.

Izvoz kokošjih jaja porastao je za gotovo 133 posto, s 900.000 eura u 2017. (13,6 milijuna jaja) na 2,1 milijun eura u 2018. (24,4 milijuna jaja). Glavni 'krivac' za taj bum je tvrtka Luneta u vlasništvu Dražena i Ivane Čurila, brata i sestre iz Ludbrega.

Tag cloud

  1. 1898 članka imaju tag hrvatska
  2. 1915 članka imaju tag turizam
  3. 1526 članka imaju tag financije
  4. 1219 članka imaju tag izvoz
  5. 830 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 992 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 954 članka imaju tag trgovina
  8. 823 članka imaju tag investicije
  9. 674 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 927 članka imaju tag svijet
  11. 954 članka imaju tag EU
  12. 876 članka imaju tag ict
  13. 849 članka imaju tag industrija
  14. 761 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 522 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 573 članka imaju tag maloprodaja
  18. 543 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 494 članka imaju tag tehnologija
  21. 353 članka imaju tag poticaji
  22. 420 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 255 članka imaju tag potpore
  25. 387 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 335 članka imaju tag eu fondovi
  27. 422 članka imaju tag dzs
  28. 376 članka imaju tag hnb
  29. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 335 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 328 članka imaju tag agrokor
  32. 294 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 345 članka imaju tag energetika
  35. 373 članka imaju tag vlada
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 332 članka imaju tag porezi
  39. 370 članka imaju tag BDP
  40. 266 članka imaju tag investicija