Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

04 Kol 2009

Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Sulejman Salihović  

Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino

U Iloku je već tisuću hektara rodnih vinograda, od kojih je 250 u vlasništvu Iločkih podruma, 120 u vlasništvu "Agro-Iloka" i oko 500 hektara u vlasništvu malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Ove su godine, prema riječima Mladena Papka, predsjednika Uprave Iločkih podruma, vinogradi odlično ponijeli. Grožđe je trenutačno vrlo dobro i zdravo, počela je fenofaza, odnosno šaranje bobica.

To je zasigurno rezultat i pravodobne primjene zaštitnih mjera, a naravno, unatoč suši, i ovogodišnjih za vinograde dosta povoljnih vremenskih uvjeta. Očekuju se prinosi od 10 do 12 tona grožđa po hektaru, dobrih sladora i kiselina, što će imati za rezultat i visoku kvalitetu vina. Ove se godine prvi put u Iločkim podrumima obavlja i proređivanje grozdova kako bi se dobilo grožđe iznimno dobre kvalitete koje može dati vrhunsko vino, a visoka kvaliteta vina je i uvjet za što jače pozicioniranje Iločkih podruma i Iloka kao jedne od najkvalitetnijih vinarija i najkvaltetnijih vinogorja u Hrvatskoj.

Jedan trs - jedan grozd
- Na 15 hektara traminca, graševine, chardonaya, rajnskog rizlinga i frankovke trenutačno se na odabranim lokacijama Principovac i Vukovo obavlja proređivanje grozdova, skidanje viška grožđa, tako da na svakoj mladici ostane samo po jedan grozd, što je za dvije trećine manje nego što je uobičajeno. Tako ćemo umjesto tri kilograma grožđa po trsu imati prinos od samo jednog kilograma, ali će zato grožđe imati bolju kvalitetu za proizvodnju vrhunskih vina. Takav postupak nije nepoznat u svijetu, iako ga mi teško prihvaćamo i ljudima se to čini čudno jer se odstranjuje dosta grozdova. Ali vino od takvog grožđa je cjenjenije na tržištu i postiže mnogo višu cijenu - kažu Mladen Papak, predsjednik Uprave i Jurica Šućurević, rukovoditelj Vinogradarske proizvodnje Iločkih podruma.

Ranija berba
Iločki podrumi i mini vinarije u Iloku ove bi godine trebali iz vlastite proizvodnje i otkupljenog grožđa iz obiteljskih vinograda preraditi oko 900 vagona grožđa ili napuniti bačve s oko 600 vagona vina. Ako sve bude prošlo kako treba, trenutačno stanje vinograda obećava da će zasigurno taj plan biti i ispunjen.

Berba će ove godine, ako ostanu povoljne vremenske prilike, biti obavljena prije nego dosadašnjih godina. Sve će grožđe biti na vrijeme otkupljeno i prerađeno. U Iločkim podrumima u tijeku je priprema opreme u primarnoj preradi. Sadašnji kapaciteti u primarnoj preradi omogućavaju da se dnevno preradi 30 vagona grožđa, a berba i prerada trebali bi biti završeni za 45 dana, računajući i optimalan broj dana s lošim vremenskim uvjetima. A da bi se cijeli posao dobro organizirao, vinogradari koji žele prodati grožđe moraju se predbilježiti u Iločkim podrumima. Nadaju se da će se u sljedećoj godini poboljšati situacija u međusobnom podmirivanju financijskih obveza.

Dobra prodaja - loša naplata
Vino se, kažu, tenutačno dobro prodaje, zabilježeno je značajno povećanje prodaje u prvih šest mjeseci ove godine prema istom razdoblju prošle godine. Ali je na žalost naplata slaba, čak pet puta manja nego lani, što otežava plaćanje obveza prema kooperantima. Dobroj berbi ove godine raduju se i vlasnici obiteljskih vinarija u Iloku. Potvrdio nam je to i Ivan Čobanković, jedan od najmlađih vinara, u čijem je posjedu 20 hektara vinograda i vinarija kapaciteta 10 vagona vina. Prema njegovim riječima, grožđa će biti otprilike kao prošle godine, ali bolje kvalitete i po slasti i po kiselinama.


Komentari članka

Vezani članci

Radwan Joukhadar: Državi moram plaćati na sekundu, a bolnice mi duguju mjesecima

05.07.2019.

Božica Lapić vjerojatno je malo požalila svoj raniji poziv prisutnima na Lider investu u Vukovaru da se slobodno obrate Ministarstvu gospodarstva s upitima i komentarima, s obzirom da je tijekom okruglog stola o stvaranju pozitivnog investicijskog okružja

U Hrvatskoj svi se zaklinju u domaće voće i povrće, ali kupuju ono iz uvoza

19.06.2019.

Kada hrvatski potrošač vidi npr. da su uvozne jagode u trgovini jeftinije od onih koje se nude na štandovima po Zagrebu on kupi uvozno. Jer kod nas nitko ne želi otvoreno progovoriti o tome koliki su nam prinosi i koliko stvarno proizvodimo, po kojoj cije

Kraljevskim vinom se upisali na vinsku kartu svijeta

17.06.2019.

U dva festivalska dana na stotine posjetitelja uživalo je u kušanju 150 različitih traminaca

Valpovo ima najveći eko silos za žitarice i uljarice u Hrvatskoj

13.06.2019.

PPK Valpovo d.o.o. najavljuje velike razvojne ambicije, a njihovi silosi spremno čekaju ovogodišnji urod uljarica i žitarica. Nakon investiranja i certifkacije danas imaju najveće kapacitete specijalizirane za preradu, čišćenje i skladištenje sirovina iz

Tomislav Kovač: Kad je došao red da preuzmem posao, rekao sam neću krave, orahe ću i tikve

03.06.2019.

Odlučio sam posaditi orahe jer vjerujem da je to proizvod koji će se lakše plasirati, prisjeća se početaka Tomislav Kovač koji je eko proizvodnju oraha i bundeve golice unaprijedio sredstvima Programa ruralnog razvoja.

Tag cloud

  1. 1922 članka imaju tag hrvatska
  2. 1946 članka imaju tag turizam
  3. 1540 članka imaju tag financije
  4. 1232 članka imaju tag izvoz
  5. 835 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 997 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 962 članka imaju tag trgovina
  8. 954 članka imaju tag svijet
  9. 832 članka imaju tag investicije
  10. 680 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 962 članka imaju tag EU
  12. 897 članka imaju tag ict
  13. 855 članka imaju tag industrija
  14. 766 članka imaju tag menadžment
  15. 920 članka imaju tag kriza
  16. 544 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 581 članka imaju tag maloprodaja
  18. 546 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 504 članka imaju tag tehnologija
  21. 359 članka imaju tag poticaji
  22. 424 članka imaju tag obrazovanje
  23. 259 članka imaju tag potpore
  24. 391 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 439 članka imaju tag banke
  26. 340 članka imaju tag eu fondovi
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 422 članka imaju tag dzs
  29. 347 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 339 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 330 članka imaju tag agrokor
  32. 298 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 376 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 336 članka imaju tag porezi
  39. 375 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija