Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

09 Ou 2018

Na korak smo do brendiranja maslinovog ulja "Istra"

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: Sanja BOSNIĆ  

Na korak smo do brendiranja maslinovog ulja "Istra"

U domaćinskom ambijentu konobe Bušćina članovi udruge Maslina - Olivo iz Umaga organizirali su prijam zlatnom kolegi, maslinaru Eniju Zubinu u znak priznanja za osvojene nagrade i titule u protekloj godini. Maslinarima Umaštine pridružili su se kolege iz drugih gradova i općina Bujštine te brojni prijatelji i suradnici.

- Udruga Maslina - Olivo osnovana je prije 15 godina i ponosan sam što nas i danas grije isti entuzijazam kao te, 2003. godine, iako smo od tada poslove, od uzgoja maslina do proizvodnje ulja razvili do visoke profesionalnosti, rekao je Flavio Kmet, predsjednik udruge, kojoj je, kako veli, primarni cilj bio razvijanje novih znanja i vještina kroz edukaciju koju su provodili brojni stručnjaci.

Tisuću hektara pod malinama

Drugi zadatak je kroz udrugu također uspješno obavljan, sve do ulaska Hrvatske u EU, a riječ je o podjeli sadnog materijala maslinarima, subvencioniranog iz proračuna istarskih gradova i Županije, pa su tako podijelili više od 80.000 sadnica čime su značajno potaknuli rast brojnih nasada maslina na Umaštini.

- Danas je na području Umaštine zasađeno oko 250.000 maslina na približno tisuću hektara površine i trebalo bi u programima i projektima Grada bolje vrednovati značaj maslinarstva kako s aspekta poljoprivredne proizvodnje i proizvodnje eko hrane, tako i kao proizvoda koji se mora implementirati u turističke pakete ne bi li Umag postao prepoznatljiviji kao destinacija s vrhunskim ekstradjevičanskim maslinovim uljima, naglasio je Kmet.

U tom je kontekstu spomenuo Zubinove prestižne nagrade i priznanja iz 2017./18. godine, počevši od zavidne titule najboljeg svjetskog proizvođača maslinovog ulja, osvojene u studenome 2017. na međunarodnom natjecanju Flos Olei u kategoriji monosortnih ekstradjevičanskih maslinovih ulja srednje voćnosti. Riječ je o ulju proizvedenom od umaške autohtone sorte črnice (karbonere) koje je osvojilo 97 od mogućih 100 bodova, potvrdivši kvalitetu proizvođača koji je već 2015. godine proglašen svjetskim prvakom s 96 osvojenih bodova. Na istome je natjecanju Flos Olei 2017. godine 75 istarskih maslinara zadovoljilo stroge kriterije profesionalnog međunarodnog panela, radi čega je Istra kao regija proglašena najboljom svjetskom destinacijom maslinarstva. U siječnju ove godine Zubin je proglašen i Vitezom maslinarskog prijateljstva na prijedlog Saveza maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije, pod pokroviteljstvom predsjednice Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović. Titula mu je uručena 24. veljače na jubilarnoj manifestaciji maslinara Mediterana u Splitu.

- Od spomenutih 75 svjetski poznatih istarskih maslinara na Flos Oleiu, čak ih je desetero s područja Bujštine, od kojih šestero s Umaštine pa se čitava lokalna zajednica može podičiti da je Umag uistinu svjetska destinacija maslinarstva, rečeno je na skupu.

Klaster istarskih maslinara

Čestitke je uputila i Fabiana Mijanović, vlasnica restorana Bušćina, ustvrdivši da u pripremi svojih majstorskih delicija koristi maslinova ulja Aleksandre Vekić (Agrofin), Klaudija Ipše, Zubina i Danijela Kraljevića (Cuja), osvajača brojnih odličja na natjecanjima maslinara, što zasigurno pridonosi prepoznatljivoj kvaliteti njezinih nadaleko poznatih istarskih kulinarskih specijaliteta.

Zubin se zahvalio kolegama, istaknuvši da je njegova obitelj najzaslužnija za sve dosege i postignute rezultate jer su ustrajali u radu uz njega, primjenjujući konstantno nove pristupe u uzgoju što je u konačnici rezultiralo svjetskim priznanjima.

- Puno ljubavi, ekološki pristup, inovacije i Danijeva uljara za proizvodnju ekološkog maslinovog ulja - tajna su pobjedničkih uspjeha, kazao je Zubin i u šali dodao da on razgovara sa svojim maslinama, a nerijetko im i pjeva. Suosnivač je i klastera istarskih maslinara. "Osjetio se manjak zajedničkog prezentiranja na svjetskom tržištu pa smo pokrenuli inicijativu za osnivanje klastera. Pojedinačno istupanje na globalnom tržištu prolazi nezamijećeno, a sada, nakon proglašenja regije najboljom svjetskom destinacijom maslinarstva, krenuli smo u zajednički projekt brendiranja istarskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja pod imenom Istra. Korak smo do cilja jer smo u Madridu već dobili dozvolu za registraciju", obznanio je Zubin.


Komentari članka

Vezani članci

U istarski turizam u 2019. godini uložit će se 175 MILIJUNA EURA

04.12.2018.

Kao jednu od najvećih investicija iduće godine ističu ulaganje u kamp Istra, koji će iduće sezone postati prvi veliki kamp s 5 zvjezdica u Hrvatskoj, otvaranje luksuznog obiteljskog hotela Valamar Collection Marea Suites s 5 zvjezdica u Poreču

Tri istarska ratna veterana najbolji novi proizvođači u Flos Olei

13.11.2018.

Krenuli od nule, osnovali tvrtku Oleum Maris, podigli maslinike na 56 hektara, proizveli brend Olio Vivo, a u najnovijem izdanju svjetskog vodiča vrhunskih maslinovih ulja Flos Olei za 2019. godinu proglašeni najboljim novim proizvođačima maslinovih ulja!

Dva života u jednom: Bio je pravnik u Sloveniji, a sad u Istri radi vrhunski sir

11.11.2018.

Živimo ovdje oko deset godina. Par godina prije preseljenja smo pripremali, uređivali i nakon toga se konačno preselili. Ovo je super kraj, super su uvjeti za koze. Istra je stvorena za to. Koze više vole brstiti grmlje nego jesti travu, a Istra je puna g

Turisti plaćaju 100 eura da bi brali masline i vozili se traktorom!

08.11.2018.

Dugo vremena smo razmišljali kako stvoriti dodatni sadržaj koji neće zahtijevati previše investiranja, a koji će naši gosti rado prihvatiti. Posjećujući turističke sajmove, razne konferencije, seminare i slušajući struku odlučili smo ponuditi prije tri go

Napustio je dosadni pravnički posao i sada radi vrhunska maslinova ulja

04.11.2018.

Ulja uglavnom plasiramo van Hrvatske, najveći dio od Slovenije pa prema gore na sjever, i nešto sitno u Italiju, no uglavnom vani. Kod nas još uvijek nema nekog pravog prepoznavanja ekološke poljoprivrede. Dobar dio ljudi misli da je to nekakva hipi priča

Tag cloud

  1. 1835 članka imaju tag hrvatska
  2. 1862 članka imaju tag turizam
  3. 1508 članka imaju tag financije
  4. 1189 članka imaju tag izvoz
  5. 792 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 972 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 924 članka imaju tag trgovina
  8. 661 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 801 članka imaju tag investicije
  10. 935 članka imaju tag EU
  11. 868 članka imaju tag svijet
  12. 844 članka imaju tag ict
  13. 837 članka imaju tag industrija
  14. 752 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 560 članka imaju tag maloprodaja
  17. 526 članka imaju tag marketing
  18. 452 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  19. 480 članka imaju tag krediti
  20. 481 članka imaju tag tehnologija
  21. 338 članka imaju tag poticaji
  22. 404 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 242 članka imaju tag potpore
  27. 372 članka imaju tag hnb
  28. 340 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 316 članka imaju tag eu fondovi
  30. 321 članka imaju tag agrokor
  31. 289 članka imaju tag osijek
  32. 297 članka imaju tag hgk
  33. 319 članka imaju tag hotelijerstvo
  34. 268 članka imaju tag poduzetnici
  35. 338 članka imaju tag energetika
  36. 367 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 364 članka imaju tag BDP
  40. 282 članka imaju tag rast