Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

12 Svi 2025

U slavonskoj pršutani najviše posla imaju roboti

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: Marija Završki/P.F./Dnevnik/HRT  

U slavonskoj pršutani najviše posla imaju roboti

Jedna od najvećih i najmodernijih pršutana u Hrvatskoj nalazi se u Slavoniji. Na farmama i pogonima kod Čepina glavnu riječ vodi tehnologija. Ondje se godišnje proizvede i do 160.000 pršuta, a najviše posla imaju roboti.

Budućnost mesne proizvodnje u Europi je da uz radnike rade - roboti.

- Roboti pomažu. Što se tiče robotske tehnike olakšano je ljudima. Sigurno da zamjenjuju dva i više čovjeka, izjavio je radnik Milenko Knežević.

Ravnica i Mediteran, i bez bure - očito mogu ići zajedno.

- Usisavanjem zraka, filtriranjem, uz pomoć tehnologije dobili smo vjetar koji je hladan i suh. Po svoj definiciji to je - bura, pojasnio je voditelj pogona za proizvodnju pršuta Mensud Lepić.

Slavonski pršut, jer meso dolazi od slavonske svinje, u strogim uvjetima sazrijeva i suši se i do osamnaest mjeseci.

- Ovo je završna faza, recimo da je to jesen, kada već ima ugodnu temperaturu, određenu razinu vlage i posebnu aromu za kraj našim pršutima, istaknuo je Dinko Klepo, direktor mesne industrije Žito.

Za kojima u cijeloj Europi, sudeći prema tržištu, vlada velika potražnja pa će se i proizvodnja širiti.

- Tako da ćemo iduće godine biti spremni proizvesti 250.000 pršuta na godinu, a ako dođe prilika - moj nekakav cilj je da iz Slavonije izađe milijun pršuta, naglasio je predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić.

Uz potporu najnovijih tehnologija, inovacija i automatizirane mehanizacije.

- Ona se odvija u svim proizvodnim procesima, znači od ratarske proizvodnje do proizvodnji unutar farmi, svinjogojske proizvodnje, rekao je Mato Božić, Sektor poljoprivreda - Uprava Žito grupe.

Tehnološki napredak ne dolazi bez izazova.

- Možda će najveći izazov u poljoprivredi biti problem malih gospodarstava jer sve manje mladih ljudi želi raditi 365 dana u godini, puta 24 sata. Jer ako radite stočarstvo, stoka ne zna za subotu, Uskrs, Božić i godišnji odmor, kazao je predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić.

Takva poljoprivreda nije održiva, ističe Pipunić, i budućnost domaće poljoprivrede ne može biti u maloj proizvodnji.

Tagovi

dobro · prehrambena industrija · pršut · pršutane · žito grupa

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Žito grupa objavila najnovije kotacije: Pogledajte trenutačne otkupne cijene pšenice, ječma i uljarica

12.06.2026.

Donosimo detaljan pregled cijena pšenice, ječma i uljarica po klasama i prijemnim mjestima za ovogodišnji rod, uz ključne uvjete otkupa i obračuna kvalitete.

Žito grupa kupila Zvijezdu: Vrijednost transakcije viša od 115 milijuna eura

17.05.2026.

Zaključen je proces kupoprodaje kompanija Zvijezda i Zvijezda Slovenija. Žito d.d. dobiva tri snažna regionalna brenda Zvijezdu, Margo i Omegol

Žito je više od poslovnog uspjeha: Kako Marko Pipunić mijenja lice Slavonije

10.05.2026.

Osnivač i predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić u tri je desetljeća od osječke tvrtke nastale u ratnim okolnostima izgradio jednu od najvažnijih hrvatskih poljoprivredno-prehrambenih grupacija. No njegov poduzetnički trag ne zaustavlja se na proizvo

Uzgajaju 1.200 fajferica za dalmatinski pršut: Investicija u Imotskoj krajini teška 4,7 mil. eura

03.05.2026.

Izgradnja hotela Dom koji uskoro otvara svoja vrata jedan je od najzanimljivijih projekata posljednjih godina u Dalmatinskoj zagori gdje je jedan liječnik objedinio uzgoj crne slavonske svinje, domaće buše i jedinstvene gastronomske ponude

Godišnje proizvedemo oko 550.000 komada, a pojedemo milijun: Odakle dolazi najbolji hrvatski pršut?

29.04.2026.

Istrijani su na Danima hrvatskog pršuta briljirali, uz šampionsku titulu za Pisinium, drugo mjesto pripalo je također istarskom pršutu Dujmović, dok su treće podijelili dalmatinski proizvođači Barić i Smjelo

Tag cloud

  1. 2892 članka imaju tag turizam
  2. 2729 članka imaju tag hrvatska
  3. 1518 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1820 članka imaju tag svijet
  5. 1406 članka imaju tag ict
  6. 1584 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2010 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1323 članka imaju tag trgovina
  11. 1363 članka imaju tag industrija
  12. 1265 članka imaju tag investicije
  13. 1086 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1090 članka imaju tag menadžment
  15. 704 članka imaju tag tehnologija
  16. 1186 članka imaju tag EU
  17. 876 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 698 članka imaju tag opg
  19. 463 članka imaju tag BDP
  20. 544 članka imaju tag porezi
  21. 371 članka imaju tag kompanije
  22. 795 članka imaju tag maloprodaja
  23. 560 članka imaju tag poticaji
  24. 711 članka imaju tag marketing
  25. 409 članka imaju tag potpore
  26. 524 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 430 članka imaju tag vlada
  28. 461 članka imaju tag start up
  29. 458 članka imaju tag koronavirus
  30. 373 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  31. 516 članka imaju tag eu fondovi
  32. 966 članka imaju tag kriza
  33. 496 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 533 članka imaju tag obrazovanje
  35. 438 članka imaju tag osijek
  36. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  37. 515 članka imaju tag dzs
  38. 454 članka imaju tag energetika
  39. 419 članka imaju tag hnb
  40. 347 članka imaju tag hgk