Tag pršut

Slavonija spašava istarski pršut?

13.02.2018.

Zbog nelojalne konkurencije istarski pršutari suočili su se s problemom nedostatka dovoljnih i stalnih količina sirovine za proizvodnju istarskog pršuta koja zadovoljava stroge kriterije u praćenju sljedivosti

Butovi fajferice za istarske pršute

21.12.2017.

5 tisuća butova crne slavonske svinje godišnje će trebati Istranima. Uzgajivači su zadovoljni ponuđenim uvjetima otkupa i kažu da bi bilo odlično kada bi posao s Istranima zaživio

Slavonski gazda s pršutima stigao u austrijske i češke dućane, cilj je Japan

27.11.2017.

Pršut, buđola, pečenica i slavonska salama 'Dobro' osječke Žito grupe u vlasništvu Marka Pipunića izišla je na inozemno tržište. Proizvodi se od sada mogu kupiti u austrijskom trgovačkom lancu Penny Markt Österreich, a krenuo je izvozi i u Češku

Na veliku feštu pršuta u Tinjan dolazi 45 izlagača iz 10 zemalja

11.10.2017.

Očekujemo oko 45 izlagača, a osim iz Hrvatske, ponajprije Dalmacije, Slavonije i naravno Istre iz koje očekujemo 10-tak izlagača. No, tu su pršutari iz drugih zemlja. S nama su tradicionalno proizvođači pršuta iz Italije i Španjolske, zatim, Austrije i Sl

Izvornim delicijama do održivog biznisa

14.09.2017.

Iako imaju samo jedno prodajno mjesto u Zagrebu, promet im se lani udvostručio na milijun kuna, a uskoro će i web shop

Nikola Rakić: U proizvodnju pršuta dvije se godine ulaže prije negoli se počne zarađivati

21.07.2017.

Godinama prije nego što se otisnuo u nemirne poduzetničke vode Nikola Rakić, vlasnik pršutane Nira d.o.o. iz Pakova Sela, znao je da ne želi provesti radni vijek u automehaničarskoj radionici

Uručena priznanja najboljim proizvođačima: PBZ Svilaja šampion dalmatinskog pršuta

11.04.2017.

Šampionom sajma proglašen je krčki nedimljeni pršut proizvođača "Mesnice market Žužić" s Krka. Titula šampiona kvalitete za dalmatinski pršut pripala je Poljoprivrednoj braniteljskoj zadruzi "Svilaja" iz Maovica

Mesna industrija Braća Pivac gradi pršutanu u Gospodarskoj zoni Ravča

15.03.2017.

Mesna industrija Braća Pivac kupila je tri parcele u Gospodarskoj zoni Ravča ukupne površine 32.695 četvornih metara, što predstavlja polovicu površine te zone i kreće u gradnju pogona za proizvodnju pršuta vrijednog više od 10 milijuna eura

Istarskom pršutu markica izvornosti čak i ako je od - nizozemskih svinja

07.02.2017.

Zakonodavstvo dozvoljava da pečat autohtonosti nosi primjerice pršut čija je sirovina došla iz Nizozemske ili Mađarske. Pa se tako, najčešće, kod naručivanja autohtonih »istarskih« ili »dalmatinskih« pršuta zapravo konzumira meso – nizozemskih svinja

Orešković: Da je više pogona poput pršutane osječkog Žita, mladi ne bi napuštali Slavoniju

16.11.2016.

“Ono što smo vidjeli zaista je impresivno. Ovakvi proizvodni pogoni potrebni su Slavoniji i Baranji i onda mladi sigurno ne bi napuštali Slavoniju i tražili posao u tuđem svijetu”,

Tradicijska proizvodnja pronašla put do kupaca

Uz pomoć HBOR-ova kredita sagradili su 1998. manji objekt, a potom i veliku modernu pršutanu od 850 četvornih metara ...

Žito kreće s otkupom crnih slavonskih svinja

NAJVEĆA POSLIJERATNA INVESTICIJA PRI ZAVRŠETKU Pršuti i ostali proizvodi iz Žitovih pogona kod Čepina bit će predstavljeni početkom rujna

Drniški pršut - još jedan hrvatski proizvod registriran na EU razini

Proces zaštite naziva „Drniški pršut“ (ZOZP) započeo je u lipnju 2011. godine.U Službenom listu Europske unije, L 322/14  ...

Drniški pršut i slavonski kulen - novi proizvodi za koje se traži zaštita zemljopisnog podrijetla

Drniški pršut i slavonski kulen novi su proizvodi za koje je posredovanjem Ministarstva poljoprivrede danas zatražena ...

Istarskom pršutu oznaka izvornosti zajedno sa Slovencima

Istarski pršut/istrski pršut upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla ...

Dalmatinski pršut dobio zaštitu na tržištu EU-a

Dalmatinski pršut dobio je u ponedjeljak zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, što je deveti hrvatski proizvod zaštićen na ...

Hoće li hrvatski pršuti i čokolade zajedno u budućnost?

Kraš ne napušta svoj poslovni model dioničarstva, naš udjel je i dalje stabilan, tvrdi Bulić.

Zaštitom izvornosti u EU diže se vrijednost proizvoda

Međunarodni sajam pršuta "ISAP 2013", na kojemu ove godine sudjeluje 33 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Španjolske, ...

'Moj pršut u Slavoniju će privući 200.000 turista'

Uzgoj i proizvodnja premium hrane od 2016. trebali bi donositi 1,5 milijardi kuna ukupne dodane vrijednosti.Vlasnik osječkog ...

Novi proizvodi na listi za oznaku zemljopisnog podrijetla

Dalmatinski i krčki pršut, baranjski kulen i ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres pridružili su se ovih dana nevelikoj listi hrvatskih proizvoda za koje je zatražena oznaka zemljopisnog podrijetla po standardima EK.