Bioandina: Superhrana nije prošla, uspjeli smo sa suplementima

Uz Južnu Ameriku Marko Ferk vezan je godinama. Poslovna putovanja povezala su ga s tim kontinentom koji obiluje autohtonim biljkama, očuvanom prirodom te čistim zrakom kojega bi se i Lošinj posramio. Marko je godinama dolazio u doticaj s moćnim biljkama i raznim proizvodima za zdravlje iz netaknutih dijelova Anda i Amazone, a fasciniran jakom tradicijom i čarolijom njihovih biljaka, ponajprije mace, satche inchi, cat's clawa, camua camua te chanca piedre, koje pomažu općem zdravlju tijela, imunosti, balansiranju hormona, reproduktivnom sustavu i slično, odlučio je te, za naše područje egzotične biljke predstaviti hrvatskom i regionalnom tržištu kako bi i stanovništvo naših krajeva dobilo priliku okusiti njihove dobrobiti. Tako je nastala tvrtka Jelmark i brend Bioandina. Marko je sa svojom suprugom Jelenom pokrenuo taj brend koji se posljednjih godina našao na policama brojnih domaćih ljekarni.

– Moja prva putovanja u Južnu Ameriku bila su poput ulaska u drugi svijet – svijet u kojem priroda diše punim plućima, gdje su zrak i tlo toliko čisti da ih je teško usporediti s bilo čim poznatim. U srcu Anda i Amazone otkrio sam biljke i proizvode koji su stoljećima hranili i liječili tamošnje stanovništvo. Svaki od njih nosi priču, energiju i mudrost prirode. Impresionirani djelovanjem tradicionalne andske biljne medicine, pokrenuli smo svoju misiju: dopremiti u Hrvatsku najkvalitetnije, teško dostupne sirovine ljekovitih biljaka iz Anda i Amazone te ih prilagoditi potrebama modernog društva, opterećenog stresom, ubrzanim načinom života i nepravilnom prehranom. Tako su nastali tvrtka Jelmark i brend Bioandina – ispričao nam je Marko.

Učilo se u hodu

Iako je sve krenulo od Marka Ferka, glavnu riječ u tvrtki ipak ima direktorica Jelena Ferk, koja je 2015. godine zbog rođenja djeteta i promjene životnog tempa morala dati otkaz na poslu, što ju je zatim i motiviralo da pokrene Bioandinu, odnosno zajedno sa suprugom obiteljsku tvrtku i počne uvoziti želatiniziranu macu, kakaovac, sjemenke chije i quinoju te ih prodavati preko webshopa.

– Najveći nam je izazov bio manjak vremena za bilo kakve pripreme ili predradnje, a s druge strane nismo imali od koga tražiti savjet ili učiti sve što nam je trebalo za segment 'egzotičnih biljaka', odnosno za klasifikacije, odobrenja ministarstava, dozvole, testiranje proizvoda i slično. Bilo je mnogo nepoznanica i sve smo morali sami naučiti – nabraja Jelena, dodajući da je najzahtjevnije bilo uskladiti sve segmente da bi dobili finalni proizvod spreman za tržište.

Prvi proizvodi Bioandine, brenda suplemenata u čijem imenu leži podrijetlo sastojaka, bila je superhrana, odnosno sjemenke chije, quinoa, sol de maras, kakao te želatinizirana maca u prahu.

– Nažalost, sa segmentom superhrane nismo mogli biti konkurentni na tržištu zbog cijene sirovina i transporta. Od svih proizvoda najviše smo se istaknuli s adaptogenom biljkom macom jer smo jedini imali želatiniziranu macu. U vrijeme kada smo pokretali tvrtku bilo je popularno da sve bude sirovo i svi su na tržištu imali prah sirove mace. Kada sam sada već davne 2016. godine bio u Peruu u regiji Junin, gdje na četiri tisuće metara nadmorske visine raste korijen mace, naučio sam da je domaće stanovništvo konzumira isključivo termički obrađenu – tvrdi Marko, objašnjavajući pritom da je konzumiranje sirove mace otprilike jednako konzumiranju sirova krumpira.

Rigorozne kontrole kakvoće
Upravo su Markova putovanja u Peru i upoznavanje s kulturom regije Junin na 3900 metara nadmorske visine – rodnom mjestu samonikle biljke mace (Lepidium meyenii), čiji su posebna mikroklima te mineralima bogato tlo zaslužni za najjači ekstrakt mace na tržištu Hrvatske i regije. Kako su nam rekli u razgovoru u njihovom uredu na zagrebačkoj Trešnjevci, od početka poslovanja vođeni su osobnim iskustvom, tradicijom holističke andske medicine, njihovim liječnicima te znanstvenim istraživanjima o blagodatima tih egzotičnih biljki.

Veliku ulogu u stvaranju Bioandine kakvu danas poznajemo imao je dr. Stribor Marković, koji je razvio prvu recepturu za kapsule mace s dodatkom vitamina. Sirovine tvrtka nabavlja od dobavljača iz Perua, koji se brine o njihovoj kvaliteti i procesu ekstrakcije. Sve sirovine kupuju se od lokalnih proizvođača, a zatim se voze u glavni grad Perua, Limu, gdje se prerađuju.

– Sirovine prolaze rigorozne kontrole kakvoće, ne pristajemo na kompromise. Posebno pazimo na njihovo podrijetlo s obzirom na to da nam je tržište preplavljeno kineskom macom, koja je izgledom i mirisom nalik na peruansku, ali nema bioaktivne tvari koje su zaslužne za njezino djelovanje – objašnjava Marko.

Što se tiče prodaje, Bioandinini proizvodi mogu se pronaći u gotovo svim ljekarnama i trgovinama zdrave hrane diljem Hrvatske i regije, odnosno Slovenije, Srbije, Crne Gore i Kosova. Također, otprilike 30 posto prodaje ide putem Bioandinine e-trgovine.

– Tijekom izazovnih razdoblja, poput pandemije, online prodaja omogućila je izniman rast i osnaživanje pozicije na tržištu. Najveći promet ostvarujemo kombinacijom fizičkih i digitalnih prodajnih mjesta, s naglaskom na rast kompletnog e-commercea – rekla nam je Jelena Ferk.

Prirodni 'dizači energije
Bioandinini proizvodi, napominje direktorica, namijenjeni su zaista širokom spektru korisnika, od mladih do starijih, ali primarna ciljna skupina ipak su žene i muškarci u dobi od 30 do 70 godina te mlađe generacije, odnosno osobe u dobi od 20 do 30 godina.

– Naglasak je na osobama koje žele podržati vitalnost, hormonalnu ravnotežu, plodnost, reproduktivni sustav i imunost prirodnim putem te osobama koje vode aktivan, dinamičan i zdrav način života. Poznati smo po svom bestselleru, odnosno kapsulama koje sadrže crvenu i crnu macu – dodaje Jelena, koja ističe i njihov novi proizvod, B Dynamic, koji su najdulje razvijali i u čiji je razvoj bilo uključeno najviše suradnika.

Kako nam je rekla, htjeli su napraviti proizvod namijenjen svima koji žive užurbanim načinom života. Ljudima čiji je dan prepun poslovnih i privatnih obveza. Drugim riječima, zaposlenim osobama modernog vremena koje žive užurbani život i kojima nedostaje energije za svakodnevne obveze. Spojili smo autohtone prirodne ekstrakte koji podižu energiju s vitaminima i mineralima. Rezultat je proizvod koji pridonosi smanjenju stresa i umora te podiže energiju na prirodan način.

Stabilni rast
Naravno, nije Bioandina jedini brend suplemenata na tržištu. Prema riječima njegovih osnivača, tržište suplemenata raste iz godine u godinu, ali glavne Bioandinine prednosti su, tvrde, transparentnost podrijetla i kvaliteta sirovina, oslonac na tradicionalnu andsku medicinu te suradnja s relevantnim stručnjacima.

– Fokus nam je na kupcu, edukaciji i dostupnosti putem webshopa i Amazona te ekološki čistom i jedinstvenom asortimanu. Važno je osvijestiti od kuda dolaze suplementi koje pijemo. Kako je rekao jedan naš potrošač: 'Želiš li piti proizvod jednak Lamborghiniju ili se zadovoljiti verzijom iz Kine?' No najvažnije je da se ljudi nakon naših suplemenata osjete bolje i da im ništa ne utječe na kvalitetu života – napominje Marko Ferk.

– Diferenciramo se autentičnošću, najčišćim ekstraktima biljaka iz njihovih prirodnih staništa i premium kvalitetom gdje nam malo tko može konkurirati – dodaje Jelena Ferk.