Domaće otkupne cijene mlijeka niže od EU prosjeka za 44 lipe

Na domaćem tržištu u svibnju ove godine bilježimo daljnji porast otkupne cijene mlijeka, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav (TISUP).

Prema njihovim podacima, prosječna onog realne kvalitete iznosila je 3,00016 kn/kg (39,81 €/100 kg) uz 3,94 % m.m. i 3,43 % m.b., što je porast u odnosu na prethodni mjesec za 1,9 posto, a 20,1 posto u odnosu na lani.

Prema njihovoj procjeni njegova otkupna cijena za lipanj (3,11377 kn/kg) ukazuje na daljnji porast, nastavljajući tako praćenje trenda kretanja otkupnih na EU tržištu, ali ipak na nižim cjenovnim razinama.

Prosječna cijena u EU viša za 18,9 posto
U odnosu na druge zemlje EU, Hrvatska se svrstala u kategoriju zemalja s nižom otkupnom pri čemu Španjolska, Mađarska, Slovačka i Portugal bilježe slične ili niže cijene od naših.

Rastući trend na EU tržištu, prisutan unazad godinu dana, nastavljen je i u travnju ove godine. Naime, ona prosječna na razini EU u travnju ove godine iznosila je rekordnih 45,96 €/100 kg (oko 3,45 kn/kg) što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 5,7 posto, a u odnosu na cijene godinu dana ranije za 29,4 posto.

Cijenu mlijeka za svibanj ove godine EK procjenjuje na 47,36 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 18,9 posto.

U isporuci otkupljivačima u travnju sudjelovalo je 3.249 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 35.592.256 kg. To je u odnosu na ožujak bila je niže za 4,5 posto, a u odnosu na isti mjesec 2021. godine niže za 6,5 posto.

Prema procjeni količina mlijeka koje se očekuje u isporuci za svibnju 2022. god iznosi 36.202.019 kg, navodi TISUP.

Rastu cijene mliječnih proizvoda
Prosječne cijene svih polutvrdih sireva te svježeg polumasnog sira bile su u svibnju više, ovisno o tipu sira za 3,5 do 6,5 posto. U odnosu na one prethodnog mjeseca prosječna maslaca od 250 g u travnju bila je viša za 2,8 posto.

U odnosu na svibanj lani, ove godine bilježimo poskupljenje svih polutvrdih sireva, i to: trapista za 23,3, edam za 36,5 te gouda za 47,2 posto, a porast prosječne cijena bilježimo i kod svježeg polumasnog sira, za 22,6 posto.

U odnosu na lani značajno više bile su i cijene maslaca, za 25,1 posto (250 g) odnosno 54,4 posto (blok 25kg). Prema TISUP-u, u odnosu na travanj 2022. god. prosječne polutvrdih sireva u tipu edama i goude bile su u svibnju više, za pet odnosno šest posto dok su prodajne cijene sira trapista bile niže za tri posto.

U svibnju u odnosu na one prethodnog mjeseca prosječne svježeg sira i maslaca 250 g nisu se mijenjale, ali su odnosu na svibanj 2021. godine prosječne polutvrdih sireva u tipu trapista, edama i goude u svibanj ove godine bile su više za 11 do 30 posto, a svježeg polumasnog sira za 8 posto. U odnosu na prije godinu dana prosječna maloprodajna maslaca 250 g bila je viša za 14 posto.

Kakva je proizvodnja u RH?
U travnju 2022. god. u odnosu na ožujak smanjena je proizvodnja vrhnja (za 0,8%), fermentiranih proizvoda (za 4,9 %), mlijeka za piće (za 5,9 %), maslaca (za 3,8 %) i kravljeg sira (za 7,8 %).

U odnosu na isto razdoblje lani povećana je proizvodnja mlijeka za piće (4,2 %), vrhnja (za 16,4 %), maslaca (za 19,0 %) i kravljeg sira (za 6,2%), a proizvodnja fermentiranih proizvoda je smanjena (za 1,3 %).

U ožujku ove godine udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,6 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 7,4 posto.

Sve više mlijeka i mliječnih proizvoda uvozimo
Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u ožujku 2022. godine iznosio je 78.648.660 eura odnosno 72.186 t dok je izvoz iznosio 20.557.081 eura odnosno 14.843 t, objavio je TISUP.

Kako stoji u izvješću, deficit u spomenutom razdoblju iznosi 58.091.579 eura što je povećanje za 40,7 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 42 posto, mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 27 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 20 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 44 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 37 posto.

U mljekarskom sektoru u ožujku ove godine u odnosu na isto razdoblje prošle došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 35,9 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 23,8 posto. Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u ožujku 2022. god iznosila je 26,4 posto, zaključeno je u TISUP-ovom izvješću.