Hrvatska među zemljama EU s najnižom otkupnom cijenom mlijeka

"Od rujna 2021. godine na domaćem tržištu pratimo stalan rast otkupnih cijena mlijeka. U prvih devet mjeseci ove godine one sirovog porasle su za 22,5 posto", objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Kako navode, prosječna otkupna cijena onog realne kvalitete u rujnu ove godine iznosila je 3,33078 kn/kg (44,31 €/100 kg) uz 3,94 % m.m. i 3,46 % m.b. i u odnosu na prethodni mjesec viša je za 2,57 posto.

"Ona i za listopad (3,51060 kn/kg) ukazuje na daljnji porast, prateći tako trend kretanja na tržištu Europske unije, ali na nižim cjenovnim razinama", ističu iz TISUP-a.

U godinu dana cijene u EU rasle za preko 40 posto
Prema njihovim podacima, u odnosu na druge zemlje EU, Hrvatska se svrstala u kategoriju zemalja s gotovo najnižom otkupnom cijenom, prema procjeni za rujan jedino Slovačka i Portugal bilježe niže od hrvatskih.

One na EU tržištu su i dalje u porastu. Tako je prosječna u kolovozu ove godine iznosila rekordnih 52,3 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 2,5 posto, a u odnosu na godinu dana ranije više za 43,8 posto.

Cijenu mlijeka za rujan ove godine EK procjenjuje na 53,05 €/100 kg što je u odnosu na RH tržištu više za 19,7 posto.

Koliko imamo isporučitelja?
"U isporuci otkupljivačima u kolovozu 2022. godine sudjelovalo je 3.141 isporučitelj, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 33.747.343 kg", navodi TISUP.

Tako je ona tog mjeseca u odnosu na srpanj bila neznatno niža, za cca jedan posto, a u odnosu na isti mjesec 2021. godine bila je niža za 4,5 posto. "Prema procjeni količina mlijeka koje se očekuje u isporuci za rujan 2022. god iznosi 31.514.212 kg", stoji u podacima.

Sirevi sve skuplji
Prema TISUP-u, u odnosu na kolovoz 2022. god. u rujnu bilježimo tek neznatne promjene prodajnih cijena svježeg sira, svih polutvrdih sireva te maslaca 250 g, (+/-2%). "Jedino su prosječne maslaca I klase (blok 25 kg) bile značajno niže u odnosu na prethodni mjesec, za 15 posto", ističu.

Kako navode, u odnosu na rujan lani ove godine bilježimo više prodajne cijene svih polutvrdih sireva, i to: trapist za 27,1 posto, edam za 66,8 te gouda za 55,5 posto, a poskupljenje je i kod svježeg polumasnog sira, za 46,7 posto.

"Značajno skuplji bio je i maslac, i to 48,4 % (250 g) odnosno 37,4 % (blok 25 kg)", dodaju.

Međutim, u odnosu na prethodni mjesec njegove prodajne cijene ostale su na razini onih iz kolovoza, prosječne polutvrdih sireva bile su više za dva gouda do pet posto za edam, a jedino je pojeftinio svježi polumasni sir i to za pet posto.

Prosječne cijene polutvrdih sireva bile su u rujnu ove godine značajno više u odnosu na isti taj mjesec lani. I to trapista za 20, gouda za 27 i edam za 33 posto dok je prodajna svježeg polumasnog sira bila viša za 10 posto. "U odnosu na prije godinu dana prosječna maloprodajna cijena maslaca 250 g bila je viša za 14 posto", stoji u izvješću TISUP-a.

U RH povećana proizvodnja mlijeka za piće
Kako navode, u kolovozu 2022. u odnosu na srpanj smanjena je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 7,2 %) i kravljeg sira (za 2,7 %), a povećana je proizvodnja maslaca (za 16,8 %), mlijeka za piće (za 2,7 %) i vrhnja (za 2 %).

"U usporedbi s istim razdobljem 2021. godine smanjena je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 5,1 %) i maslaca (za 7,4 %), a povećana kravljeg sira (za 1,6 %), vrhnja (za 4,6 %) i mlijeka za piće (15 %)", stoji u podacima.

Što prednjači u uvozu, a što u izvozu?
Prema TISUP-u, u srpnju ove godine udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza tih proizvoda činio 7,9 posto.

"Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u srpnju 2022. godine iznosio je 221.137.667 eura odnosno 172.715 tona dok je izvoz iznosio 52.311.317 eura odnosno 35.014 tona", navode. Prema tome, deficit u spomenutom razdoblju iznosi 168.826.350 eura što je povećanje za 53,8 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 40 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 27 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 22 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 48 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 34 posto.

"U mljekarskom sektoru u srpnju ove u odnosu na isto razdoblje prošle godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 48 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 31,9 posto", objavio je TISUP navodeći da je pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u srpnju 2022 iznosila je 23,6 posto.