Inovacija godine - stroj za proizvodnju eteričnih ulja

Zagrepčaninu Franji Crnkoviću, izumitelju mobilne destilerije - stroja za preradu aromatičnog bilja u eterično ulje, pripala je Velika nagrada Agro arce – međunarodnog sajma inovacija, eko ideja, proizvoda i tehnologija u poljoprivredi i prehrambenoj industriji, održanog u protekla tri dana u Slatini. Zagrebački Altpro vlasnik je predstavljenog mobilnog stroja koji se sastoji od destilatora i retorte za smještaj biljne mase i može proizvesti eterična ulja iz svih aromatskih biljaka. Neke od prednosti ovoga stroja su mogućnost smještaja stroja u mali prostor, ne treba priključak na vodu i struju, rad mu je potpuno automatiziran, jednostavan je i ekonomičan. 'Stroj je namijenjen za proizvodnju eteričnih ulja koje trebamo za proizvodnju lijekova, kozmetičkih pripravaka, aroma za dodatke prehrani, aromaterapiju. Proces destilacije odvija se pomoću vodene pare, kapacitet stroja je dva puta po 1500 litara, a parogenerator proizvodi 60 litara pare na sat. Sve je mobilno, na kotačima i za cijelu proizvodnu jedinicu trebate jako malo prostora', kaže Crnković i dodaje kako bi se na slavonskom području, primjerice, mogao koristiti za proizvodnju eteričnog ulja od kamilice, koje je među najskupljima u svijetu. Stroj se izrađuje prema željama i potrebama kupca, o čemu ovisi i njegova konačna cijena. Jedna od nagrada Agro arce, i to za mini siranu, pripala je talijanskoj firmi Priamo. Riječ je o manjem proizvodnom pogonu za proizvodnju sira zapremina od 300 do 1000 litara. Na malom prostoru omogućuje proizvodnju tvrdog, polutvrdog i mekog sira, skute i sira u foliji, a sastoji se od usisne pumpe za dovođenje mlijeka u sirnu kadu, sirne kade od 300, 600, 800 ili 1000 litara, kolica za pražnjenje, drenažu i sabiranje sirutke te generatora pare s omekšivačem vode. U dodatnu opremu pripadaju preša za sireve, pasterizator, kada za soljenje, bućkalica, separator i spremnik za skladištenje mlijeka i sirutke. Goran Zgrabljić, predstavnik tvrtke Priamo kaže da se cijena mini sirane na tržištu kreće od 25 do 30 tisuća eura. Visokoj cijeni moguće je doskočiti, tvrdi, udruživanjem više obitelji u svojevrsne zadruge, a već rade i na tome kako bi neke banke zainteresiranima omogućile povoljne kredite.