Kaltenberg investira više od 10 milijuna eura u pivovaru u Kukuljanovom

Kaltenberg je na hrvatskom tržištu piva prisutan od 1994.g., proizvodeći pivo pod licencom, a sada rade na izgradnji pivoore na području Kukuljanova. Kako kaže Princ Luitpold von Bayern, KukUljanovo su odabrali prvenstveno zbog besprijekorne kvalitete riječke vode, jako dobre povezanosti s Njemačkom i mogućnosti brze logistike s matičnom tvrtkom.

˝Rijeka je bila veliki grad bez pivovare te smo uvidjeli dobru priliku za izgradnjom prve pivovare na ovom području. Isto tako moramo naglasiti da smo dobili veliku podršku lokalne zajednice i industrijske zone Bakar koja nam je uvelike pomogla u realiziranju ovog projekta˝, kaže Princ Luitpold von Bayern.

Investicija uključuje izgradnju pivovare srednje veličine, koja će za početak proizvoditi 30 tisuća hektolitara piva godišnje, a budući da se radi o modularanom projektu, maksimalan kapacitet se povećava i do 100 tisuća hektolitara. Cijela investicija teži oko 10 milijuna eura, a prilikom širenja pogona, investicija će doseći 15 milijuna eura. Zemljište na kojem će se nalaziti proizvodnja, uredski prostori i restoran, veličine je 10 tisuća kvadratnih metara. Kako tvrdi, namjeravaju otvoriti restoran i pivski vrt koji će biti okupljalište ljubitelja vrhunskog piva i odlične hrane. U ponudi će se osim njihove palete piva nuditi i druge vrste piva.

Široka paleta proizvoda

Na tržište ulaze sa specijalnim pivama uz široku paletu bavarskih pivskih stilova. Budući da su jedna od vodećih specijaliziranih pivovara u Bavarskoj i šire se međunarodno s ciljem potpunog zadovoljavanja potražnje potrošača. Kaltenberg, König Ludwig Weissbier i König Ludwig Dunkel su svjetski poznati stilovi piva.

Pivo Thinkstock
˝Bavarska je poznata po svojim specijalnim vrstama piva. Od našeg izbora bavarskih piva, prvo ćemo ponuditi Kaltenberg Pils – veoma suho i elegantno pivo koje na hrvatskom tržištu postoji već 20 godina. Paralelno ćemo predstaviti Kaltenberg Hefeweissbier – svježe i osvježavajuće pšenično pivo, vrlo popularno nakon sporta i prilikom izlaska. Razmotrit ćemo u budućnosti i sezonska tamna piva poput König Ludwig Dunkel˝, objašnjava Princ Luitpold.

Kako tvrdi, u hrvatskoj kompaniji - Kaltenberg Adriji, uz Kaltenberg piva raznih stilova, također planiramju lansirati i lepezu craft piva, te lokalno i vrhunsko lager pivo koje ćemo pomno testirati kod hrvatskih lokalnih potrošača.

˝Jesmo li craft ili ne trebaju ocijeniti potrošači, ali riječ craft pivarstvo mi razumijemo kao proizvodnju piva od vrhunske sirovine, prema brižno biranim receptima, sa strašću vrhunskih brew majstora i uz veliku ljubav prema pivu˝, kaže Princ Luitpold.
Stručan tim

Kako tvrdi Princ Luitpold, velik dio tima od 50 zaposlenika već je postavljen, budući da su imali godinu dana pripreme.

˝Imamo iskusnog bavarskog majstora pivara Sebastiana Bauera, a uz njega smo angažirali i lokalnog pomoćnika Damira Jandrića koji godinama strastveno uživa u hobiju kuhanja piva u kućnoj radinosti. Imamo i odlično vodstvo Damira Tomljanovića koji je već duže vrijeme na vodećim pozicijama u pivskoj industriji, a on je dio lokalnog kadra kao i voditelji prodaje, logistike i financija. Vjerujemo da je kombinacija lokalnih kadrova uz primjesu kadrova iz ostatka Hrvatske i svijeta dobra za radnu klimu i generiranje dobrih ideja i inovacija. Primjerice naš restoran vodit će gastro stručnjak iz Amerike koji je gotovo cijeli radni vijek proveo radeći u različitim zemljama svijeta od Amerike do Kine i Europe. Mi smo manja pivovara u sklopu koje je restoran, ali imamo sve odlike velike pivovare samo u manjem obimu. Zbog toga zapošljavamo i komercijalne, logističke, proizvodne i administrativne kadrove, a povrh toga želimo imati i najinteresantniji restoran na području Rijeke a možda i šire. Do sada smo zaposlili veliki dio osoblja pivovare dok za restoran natječaji tek predstoje ˝, pohvalio se Princ Luitpold.

Kako tvrdi, Kaltenberg za razliku od multinacionalnih velikih pivovara koje prodaju ogromne količine piva radi dosta drugačiji. U Bavarskoj su familijarna pivovara sa tradicijom kraljevske pivovare, koja postoji već preko 700 godina i njeguju tradiciju i kvalitetu te čuvaju recepturu.

˝Nekada smo bili tržišni lider u Dalmaciji i pokušat ćemo se ponovno dokazati hrvatskim potrošačima koji uživaju u pivu gotovo u istim količinama kao i njemački. Međutim, velika je razlika od njemačkog do hrvatskog tržišta u tome što na njemačkom tržištu nema tržišnog lidera koji posjeduje više od 10 tak % ukupnog tržišnog potencijala, dok na hrvatskom tržištu tri velike pivovare drže više od 80% tržišnog udjela. Smatramo da se tržište u Hrvatskoj treba razvijati više prema različitim stilovima, vrhunskoj kvaliteti i cijenjenju strasti i individualnosti piva koje se konzumira. U tome mi vidi o našu šansu˝, poručuje Princ Luitpold.