Mali poljoprivrednici bacaju svoje voće dok istovremeno uvoz raste

Prošle godine je u Hrvatskoj bilo 37.939 hektara površina pod voćnim kulturama na kojima je proizvedena 126.181 tona voća, od toga su jabuke bile na 3.839 hektara i proizvedeno ih je 67.934 tone. Ove godine očekuje se pad uroda jabuka za 27 posto na godišnjoj razini i trebao bi iznositi 48.000 tona, prema procjenama Svjetskog udruženja za uzgoj jabuka i krušaka (WAPA).

Proizvodnja jabuka u Europskoj uniji trebala bi ove godine ostati na istoj razini kao i lani, 10,45 milijuna tona, što je 7,5 posto manje od trogodišnjeg i petogodišnjeg prosjeka, naveli su iz Hrvatske voćarske zajednice (HVZ).

Dodali su da je u EU, prema podacima WAPA-e, najzastupljenija sorta jabuka Golden Delicious koja će bilježiti pad uroda od 0,9 posto na 2,06 milijuna tona, a Gala će se stabilizirati na 1,43 milijuna tona. Veće padove uroda bilježe sorte Red Delicious, od 19,2 posto, i Idared, od 8,8 posto. Osim toga, posebno se očekuje rast proizvodnje sorte Conference za 15,6 posto, dok William BC pada za 16,7 posto.

Kada je riječ o Hrvatskoj, uz pad uroda, stručnjaci upozoravaju da bi veliki postotak jabuka mogao završiti u kategoriji industrijske, a samo 30.000 do 35.000 tona u komorama na dugoročnom skladištenju.

Iz Hrvatske poljoprivredne komore (HPK) su za Financije.hr rekli da rast troškova, manjak radne snage i sve izraženija klimatska neizvjesnost utječu na dugoročnu održivost voćarske proizvodnje. Objasnili su da pad proizvodnje jabuka stvara pritisak na tržištu i utječe na cijene.

Dodali su i da je Hrvatska u 2024. uvezla 29.087 tona jabuka, krušaka i dunja u vrijednosti većoj od 25,40 milijuna eura. S obzirom na pad proizvodnje, ove godine bi ta brojka mogla biti veća.

Sve navedeno ima negativan utjecaj i na potrošače i na proizvođače. Niska produktivnosti, brojne prepreke na tržištu i drugi realni problemi sve više rezultiraju odustajanjem od proizvodnje u Hrvatskoj, dok su cijene iz uvoza, zbog inflacije i drugih faktora, takve da si prosječan potrošač sve teže može priuštiti voće.

Iz HVZ procjenjuju kako se očekuje da će maloprodajne cijene jabuka u nadolazećoj sezoni iznositi između dva i 2,30 eura po kilogramu, ovisno o sorti i kvaliteti. Otkupna cijena za prvu klasu trebala bi biti oko 0,80 eura po kilogramu, a za drugu klasu se ne očekuje više od 0,30 do 0,35 eura po kilogramu, budući da je još uvijek na snazi Vladina odluka o ograničenju cijene pakiranja od dva kilograma.

Zanimljivo je da su se, prema podacima iz Zelenog izvješća Ministarstva poljoprivrede, voćnjaci u 2023. godini u Hrvatskoj rasprostirali na 37.939 hektara, isto kao i lani. Po površini intenzivnih nasada, najveće površine nalaze se pod nasadima lješnjaka, 24,6 posto od ukupne površine, i oraha, 24,4 posto.

Međutim, jabuke su na prvom mjestu po proizvedenoj količini u strukturi proizvodnje voća i čine 47,7 posto od ukupno proizvedenog voća, a nakon njih su mandarine s 33,7 posto. Lani je proizvedeno 30.540 tona mandarina.