Sve više mlijeka s oznakom 'domaće'

Ovih dana se u trgovinama na ambalaži mlijeka i mliječnih proizvoda više proizvođača pojavio znak »Mlijeko hrvatskih farmi« popraćen i logom Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA). Radi potpore proizvodnji mlijeka u Hrvatskoj, HPA je pokrenuo aktivnosti za uvođenje znaka »Mlijeko hrvatskih farmi« na ambalaži mlijeka s hrvatskih farmi, kao i mliječnih proizvoda proizvedenih od mlijeka s domaćih farmi. Glavni cilj ovog projekta je promotivnom kampanjom domaće proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda proizvedenih od mlijeka na hrvatskim farmama osigurati povećanje potrošnje tih proizvoda uz istodobno povećanje proizvodnje mlijeka na hrvatskim farmama.

»U HPA-u smatramo da daljnji razvoj sektora mljekarstva u Hrvatskoj ovisi ponajprije o još jačoj povezanosti proizvođača mlijeka, prerađivačke industrije i potrošača, a budućnost nam je svima vezana uz osiguranje kvalitetne, i prepoznatljive hrane«, kaže ravnatelj HPA Zdravko Barać. Stvaranjem prepoznatljive oznake »Mlijeko hrvatskih farmi« na ambalaži mlijeka i mliječnih proizvoda šalje se potrošačima jasna poruku o proizvodu, u čiju je proizvodnju ugrađena kvaliteta mlijeka s hrvatskih farmi. Na korištenje znaka dosad se odlučilo 14 mljekara, među kojima su sve vodeće koje otkupljuju oko 90 posto svih količina proizvedenog mlijeka u Hrvatskoj. U Hrvatskoj je tijekom prošle godine otkupljeno više od 675 milijuna litara mlijeka, a uvezeno oko 100 milijuna litara.

Jedinstvena i prepoznatljiva oznaka kojom se označavaju domaći poljoprivredni proizvodi, a s namjerom povećavanja njihove potrošnje i proizvodnje, česta je pojava u zemljama Europske unije, a cjelokupnu organizaciju oko pravilnog korištenja znaka obično preuzima neka od institucija zadužena za kontrolu kvalitete tih proizvoda. Stoga je jasno zašto kontrolu korištenja znaka obavlja HPA, u čijem sklopu djeluje i Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka, u kojem se pokraj redovitih mjesečnih kontrola kvalitete mlijeka svih isporučitelja mlijeka, skupljaju i podaci o cjelokupno otkupljenim količinama mlijeka u Hrvatskoj.