Vilim Simon: Naša uspješna strategija temelji se na samodostatnosti

U iduće četiri godine funkciju predsjednika Uprave čakovečke Mesne industrije obavljat će Vilim Simon, koji na tu čelnu poziciju dolazi s mjesta člana Uprave u kojoj je bio zadužen za vođenje sustava kooperacije s domaćim uzgajivačima stoke i segment proizvodnje. U razgovoru za Privredni govori i izazovima i planovima koji očekuju ovu vodeću međimursku tvrtku.

Na čelnu poziciju čakovečke Vajde dolazite s mjesta člana Uprave, kakvu kompaniju preuzimate?

Vajda je stabilna tvrtka koja ostvaruje ozbiljne prihode, sa sjajnim potencijalom za daljnji rast i razvoj. To je sažeti opis stanja tvrtke u trenutku kada preuzimam odgovorno mjesto predsjednika Uprave Vajde.

Unatoč globalnim poremećajima, spremni smo i dalje pronalaziti instrumente kojima će naš primarni cilj biti ostvaren – zadržati Vajdinu poziciju najuspješnije kompanije na području Međimurja i šire.

Kada se podvuče crta pod prošlu godinu, kakva je 2021. bila za Vajdu?

Iako još uvelike obilježena pandemijom, za Vajdu je 2021. godina bila uspješna. Razlog tomu je poslovna strategija u čitavoj Grupi Pivac, pa tako i u Mesnoj industriji Vajda koja se već niz godina temelji na što većem približavanju samodostatnosti.

To znači da cijeli proizvodni ciklus, koliko god je to moguće, usmjeravamo prema domaćim izvorima i tržištu – od uzgoja stoke, proizvodnje i prerade svježeg mesa, do distribucije kroz vlastitu maloprodajnu mrežu.

Osiguravanjem takvog proizvodnog kontinuiteta postajemo otporniji na sve vrste šokova, a osim razvoja vlastitog poslovanja pozitivno utječemo i na razvoj nekih drugih grana usko povezanih s našim sektorom, prije svega stočarstva.

Koliko ste investirali u posljednjih nekoliko godina?

U posljednjih nekoliko godina, otkad je dio Grupe Pivac, u Vajdi je ostvareno nekoliko značajnih investicija. Već u prvoj fazi, tijekom 2016. godine, uloženo je više od 11 milijuna kuna u opremu, strojeve i infrastrukturu, a potom je od 2017. do 2019. godine proveden veliki investicijski ciklus vrijedan 50 milijuna kuna koji je obuhvatio unaprjeđenje i modernizaciju proizvodnog pogona, jednog od najsuvremenijih za klaoničku obradu u regiji.

Krajem 2021. godine izgradili smo najveću krovnu fotonaponsku elektranu u Međimurju snage koja u prosjeku proizvodi oko 25 posto ukupne struje koju trošimo tijekom godine, a nedavno smo pustili u pogon i najsuvremeniji pročistač otpadnih voda na sjeveru Hrvatske vrijedan 15 milijuna kuna. Svjesni smo da je ulaganje u različite resurse, bilo ljudske, bilo proizvodne jedini ključ uspjeha. Toga ćemo se držati i dalje.

Porast cijene hrane, rast cijena energenta rat u Ukrajini, sve to utječe na cjelokupno gospodarstvo, kako vaša tvrtka prolazi kroz sve to?

Naravno da su se zbivanja na globalnom tržištu odrazila i na Vajdino poslovanje, svi ulazni troškovi proizvodnje su porasli, a s obzirom na to da je situacija i dalje nestabilna, otežano nam je poslovno planiranje. Spremni smo na prilagodbu tržišnim okolnostima i pomno pratimo situaciju kako bismo mogli adekvatno reagirati.

Na koji način osiguravate potrebnu sirovinu?

Već sam spomenuo kako je približavanje samodostatnosti i osiguravanje domaće sirovine u ukupnoj proizvodnji ključna poslovna paradigma unutar Grupe Pivac, pa ih tako primarno nabavljamo iz vlastitog uzgoja i putem naše kooperacije s domaćim uzgajivačima. Ostatak smo primorani nabaviti od ostalih domaćih proizvođača i od renomiranih proizvođača iz EU.

Kakav je trend kad je riječ o kooperantima?

Odmah po ulasku Vajde u sustav Grupe uvođenje sustava kooperacije postalo je poslovni imperativ pa smo 2016. godine krenuli u veliki projekt revitalizacije svinjogojske proizvodnje.

Broj svinja uzgojenih na farmama naših kooperanata s početnih 40.000 tovljenika godišnje narastao je na današnjih 175.000. U ovom trenutku imamo 80 kooperanata diljem Hrvatske. Plan je i dalje raditi na širenju suradnje s hrvatskim farmerima, kako bismo dosegli brojku od 200.000 svinja godišnje iz vlastitog uzgoja.

Mesari su deficitarno zanimanje u Hrvatskoj, jeste li vi pronašli dobitnu kombinaciju za pronalazak radne snage?

Vajda je tvrtka kojoj su zaposlenici zaista najvažniji partneri u poslovanju. Svjesni smo da bez njih sva ostala nastojanja padaju u vodu, stoga stalno radimo na poboljšanju uvjeta rada. Nedavno smo potpisali kolektivni ugovor koji vrijedi do 2024., a njime zaposlenicima jamčimo brojne pogodnosti iznad zakonom propisanih.

Posebno smo ponosni na naš program stipendiranja i to upravo za obrazovanje mladih za zanimanje mesara, za što smo u posljednje tri godine izdvojili preko 550 tisuća kuna. Svim našim stipendistima osiguravam brojne pogodnosti tijekom završetka školovanja, a kasnije i posao u Vajdi.

Od 2015. godine Vajda postaje dijelom Grupacije Pivac te se tako pridružuje PPK karlovačkoj mesnoj industriji, Dalmessu iz Klisa te Mesnoj industriji Braća Pivac, koliko je za razvoj tvrtke utjecao ulazak u tu grupaciju ?

Pridruživanje Vajde Grupi Pivac označilo je prekretnicu u Vajdinom poslovanju. Kapitalnim investicijama ova kompanija dobila je modernizirane pogone i osuvremenila svoju proizvodnju, što je bilo nužno kako bi najprije postala konkurentna, a onda tu konkurentnost i zadržala. Vlasnici su radili dobre poslovne poteze, što se u konačnici vidi i po uspješnim rezultatima i rastu Vajde u zadnjih nekoliko godina.

Što od Vajde možemo očekivati u budućnosti?

Zasigurno zadržavanje Vajdine pozicije kao jednog od vodećih mesoprerađivača u Hrvatskoj, s čvrstim i još većim sustavom kooperacije i poslovnom strategijom u kojoj je razvoj tvrtke proporcionalno praćen zadovoljstvom zaposlenika i svih dionika uključenih u poslovne procese.