Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

19 Velj 2021

PONOSNA LISTA Šest najuspjelijih proizvoda hrvatske prehrambene industrije

Izvor: plavakamenica.hr · Autor: Kult Plave Kamenice  

PONOSNA LISTA Šest najuspjelijih proizvoda hrvatske prehrambene industrije

Nasuprot nizu vrlo loših i neuspješnih proizvoda o kojima smo pisali prije nekoliko dana, hrvatska prehrambena industrija na tržište redovito izlazi s nizom veoma dobrih do odličnih, i komercijalno uspješnih proizvoda koji su organoleptički među boljima u Europi, i koji donose ozbiljan novac. Evo liste šest najuspjelijih, koji su povezali visoke gastronomske kriterije i širi tržišni uspjeh.

1. Orade, brancini i druge uzgojene bijele ribe
Hrvatska marikultura iz godine u godinu obara rekorde. U epidemijskoj 2020. Cromaris je proizveo 10 tisuća tona bijele ribe, što je šest posto više nego u 2019. Hrvatska marikultura bijele ribe trenutno je šesta najjača u svijetu, a čak 85 posto proizvodnje se izvozi. Najvažnije od svega, uzgojeni brancini, orade i hame uistini su veoma dobri, zadovoljavaju srednje gastronomske kriterije i uvijek su svježi.

2. Plave tune, od Kornata do Brača
Jadranska industrija plave tune iz godine u godinu je senzacionalnija. U Hrvatskoj se 2019. godine proizvelo 3800 tona bluefin tunre, od čega je 90 posto otišlo u izvoz, velikim dijelom u Japan. Hrvatska tuna ušla je u ugledni međunarodni gastrotainment lanac Nobu, a drže je srećom i najbolji hrvatski sushi restorani, od Tekke i Takenoka do Matsunokija. Plava tuna uzgaja se na niz jadranskih destinacija, od šibensko kornatskog akvatorija do Postira na Braču.

3. Istarsko maslinovo ulje
Istra je već pola desetljeća službeno, prema Flos Oleiju, najbolja maslinarska regija na svijetu. Istarska su ulja organoleptički senzacionalna, a proizvodnja se epidemiji usprkos dodatno modernizira i kreće prema ekološkom uzgoju. Istarsko je maslinarstvo kvalitativno najvredniji dio hrvatske prehrambene industrije.

4. Sirevi, od jeftinih kremastih do skupih prezrelih
Hrvatska gastronomska industrija sira novi je fenomen, koji se počeo razvijati tek prije petnaestak godina. U hrvatskoj industriji sira najviše fascinira raznolikost stilova i cijena. Najviša svjetska priznanja dobivaju i ultrajeftini kremasti ABC, paški Gligora i moćni istarski sirevi iz Špina i Latusa. Hrvatski potrošači još nisu dovoljno svjesni da su im u supermarketima i specijaliziranim dućanima dostupni domaći sirevi koji se mogu mjeriti s boljima na svijetu.

5. Fenomen CSS-a
Crna slavonska svinja zadnjih se godina pretvorila u uvjerljivo najautentičniji segment hrvatske mesne industrije. Sve je više stada s čistim genskim profilom CSS-a, a pojedine prerađevine poput beljskog Crnog kulena i Crne slanine zaista posjeduju najvišu gastronomsku vrijednost. Sve više chefova piše posebne recepte za meso crne svinje.

6. Svježe rajčice
Ovo je malo kontroverzno, jer većina rajčica koje se prodaju u našim supermarketma dolazi iz inozemstva. Međutim, u Hrvatskoj postoje dva vrhunska proizvođača svježih rajčica, Rajska iz Samobora i Mitrovac iz Baranje. I Rajska i beljski Mitrovac proizvode dovoljno rajčica da mogu redovito puniti police supermarketa i opskrbljivati restorane i hotele. Osim uspješne industrijske proizvodnje svježih rajčica, valja spomenuti da mikroproizvodnja rajčica u OPG-ovima stalno napreduje, s mnogo starih sorti punih pravog okusa rajčice.


Komentari članka

Vezani članci

Litra maslinovog ulja za 1000 kuna i sve prodano unaprijed

22.04.2021.

Želio sam napraviti nešto novo, proizvode koji bi mi dali prednost na tržištu i tako sam tragajući za novitetima u maslinarstvu naišao na informaciju da na talijanskom tržištu maslinovog ulja 10 do15 posto proizvodnje čini tzv, denocciolato odnosno maslin

Končar ostvario odlične poslovne rezultate, udio izvoza dostigao 62 posto

22.04.2021.

Brzom reakcijom i stalnim prilagođavanjem na otežane uvjete poslovanja, uz predanost svojih zaposlenika, kompanija je ostvarila konsolidirane prihode od prodaje proizvoda i usluga u iznosu od 2.972,6 milijuna kuna, što je 161,6 milijuna kuna ili 5,7 posto

Sve što proizvedu, izvezu na europsko, ali i svjetsko tržište

20.04.2021.

Podneblje Virovitičko-podravske županije inače je vrlo povoljno za proizvodnju kamilice, daje kvalitetno eterično ulje. Zbog čistoće zemlje nema problema s teškim metalima, a ova kamilica iznimno je cijenjena na europskom i svjetskom tržištu, pa je stoga

Od početka travnja ubrano je više od 150 tona rajčica

19.04.2021.

Zbog kvalitete plodova i distribucije na prodajna mjesta, rajčica se bere minimalno četiri dana u tjednu i odmah nakon berbe slijedi otprema. Upravo brza distribucija od staklenika do trgovačkih lanaca zrelih i sočnih plodova jedan su od ‘‘aduta‘‘ beljski

Poslovna inteligencija planira osvajanje američkog tržišta

19.04.2021.

Tvrtka i ove godine nastavlja svoj rast i razvoj. Pritom fokus stavlja na međunarodno tržište, umjetnu inteligenciju, nove tehnologije, razvoj kompetencija djelatnika, nova zapošljavanja i širenje.

Tag cloud

  1. 2103 članka imaju tag hrvatska
  2. 2183 članka imaju tag turizam
  3. 1380 članka imaju tag izvoz
  4. 1623 članka imaju tag financije
  5. 1181 članka imaju tag svijet
  6. 888 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1114 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1063 članka imaju tag trgovina
  9. 893 članka imaju tag zapošljavanje
  10. 1017 članka imaju tag ict
  11. 902 članka imaju tag investicije
  12. 1033 članka imaju tag EU
  13. 726 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 934 članka imaju tag industrija
  15. 813 članka imaju tag menadžment
  16. 944 članka imaju tag kriza
  17. 415 članka imaju tag koronavirus
  18. 636 članka imaju tag maloprodaja
  19. 425 članka imaju tag poticaji
  20. 587 članka imaju tag marketing
  21. 514 članka imaju tag krediti
  22. 534 članka imaju tag tehnologija
  23. 385 članka imaju tag opg
  24. 431 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 389 članka imaju tag eu fondovi
  26. 384 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 304 članka imaju tag potpore
  28. 453 članka imaju tag obrazovanje
  29. 390 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 406 članka imaju tag porezi
  31. 334 članka imaju tag osijek
  32. 438 članka imaju tag dzs
  33. 391 članka imaju tag hnb
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 396 članka imaju tag vlada
  36. 315 članka imaju tag hgk
  37. 334 članka imaju tag agrokor
  38. 407 članka imaju tag BDP
  39. 357 članka imaju tag energetika
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici