Američki vinski stručnjak otkrio čari Baranje i Erduta: „Graševina zaslužuje mnogo veću pozornost na svjetskoj sceni!”

Jedan od najpoznatijih američkih sommeliera, André Hueston Mack, u petak je posjetio Baranju i Erdut u sklopu vinskog obilaska organiziranog u suradnji Turističke zajednice Osječko-baranjske županije i Graševine Croatice, regionalne organizacije vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja. Susret s vinima, vinarima i bogatom tradicijom hrvatskog Podunavlja na njega je ostavio snažan dojam, a posebno su ga oduševili graševina, gostoljubivost domaćina i višestoljetna vinska baština.

Mack, koji je karijeru gradio u prestižnim američkim restoranima The French Laundry i Per Se, ovjenčanima s po tri Michelinove zvjezdice, danas je vlasnik vinskog brenda Maison Noir Wines i jedno od prepoznatljivih lica suvremene međunarodne vinske scene. Široj publici poznat je i po popularnom YouTube serijalu World of Wine with André Mack, u produkciji časopisa Bon Appétit, u kojem svojim neposrednim, duhovitim i pristupačnim stilom približava svijet vina milijunima gledatelja. Njegov posjet istoku Hrvatske bio je posvećen otkrivanju vina s Dunava, posebnosti lokalnog terroira, različitih stilova graševine te bogate vinske i gastronomske ponude Baranje i Erduta.

Vinsko putovanje započelo je u povijesnom podrumu Belje u Kneževim Vinogradima, koji ove godine obilježava 500 godina od prvog pisanog spomena, iz 1526. godine. Obilazak se nastavio u obiteljskoj vinariji Gerštmajer u Zmajevcu, a gastronomski dio programa nastavljen je u vinariji i restoranu Josić, smještenima među karakterističnim baranjskim surducima i gatorima, gdje se tradicionalna kuhinja povezuje s vinima nastalima na Banskom brdu. Poslijepodnevni dio obilaska bio je posvećen erdutskom vinogorju i Erdutskim vinogradima, gdje je posebnu pozornost privukla bačva od slavonskog hrasta, zapremnine 75.000 litara, koja je ujedno i najveća drvena vinska bačva na svijetu koja je još u uporabi i u kojoj odležava isključivo erdutska graševina.

Dan je zaključen u vinariji K55 na Aljmaškoj planini, koja je bila domaćin završnog vinsko-gastronomskog susreta posvećenog erdutskom vinogorju. Uz večeru i zajedničku degustaciju, svoja su vina predstavile vinarije K55, Antunović, Royal Hill Estate, Jakovac i Vina Erdut, pruživši Macku priliku da na jednom mjestu upozna različite vinarske pristupe i stilove vina ovog dijela hrvatskog Podunavlja.