"Domaći proizvod" postao luksuz. Za kilogram babure izdvojit ćete - 6 eura

Jutarnji đir po glavnoj riječkoj tržnici otkriva sliku koja najbolje prikazuje trenutnu gospodarsku situaciju u državi i poljoprivredi. Na štandovima između dalmatinske raštike, ogulinskog krumpira i svježeg morskog ulova – srdela je po 4 eura, kupci sve češće zastaju pred cijenama koje jasno poručuju – »domaći proizvod« postao je luksuz.

Najveće iznenađenje za kupce svakako je cijena paprike babure, koja se na riječkog glavnoj placi iznosi astronomskih 6 eura po kilogramu. Usporedbe radi, u velikim trgovačkim centrima, paprika babura uvezena iz Turske može se naći po cijeni od 4,99 eura. Iako je razlika od jednog eura značajna, upitna je razlika u okusu i svježini koju domaći proizvođači koriste kao svoj glavni argument.

Paradoks tržišta najbolje se vidi u usporedbi s egzotičnim voćem. Dok za kilogram domaće paprike morate izdvojiti 6 eura, ananas iz Kostarike u trgovačkim lancima stoji tek 1,49 eura, a kokos iz Obale Bjelokosti svega 1,09 eura za komad. Čak je i limeta iz Brazila, nakon prelaska oceana, s cijenom od 4,49 eura povoljnija opcija od dobrog dijela domaćeg povrća.

Ljubitelji jabuka na tržnici imaju širok izbor, no cijene variraju ovisno o sorti. Popularne i čvrste sorte poput Fuji i Pink Lady drže stabilnu cijenu od 2,50 eura po kilogramu, dok se klasična Granny Smith može naći za znatno povoljnijih 1,50 eura. Ljubitelji autohtonih namirnica i dalje vjerno kupuju ogulinski krumpir po cijeni od 1,50 eura, dok se ljubitelji mediteranske prehrane mogu kupiti »dalmatinski poriluk« po 3,50 eura, dok se raštika prodaje po standardnoj cijeni od 2 eura za mac.

Na ribarnici, pažnju plijeni hobotnica s cijenom od 24 eura po kilogramu, tuna 20, losos 24, pas 13, kozice 18,50, šarun 6, brancin iz uzgoja 10,90 što je i njegova standardna cijena. S druge strane, visoku cijenu drži i korjenasto povrće (peršin, selen, pastrnjak) koje se prodaje za 6 eura po kilogramu.