Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

07 Pro 2009

Jeftini pjenušci na meti državnih inspektora

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Marinko Petković  

Jeftini pjenušci na meti državnih inspektora

Svaki hrvatski građanin u prosjeku na godinu popije samo dva decilitra pjenušca, a oko 20 litara vina. Nijemci, pak, i Francuzi, koji su na vrhu europske ljestvice po konzumiranju pjenušavih vina, popiju čak pet litara pjenušaca. Potrošnja pjenušca je, naravno, uglavnom vezana uz božićne i novogodišnje blagdane, kada se na tržištu pojavi vrlo šarena ponuda.

U Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja kažu da će i ove godine pojačano kontrolirati uvoz i stavljanje pjenušaca na domaće tržište u predblagdansko vrijeme. Dodaju da su proteklih godina na tržištu primijetili sve veći udio cijenom pristupačnih domaćih pjenušaca.

Za vrijeme blagdana je osobito pojačana kontrola kakvoće prirodnih pjenušavih vina, a posebna pozornost posvećena je onima koji se prodaju po niskim cijenama. Osim kategorije prirodnih pjenušavih vina, postoji i kategorija biser-vina i gaziranih vina. Sva prirodna pjenušava vina, biser-vina i ona gazirana moraju imati deklaraciju koja potrošača informira o njihovu sadržaju, podrijetlu i kakvoći. U proizvodnji kraljevskog zlatnog pjenušca »Double gold« koristi se listić dvadesetčetverokaratnog zlata pa vino, osim što pruža poseban vizualni užitak, jer u njemu plivaju listići zlata, ima i ljekovita svojstva.

Drugi su, pak, osmislili »šumski pjenušac« oplemenjen likerom od borovih iglica. Imamo i najmanji pjenušac na svijetu, okruglu bočicu s vinom Mirjane Zelenike.
Na domaćem tržištu se prodaje i najpoznatiji svjetski šampanjac »Dom Perignon«, i to za oko 1300 kuna, a najtraženiji su pjenušci Freixeneta od pedesetak kuna. U Hrvatskoj su registrirana 22 proizvođača pjenušavih vina, od kojih je u kontinentalnom dijelu zemlje desetak onih koji ih proizvode klasičnom metodom. Najviše je proizvođača pjenušaca u okolici Zagreba, a ima ih i u Podunavlju, Slavoniji na Plešivici te u okolici Zeline. Jedan do najstarijih je i Franjo Jambrović s Plešivice i njegov pjenušac »Zlatni pelin«, a najtrofejniji je Tomislav Tomac s »Classicom«.

Na nedavnom 4. međunarodnom festivalu vina i kulinarstva u Zagrebu pjenušci su, među 220 odabranih proizvođača vina iz Hrvatske i desetak drugih vinskih zemalja, zasjali u punom sjaju. Od domaćih proizvođača pjenušaca, uz brojne uvoznike, predstavili su se najbolji pjenušci s Vinistre i Sabatine, a održane su i posebne prezentacije Peršurićeva »Misala«, PZ Vrbnika, Katunara, Grabovca, Tomca, Kosa i dr.. Čak i Agronomski fakultet u Zagrebu, osim vina »Crni vitez«, proizvodi pjenušac »Bela« na poljoprivrednom dobru Jazbina. Inače, posljednjih godina mijenja se kultura pijenja vina, a u skladu s tim promjenama ni pjenušci više nisu samo piće za bogate. Pjenušci se sve češće, osim za Novu godinu i rođendanske zdravice, piju uz deserte, kolače i čokoladu, a s vremenom će se piti kao svako drugo vino. Cilj je proizvođača pjenušca da to vino kao aperitiv zamijeni popularne »žestice«. Da bi se to postiglo, treba više slijediti dobru praksu koja znači točenje pjenušca na čaše. Tada će on osvojiti domaće tržište. No, put do dobrog pjenušca je dug i mukotrpan. Nužno je mjesec dana u podrumu na optimalnoj temperaturi od 10 do 12 stupnjeva Celzija, svaki dan malo zaokrenuti boce.


Komentari članka

Vezani članci

Suše uzele danak. Urod ove godine i do 60 posto manji, a cijena kukuruza - niža

09.10.2025.

Sve je izgorjelo, ono što nije uništila suša, dokrajčile su divlje svinje, žali se poljoprivrednik Zoltan Rajki iz sela Kotline u Baranji

Dr.sc.  Dragan Solić: Od mljekare u Starom Petrovom Selu do komunikatora godine

07.10.2025.

Upravitelj Sektora za razvoj stočarstva u Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu (HAPIH), suradnju s medijima započeo je još na početku karijere, kada su se poljoprivrednici educirali putem radijskih emisija.

Prilika za 10.000 eura potpore za OPG-ove na područjima naseljenim nacionalnim manjinama

05.10.2025.

Otvoren je natječaj za financiranje projekata u 2025. godini prema programu za financiranje projekata lokalne infrastrukture i ruralnog razvoja na područjima naseljenim pripadnicima nacionalnih manjina, vrijedan 2,5 milijuna EUR.

Sve veći interes za osječkim sortimentom u Turskoj

03.10.2025.

Osječki sortiment zauzima 20 posto portfelja turskog giganta, tvrtke Tarim Kredi Kooperatifleri, a iz Poljoprivrednog instituta Osijek najavili su jačanje suradnje i mogućnost širenja na druga tržišta

Roto dinamic preuzima Hermo, varaždinski lanac za maprodaju pića

02.10.2025.

S 500 novih partnera na području Varaždina, Ludbrega i Ivanca, tvrtka dodatno učvršćuje svoju tržišnu prisutnost na sjeverozapadu zemlje

Tag cloud

  1. 2787 članka imaju tag turizam
  2. 2641 članka imaju tag hrvatska
  3. 1758 članka imaju tag svijet
  4. 1437 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1965 članka imaju tag financije
  6. 1538 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1633 članka imaju tag izvoz
  8. 1374 članka imaju tag ict
  9. 1305 članka imaju tag trgovina
  10. 1223 članka imaju tag investicije
  11. 1296 članka imaju tag industrija
  12. 1068 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1049 članka imaju tag menadžment
  14. 1166 članka imaju tag EU
  15. 859 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 659 članka imaju tag opg
  17. 786 članka imaju tag maloprodaja
  18. 537 članka imaju tag poticaji
  19. 666 članka imaju tag tehnologija
  20. 701 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 392 članka imaju tag potpore
  23. 965 članka imaju tag kriza
  24. 502 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 513 članka imaju tag eu fondovi
  26. 526 članka imaju tag porezi
  27. 482 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 493 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 523 članka imaju tag obrazovanje
  30. 431 članka imaju tag osijek
  31. 539 članka imaju tag krediti
  32. 433 članka imaju tag start up
  33. 505 članka imaju tag dzs
  34. 447 članka imaju tag energetika
  35. 460 članka imaju tag BDP
  36. 414 članka imaju tag hnb
  37. 421 članka imaju tag vlada
  38. 341 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor